Luk

Produkttitel

    0,00 kr

    Sælges i kasser

    Køb nu
    +
    -

    Beskrivelse

    Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

    Hvidvin - 0-999 kr.

    Chassagne-Montrachet 1. Cru 'monopole Clos de La Rocquemaure' 2017

    Hvidvin - Chardonnay – 75 cl

    Château du Passe-Temps

    Chassagne-Montrachet 1. Cru monopole ‘Clos de La Rocquemaure’, 2017. Klassisk hvid Chassagne-Montrachet med god balanceret struktur og et allerede flot integreret fad, som ikke overdøver vinens naturlige friskhed.   Château du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra Bâtard-Montrachetog Le Montrachet, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker Clos du Passe Temps og Clos de La Rocquemaureskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.   ’   Vinmarken I den centrale del af Chassagne-Montrachet finder vi 1. Cru monopole vinmarkenClos de la Rocquemaure, som er ejet af familien Fleurot-Larose. Der dyrkes både pinot noir og chardonnay på marken, men specielt chardonnay bliver opløftet af de fantastiske vækstbetingelser. Marken er østvendt, og består primært af limesten og mergel. Vinene fra dette område er afrundende og opulente, med komplekse aromaer af akacie, verbena, blomster, hasselnød og smør.     Duft og smag Vinen er lys-gulig i farven. I næsen er der en masse friskhed, og velkendte noter af egetræ, gul frugt, smør, nødder og blomster. Smagsmæssigt har vinen en god fast struktur, uden at være for voluminøs og tung. Der er en hvis ungdommelighed over vinen, og bestemt god mulighed for at vinen udvikler sig positivt over årene.     Denne vin kan f.eks. nydes til en cremet pasta med kylling, salvie, ristet mark-champignon og citronskal.  Vinifikation/specifikationer Producent/årgang: Domaine Fleurot-Larose, Chassagne-Montrachet 1.Cru monopole ‘Clos de La Rocquemaure’, 2017 Vinmark: Clos de la Rocquemaure 1. Cru monopole, østvendt Jordbund: Limesten, mergel Lagring: Fransk egetræ, både nyt og gammelt Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C. Dekantering: Vinen kan med fordel dekanteres. Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-10+ år.  
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 649,00 kr

    Min. 3 stk.

    Til toppen