Bourgogne Aligoté Marianne, 2021 - Bersan

Aligoté er for mange forbundet med friskhed og mineralitet, og kan ofte være et skønt friskt alternativ til de kraftige og tunge chardonnay vine. Den totale beplantning af druen udgør omkring 6 % af den totale produktion i Bourgogne, og Bersan har sine stokke i kommunen Saint-Bris le Vineux. Pierre-Louis har været en del af ”Les Aligoteurs” siden gruppen startede og er dermed en af de helt store eksperter indenfor aligoté.

Fantastisk flot gul farve, der grænser til det gyldne! Det er tydeligt, at vinen er moden allerede på farven, og næsen bekræfter dette. Melon, gule blomster, lidt smør og mirabelblomme dominerer næsen, mens der også bliver tilføjet lidt stikkelsbær i smagen. Vinen er på samme tid klassisk burgundisk og med de bedste træk fra de oversøiske hvide - en fantastisk kombination! Der er en relativt høj syre og en medium eftersmag, som alt sammen er med til at gøre dette til et umådeligt velsmagende glas!

Nyd den for sig selv eller til et hav af retter som klassiske hvide asparges, skalddyr eller gedeostesalater!