Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022 - Claude Nouveau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022 - Claude Nouveau
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Claude Nouveau er en vingård med sjæl og historie, smukt placeret i landsbyen Change, sydvest for Beaune i Bourgogne. Familien har gennem generationer perfektioneret deres håndværk og dyrker vinmarker i eftertragtede områder som Hautes Côtes de Beaune, Maranges og Santenay. I dag er vingården drevet af vinmager Stéphane Ponsard og hans hustru, Aline. Fra frisk Aligoté til intense Santenay 1er Cru-vine. Miljøet er i fokus, og med HEV-3-certificering fra 2021 reduceres pesticider, biodiversiteten fremmes, og ressourcer bruges bevidst. Manuel høst og nænsom vinifikation sikrer, at vinene bevarer druernes naturlige karakter.
-
Vinmarken
1er Cru Morgeot er en af Chassagne-Montrachets mest prestigefyldte vinmarker, kendt for sine exceptionelle hvide vine. Jordbunden består af ler og kalksten, som giver vinene en særlig mineralitet og struktur. Klimaet er køligt kontinentalt, hvilket sikrer en langsom modning af Chardonnay-druerne og opnår optimal syrebalance og kompleksitet. Morgeot-vinene er fyldige med noter af moden frugt som æble, pære og citrus, samt subtile florale og nøddeagtige undertoner. Disse vine er kendt for deres elegante struktur og evne til at udvikle sig smukt over tid, hvilket gør dem ideelle til lagring og højt værdsatte af vinelskere.
-
Duft og smag
I glasset præsenterer vinen et lys gylden farve. Aromaprofilen er herlig åben og kompleks, og noter af gul frugt, ristede nødder, akacie og hvide blomster er til stede. Smagsmæssigt har vinen en god fyldighed, saftighed, frisk syre i form af citrusnoter. Der er god spændstighed, og vinen fremstår virkelig elegant!
Vi anbefaler at du prøver vinen til fiske- eller skaldyrsretter, og en klassisk omgang moules frites ville være et klart hit!
Chassagne-Montrachet, 1er Cru Morgeot, 2022. Kompleks aroma af gul frugt, ristede nødder, akacie og hvide blomster. Fyldig og saftig med frisk citrus, god spændstighed og en elegant afslutning.
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Claude Nouveau, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022
Vinmark: Bourgogne, Chassagne Montrachet, 1er Cru ”Morgeot”
Jordbund: Limesten, stenjord
Lagring: 10-12 måneder, Egetræ (30% nye fade)
Alkohol: 13%
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 8-10°C.
Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).
