Luk

Produkttitel

    0,00 kr

    Sælges i kasser

    Køb nu
    +
    -

    Beskrivelse

    Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

    Produkter

    Chassagne-Montrachet 1. Cru 'monopole Clos de La Rocquemaure' 2017

    Hvidvin - Chardonnay – 75 cl

    Château du Passe-Temps

    Chassagne-Montrachet 1. Cru monopole ‘Clos de La Rocquemaure’, 2017. Klassisk hvid Chassagne-Montrachet med god balanceret struktur og et allerede flot integreret fad, som ikke overdøver vinens naturlige friskhed.   Château du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra Bâtard-Montrachetog Le Montrachet, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker Clos du Passe Temps og Clos de La Rocquemaureskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.   ’   Vinmarken I den centrale del af Chassagne-Montrachet finder vi 1. Cru monopole vinmarkenClos de la Rocquemaure, som er ejet af familien Fleurot-Larose. Der dyrkes både pinot noir og chardonnay på marken, men specielt chardonnay bliver opløftet af de fantastiske vækstbetingelser. Marken er østvendt, og består primært af limesten og mergel. Vinene fra dette område er afrundende og opulente, med komplekse aromaer af akacie, verbena, blomster, hasselnød og smør.     Duft og smag Vinen er lys-gulig i farven. I næsen er der en masse friskhed, og velkendte noter af egetræ, gul frugt, smør, nødder og blomster. Smagsmæssigt har vinen en god fast struktur, uden at være for voluminøs og tung. Der er en hvis ungdommelighed over vinen, og bestemt god mulighed for at vinen udvikler sig positivt over årene.     Denne vin kan f.eks. nydes til en cremet pasta med kylling, salvie, ristet mark-champignon og citronskal.  Vinifikation/specifikationer Producent/årgang: Domaine Fleurot-Larose, Chassagne-Montrachet 1.Cru monopole ‘Clos de La Rocquemaure’, 2017 Vinmark: Clos de la Rocquemaure 1. Cru monopole, østvendt Jordbund: Limesten, mergel Lagring: Fransk egetræ, både nyt og gammelt Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C. Dekantering: Vinen kan med fordel dekanteres. Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-10+ år.  
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 649,00 kr

    Min. 3 stk.

    Gavekasse Vol. I

    Smagekasse - Bourgogne Wine

    Gavekassen indeholder:   1 flaske Vosne-Romanée ‘Aux Réas’ 2016. Den er Frugtdreven, kompleks og silkeblød uden at miste sin karakterfulde styrke. Vosne-Romanée fra respekteret lieu-dit vinmark.   Duft og smag Når vinen hældes op i glasset står den flot og rubinrød. I næsen er der tale om klassisk Vosne-Romanée hvor kraft og elegance kæmper om at være i spotlightet. Frisk egetræ, røde bær, let blomstret og generelt en frugtdreven vin med maskuline burgundiske træk. I munden er vinen ligeledes frugtdreven, men det er i højere grad noter af brombær og mørke kirsebær der kommer til udtryk, og sammen med de krydrede indtryk af rålakrids, anis og bolscher med eukalyptus smag, viser vinen allerede en utrolig kompleksitet. Værdi 399,-   1 flaske Bourgogne Aligoté 2019. Når det ikke skal være chardonnay, skal det være aligoté. Den oversete burgundiske hvidvinsdrue, som byder på friskhed, mineralitet, citrus- og stenfrugt. Det smager fantastisk til sommerens ferske serveringer!   Duft og smag Vinen er meget lys gulig med et svagt grønligt skær i glasset. Aromaprofilen er meget åben, og byder på friske noter af grønne æbler, citrusfrugter, citronskal, gule æbler og friske grønne pærer. Der er en herlig blomstret note som ligger sig bagerst i aromabilledet, dog uden af blive parfumeret. Smagsmæssigt smager det bare vildt godt. Den mineralske let salte dimension spiller godt sammen med vinens ungdommelige utryk. Det er en vin, som er frisk og drikkeklar, og med sin fine struktur og tyngde, kan den sagtens matche et godt måltid. Værdi 179,-   1 Bourgognewine Gaveæsker - 2 stk. Værdi: 15,-   1 Bourgognewine Pulltap's proptrækker Værdi: 30,-    Samlet værdi 623,-
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 623,00 kr 550,00 kr

    Gavekasse Vol. II

    - Bourgogne Wine

    Gavekassen indeholder:   1 flaske Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes, 2017. Det er en klassisk årgang i Gevrey-Chambertin hvor røde bær, skovbær, sød lakrids og forfriskende elegance bliver koncentreret af de ca. 50 år gamle vinstokke.   Duft og smag Vinen er flot og lys med den klassiske ”pinot” gennemsigtighed. Det er her tale om en klassisk Gevrey-Chambertin med øget fokus på de mørke noter, og i næsen finder vi både rød kirsebær, skovbær, sød lakrids og krydderier. Det er en virkelig behagelig koncentreret aromaprofil, hvor de gamle vinstokke uden tvivl spiller en stor rolle. Smagsmæssigt er vinen bestemt ikke til den kedelige side: frisk, frugtig og med et klassisk chambertinsk urtepræg. Frugten kommer først for alvor til udtryk i denne unge årgang når vinen dekanteres.        Værdi 499,-   1 flaske Meursault ’Le Clos de Tavaux’ Monopole, 2018. Vinen er en behagelig, let drikkelig og kompleks Meursault. Den smager fantastisk på sine unge dage, og er i sandhed en vin som afspejler sit terroir med sin markante druetypiske karakter.   Duft og smag Vinen er let strågul i glasset med en meget let og lysgulig farve. Aromaprofilen er elegant, frisk og behagelig. Der er laktiske noter af smør, gule frugter, citrus, abrikos og mandler. Vinen er virkelig åben trods sin unge alder, og det smager godt allerede nu. Den er nem at gå til og let at drikke. Der er tale om moderne Meursault, hvor druetypiske karakterer er gennemgående i smagsbilledet. Vinen åbner op for en frisk dimension, som normalt bliver overskygget af egetræsfad i klassisk Meursault! Værdi 499,-   1 Bourgognewine Gaveæsker - 2 stk. Værdi: 15,-   1 Bourgognewine Pulltap's proptrækker Værdi: 30,-    Samlet værdi 1.043,-
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 1.043,00 kr 850,00 kr

    Gavekasse Vol. III

    - Bourgogne Wine

      Gaveæsken indeholder:  1 flaske Flagey-Echezeaux, Echezeaux Grand Cru, 2015. Vinen er en silkeblød Echezeaux med herlige noter af røde kirsebær og vilde skovbær. Duft og smag I næsen er vinen sprængfyldt med herlige noter af røde kirsebær, vanilje, brombær og diverse vilde skovbær. Der er naturligvis stadig en markeret duft af egetræ, da denne vin har ligget på 100% nye franske egetræsfade igennem sin lagringstid. Smagsmæssigt er vinen silkeblød med behagelig syrlighed samt bløde tanniner. I smagen er det stadig de røde bær der er dominerende, og vinen viser et godt potentiale for lagring og udvikling i kælderen. Værdi 849,-   1 flaske Meursault ‘Clos des Meix Chavaux’ Monopole, 2019. Vinen er en utrolig åben og behagelig Meursault. Den gode kompleksitet forener gule frugter, friskhed, fyldighed og rankhed. En moderne Meursault, som er svær ikke at holde af! Duft og smag Vinen er let strågul i glasset – ren og klar. Aromaprofilen i næsen er meget åbent og frembrusende, og dette er bestemt ikke et dårligt tegn for en ungdommelig Meursault. Der er friske noter af gule frugter, pomelo, citron og et let tropisk præg. Smagsmæssigt byder vinen på en god blanding af ungdommelig syrlighed, frugtig fyldighed og rankhed. Det er Meursault i den lette og elegante ende af vores spektrum, og der er ingen tvivl om, at det er en vinificeret i en moderne stil. Eftersmagen er god og lang, og man har egentlig bare lyst til mere efter hver tår!  Værdi 499,-   1 Bourgognewine Gaveæsker - 2 stk. Værdi: 15,- 1 Bourgognewine Pulltap's proptrækker Værdi: 30,-   Samlet værdi 1.393,- 
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 1.393,00 kr 1.150,00 kr

    Smagekasse 1. Cru Vol. I

    Smagekasse - Pinot Noir - 75 cl

    Forkæl dig selv med 1. Cru smagekassen fyldt med udvalgte 1. Cru flasker fra vores vinhuse, selvfølgelig alle fra Bourgogne. Vi tager dig på en rejse igennem nogle af Bourgognes fineste marker fra Gevrey-Chambertin til Beaune.   Kassen indeholder: Chambolle-Musigny 1er Cru ‘Les Plantes’ 2016 - BertagnaEn moden og frutig Chambolle-Musigny med en fantastisk indbydende lys frugtighed. Elegant og ren i udtrykket, hvor de røde bær for alvor kommer til orde i et sofistikeret og elegant udtryk. Vougeot 1er Cru ‘Les Cras’ Rouge 2015 - BertagnaDenne Vougeot er noget for sig, og byder på en særlig aroma profil som er domineret af lettere grønne noter, hvor friske krydderurter og underskov er til stede. Der er karakter og en mærkbar tanninstruktur, som dog alligevel ikke går ind og overdøver den delikate og komplekse eftersmag. Beaune 1. Cru ‘Le Clos des Mouches’ 2018 – Francois GaunouxI den sydlige del af Beaune findes denne eftertragtede mark, hvor vinene er det perfekte eksempel på hvordan de røde pinot noir-baserede vine kan formå at være både rige og robuste, samtidig med at elegante rødfrugtede noter formår at skinne igennem. Morey-Saint-Denis 1. Cru ‘Les Chaffots’ 2018 – Jérome CastagnierEn rødfrugtet Morey, som med sin smigrende og umiddelbare lethed kan tryllebinde enhver. Kirsebær, hindbær, vilde skovbær og en forfriskende blomstret note gør denne vin til en fortrinlig drikkeoplevelse allerede i sine unge år. Gevrey-Chambertin 1. Cru 'La Bossiere' Monopole 2016 – Harmand-GeoffroyEn balanceret vin som dyrkes på et af de højeste og køligste områder i Gevrey-Chambertin. Den er frugtdrevet, og er bestemt en af de røde i den mere elegant ende fra denne producent. Silkeblød, behagelig og ganske moden i udtrykket. Vosne-Romanée 1. Cru ’La Croix Rameau’ 2016 – Jacques CacheuxEn af de absolut mest eftertragtede premier cru marker i Vosne-Romanée. Vinen er med sine noter af solbær, brombær, bolscher og animalske undertone i den mørke og mere eksplosive ende af skalaen. En fremragende vin med ekstremt stort lagringspotentiale!
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 4.544,00 kr 4.000,00 kr

    Smagekasse Grand Cru Vol.I

    Smagekasse - Pinot Noir - 75 cl

    Vores Grand Cru Smagekasse er en enestående mulighed for at smage samtlige topvine fra vores vinhuse, og for at opgradere din egen kælder til noget helt særligt.Smag 6 fremragende Grand Cru flasker fra nogen af de mest kendte marker i Bourgogne.  Smagekassen indeholder:  Clos Saint-Denis Grand Cru 2017 - BertagnaVinene fra Morey-Saint-Denis er typisk blandt de mere intense og seriøse rødvine i Bourgogne, hvor fyldighed og tæt tanninstruktur fører sig frem. Clos Saint-Denis er en historisk legendarisk mark, og vinene er uforlignelige i stil, udtryk og finesse. Clos de Vougeot Grand Cru 2018 - CastagnierNår Clos de Vougeot nævnes, bliver tankerne straks ledt hen på et af de fineste broderskabe i Frankrig – nemlig Confrérie des Chevaliers du Tastevin, som er den eksklusive klub for burgundiske vinconnoisseurs. En mørkfrugtet, intens og koncentreret vin fra øverste hylde.   Bonnes-Mares Grand Cru 2018 - CastagnierMed sin beliggenhed imellem Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny mødes to vidt forskellige temperamenter, og smeltes sammen til en af Bourgognes største rødvine. De ældste vinstokke på marken er omkring 100 år gamle, og vinene herfa er utrolig komplekse. Der er koncentration, fyldighed, mørke og røde bær, samt en frisk mineralitet.   Gevrey-Chambertin Grand Cru 'Mazis-Chambertin' 2016 – Harmand-GeoffroyMazis er en af de nordligste grand cru marker i Côte de Nuits, og det er en i sandhed en af de mest ikoniske vine fra Gevrey-Chambertin. Sammenspillet med elegance og kraft kommer til udtryk med noter af sød lakrids, peber, brombær, solbær og egetræ. En elegant rødvin i den kraftige ende af skalaen.   Echezeaux Grand Cru 2016 – Jacques CacheuxMed sin flotte beliggenhed imellem Vougeot og Vosne Romanée, er denne mark måske i dag bedst kendt for enkelte af de famøse Domaine de la Romanée-Conti vine. Det er en utrolig pirrende vin med intense mørke noter af bær, blæk, røg og lakrids. Eftersmagen er lang og med en herlig integreret fadkarakter – en vin med kæmpe udviklingspotentiale!   Corton-Bressandes Grand Cru 2013 – Domaine NudantEn af de mere interessante marker i Bourgogne, da det faktisk er den eneste Grand Cru hvor der dyrkes rødvin i Côtes de Beaune. Der er et lavt udbytte på disse stokke, men med en utrolig høj koncentration. Vinen er allerede begyndt at udvilke sekundære noter af svampe, skovbær og urter – en fornøjelse at drikke, hvis man er til udviklede vine!
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 8.444,00 kr 7.500,00 kr

    Smagekasse Hvid Vol. I

    - Bourgogne Wine

    Forkæl dig selv med en blandet kasse af vores hvidvine, hvor vi tager dig på en tur rundt i nogle af de mest legendariske kommuner i Bourgogne, når det kommer til produktionen af hvidvin.     Smagekassen indeholder: Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 – Domaine Bertagna Corton-Charlemagne er en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Vinen er domineret af sin friske frugtighed kombineret med blomster, fersken og en anelse vanilje fra egetræet. Vinen er delikat, og perfekt til lettere serveringer med skaldyr.   Puligny-Montrachet 1. Cru 'Les Combettes' 2013 – Jacques Coudray-Bizot ’Les Combettes’ er en af de nordligste vinmarker i Puligny-Montrachet grænsende til Meursault, og kombinerer det bedste fra de to kommuner. Modne gule frugter, hvide ferskner, smør og hasselnødder harmonerer perfekt med koncentreret frugt og et utrolig flot velintegreret fadpræg.   Chassagne-Montrachet, 1. Cru ‘Abbaye de Morgeot 2018 – Fleurot-Larose Nord for familiens ejendom finder vi 1.Cru marken Abbaye de Morgeot, der udgår en mindre del af en af de mest eftertragtede marker i Chassagne-Montrachet, nemlig Morgeot. Vinens aromaprofil er utrolig kompleks med noter af citrusfrugt, stenfrugt, smeltet smør og blomster. Stort udviklingspotentiale!   Puligny-Montrachet ‘Les Charmes’ 2019 – Nudant Jean-René En tilgængelig, koncentreret og utrolig kompleks Puligy-Montrachet, som for alvor viser at 2019 årgangen i kommunen, har formået at producere fremragende vine, som nærmest drikkes bedst på deres unge stadie. Santé!   Meursault ”Le Clos de Tavaux” Monopole 2018 – Francois Gaunoux Le Clos de Tavaux er en af Domaine Francois Gaunoux’s såkaldte monopole marker. Behagelig, letdrikkelig og kompleks Meursault. Den smager fantastisk på sine unge dage, og er i sandhed en vin, som afspejler sit terroir med sin markante druetypiske karakter.   Bourgogne Aligoté 2019 – Fleurot-Larose Fleurot-Larose laver deres friske og tilgængelige aligoté vin i den sydlige del af Côte d’Or tæt på deres ejendom i Santenay. Når det ikke skal være chardonnay, skal det være aligoté. Den oversete burgundiske hvidvinsdrue, som byder på friskhed, mineralitet, citrus- og stenfrugt. Det smager fantastisk til lette og ferske serveringer
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 3.574,00 kr 3.150,00 kr

    Smagekasse Rød Vol. I

    - Bourgogne Wine

    Forkæl dig selv med en blandet kasse af vores fantastiske, håndplukkede burgundiske rødvine.     Smagekassen indeholder: Echezeaux Grand Cru 2015 – Jacques Cacheux Med sin flotte beliggenhed imellem Vougeot og Vosne Romanée, er denne mark måske i dag bedst kendt for enkelte af de famøse Domaine de la Romanée-Conti vine. Echezeaux i den lysere afdeling, sprængfyldt med herlige noter af røde kirsebær, vanilje, brombær og skovbær. De nye egetræsfade er markerede, men på ingen måde overdøvende.     Volnay 1. Cru ”Le Clos de Chênes” 2018 – Francois Gaunoux Midt i Côte d’Or finder vi marken Le Clos de Chênes, som viser Volnay frem på allerbedste vis. Knivskarp og ren i aromaprofilen, hvor komplekse noter af både mørke og røde bær forenes. En moderne Volnay med frisk syre, struktur og frugtig koncentration.   Beaune 1. Cru ‘Le Clos des Mouches’ 2017 – Francois Gaunoux Premier cru marken Le Clos des Mouches er en af de mere eftertragtede marker i Beaune. Aromaen er lys og behagelig. Smagsmæssigt er vinen vild, rødfrugtet, lidt blodig og virkelig flot udviklet allerede. Det smager lidt af den rene druesaft, før den alkoholiske fermentering starter. En saftig og volumiøs rødvin.   Chambolle-Musigny 2018 – Jérôme Castagnier Hvis man er til fløjsbløde tanniner, elegance og finesse er denne village Chambolle-Musigny lige sagen. En sofistikeret vin, hvor kraft og blødhed mødes i et helstøbt fokuseret smagsbillede, med en frisk syrlighed der lægger sig behageligt i baggrunden.   Corton-Bressandes Grand Cru 2016 -Nudant Jean-René En af de mere interessante marker i Bourgogne, da det faktisk er den eneste Grand Cru hvor der dyrkes rødvin i Côtes de Beaune. Der er et lavt udbytte på disse stokke, men med en utrolig høj koncentration. En fornøjelig og drikkemoden pinot noir hvor varme noter af kirsebær, hindbær og urter dominerer aromaprofilen.     Gevrey-Chambertin 1. Cru 'La Bossiere' Monopole 2017 – Harmand Geoffroy En balanceret vin som dyrkes på et af de højeste og køligste områder i Gevrey-Chambertin. Stilmæssigt er denne i den kølige og lettere afdeling, når vi sammenligner med producentens andre cuvéer. Charmerende og elegant rød bourgogne, hvor egetræ og skovbund kombineres med friske og livlige noter af røde ribs og skovbær.
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 3.994,00 kr 3.500,00 kr

    Smagekasse Rød Vol. II

    - Bourgogne Wine

      Forkæl dig selv med en blandet kasse af vores fantastiske, håndplukkede burgundiske rødvine. Denne smagekasse giver dig en oplevelse af Bourgogne i forskellige stilarter og temperamenter.   Smagekassen indeholder: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Dames Huguettes 2018 – Domaine Bertagna Markerne hvorpå Les Dames Huguettes høstes har beliggenhed i Nuits-Saint-Georges by lige over Château Gris, som er en af de smukkeste ejendomme i Bourgogne ejet af Albert Bichot. Vinene lagres både på stålfade og egetræsfade (50/50) i 10-12 måneder. Vinen har en utrolig ren klarhed med en frugtdomineret smagsprofil som for alvor sætter sig forrest i aromabilledet, samt et elegant hint af friske urter - en vin i delikat balance.   Volnay 1. Cru ”Le Clos de Chênes” 2017 – Francois Gaunoux Midt i Côte d’Or finder vi marken Le Clos de Chênes, som viser Volnay frem på allerbedste vis. Det er en moderne vin, hvor producenten udelukkende bruger stålfade i vinifikationen, hvilken giver et helt rent udtyk af områdets terroir. Det er en udviklet og velintegreret Volnay hvor noter af brombær, violer og våde sten og skovbund giver sig til kende. Nem at gå til, og endnu nemmere at forelske sig i!   Gevrey-Chambertin 1er Cru ”La Bossiere” Monopole 2017 – Harmand-Geoffroy En balanceret vin som dyrkes på et af de højeste og køligste områder i Gevrey-Chambertin. Stilmæssigt er denne i den kølige og lettere afdeling, når vi sammenligner med producentens andre cuvéer. Charmerende og elegant rød bourgogne, hvor egetræ og skovbund kombineres med friske og livlige noter af røde ribs og skovbær.   Vosne-Romanée 1. Cru ’La Croix Rameau’ 2016 – Jacques Cacheux En af de absolut mest eftertragtede premier cru marker i Vosne-Romanée. Vinen er med sine noter af solbær, brombær, bolscher og animalske undertone i den mørke og mere eksplosive ende af skalaen. En fremragende vin med ekstremt stort lagringspotentiale!
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 2.376,00 kr 2.100,00 kr

    Smagekasse Rød Vol. III

    - Bourgogne Wine

      Forkæl dig selv med en blandet kasse af vores fantastiske, håndplukkede burgundiske rødvine. Denne smagekasse giver dig en oplevelse af Bourgognes forskellige klassifikationer fra Village til Grand Cru.   Smagekassen indeholder: Corton-Bressandes Grand Cru 2014 - Nudant Jean-René En af de mere interessante marker i Bourgogne, da det faktisk er den eneste Grand Cru hvor der dyrkes rødvin i Côtes de Beaune. Der er et lavt udbytte på disse stokke, men med en utrolig høj koncentration. Smagsmæssigt er vinen nærmest eksplosiv med noter af røde bær, lakrids, egetræ og skovbund – klassisk pinot noir på højt niveau!   Gevrey-Chambertin 1er Cru ”La Perriére” 2016 – Harmand Geoffroy I den centrale del af Gevrey-Chambertin finder vi det gamle stenbrud ”La Perriére”, som ikke overraskende hovedsageligt består af løse sten, ler og kalk. Marken ligger side om side med Grand Cru marken Mazis-Chambertin. Det er en kraftfuld og utrolig velintegreret Gevrey-Chambertin, hvor mørke kirsebær, brombær og varme krydderier forenes.   Vosne-Romanée ”Les Chalandins” 2017 – Jacques Cacheux Vinmarken ’Les Chalandins’ er beliggende i den nordlige del af Vosne-Romanée på grænsen til Flagey-Echezeaux, og vinstokkene på marken er i gennemsnit 40-50 år gamle. Vinen har et modent udtryk af solbær, sorte ribs, og fuldmodne røde bær, og dette suppleres perfekt med sekundære noter af ristet egetræ, krydderi og sød lakrids. Frugtdrevet, krydret og moden!     Bourgogne Hautes Côtes Nuits Les Dames Huguettes 2019 - Bertagna Markerne hvorpå Les Dames Huguettes høstes har beliggenhed i Nuits-Saint-Georges by lige over Château Gris, som er en af de smukkeste ejedomme i Bourgogne ejet af Albert Bichot. Dette er vin i den friske ende af skalaen, og det er svært at sætte en finger på vinens blødhed og elegance. Yderst delikat og med en behagelig lang eftersmag.   Beaune 1. Cru ‘Le Clos des Mouches’ 2018 – Francois Gaunoux I den sydlige del af Beaune findes denne eftertragtede mark, hvor vinene er det perfekte eksempel på hvordan de røde pinot noir-baserede vine kan formå at være både rige og robuste, samtidig med at elegante rødfrugtede noter formår at skinne igennem. Vinen har struktur, rygrad og utrolig høj koncentration, hvilket gør den spændende at følge over de næste 5 år!  
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 2.575,00 kr 2.250,00 kr

    Smagekasse Rød/Hvid Vol. I

    Smagekasse - Bourgogne Wine

    Forkæl dig selv med en blandet kasse af vores fantastiske rødvine og hvidvine. Denne smagekasse er til dig, som gerne vil hele Bourgogne-kategorien rundt!   Smagekassen indeholder Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017 – Harmand-Geoffroy Harmand-Geoffroys ’Vieilles Vignes’ stammer fra en vinmark beliggende i den nordlige del af AOC Gevrey-Chambertin, hvor vinstokkene er ca. 50 år gamle. Det er klassisk Gevrey-Chambertin med øget fokus på de mørke, frugtige og krydrede noter.     Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Plantes' 2017 – Domaine Bertagna Denne Premier Cru ’Les Plantes’ stammer fra området Chambolle-Musigny i hjertet af Côte de Nuits og strækker sig over 2,5 hektar. Vinen er moden i udtrykket, og har en tydeligt koncentreret aromaprofil, der smagsmæssigt leverer et elegant og behageligt sammenspil mellem friske røde bær og violer.   Echezeaux Grand Cru 2017 – Jacques Cacheux Denne Grand Cru Echezeaux stammer fra kommunen Flagey-Echézeaux med flot beliggenhed imellem Vougeot og Vosne Romanée, og er måske i dag mest kendt for enkelte af de famøse Domaine de la Romanée-Conti vine. Intens, mørk og fyldig pinot noir med dyb kompleksitet. Duften af skovbund, trøfler, kirsebær og brombær bliver man aldrig træt af.   Chassagne-Montrachet, 1. Cru monopole ‘Clos de La Rocquemaure’ 2018 – Fleurot-Larose I den centrale del af Chassagne-Montrachet finder vi 1. Cru monopole vinmarken Clos de la Rocquemaure, som er ejet af familien Fleurot-Larose. Fyldighed, toast og smør beskriver nok denne klassiske hvide Bourgogne allerbedst. Allerede i sine unge år, viser denne Chassagne-Montrachet et kæmpestort potentiale for lagring.   Meursault 1er Cru “La Goutte d’Or” 2019 – Francois Gaunoux Premier cru vinmarken Les Gouttes d’Or ligger i den centrale del af Meursault, og er en af de klassiske 1er cru marker i kommunen. Det stemningsfulde navn på marken taler næsten for sig selv og betyder ”dråberne af guld”. Det er en moderne Meursault, hvor der for alvor er lagt fokus på terroir og sunde druer. Frisk, frugtig og blomstret Meursault i den helt lette ende af skalaen.   Bourgogne Chardonnay 2018 – Nudant Jean-René Domaine Nudant producerer denne Bourgogne Blanc som en såkaldt kommunevin. Rent geografisk bliver druerne plukket fra området Chorey-lès-Beaune, som har en smuk beliggenhed lige ved siden af byen Beaune i Bourgogne. En behagelig og ekstremt tilgængelig hvid Bourgogne. Vinen er livlig, ungdommelig og har tilpas tyngde. Det er en idéel vin der kan serveres for alle – ogs
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 3.944,00 kr 3.450,00 kr

    Vosne-Romanée 1. Cru ’La Croix Rameau’ 2017

    Rødvin - Pinot Noir - 75 cl

    Domaine Jacques Cacheux

    Vosne-Romanée, 1. Cru ’La Croix Rameau’, 2017. Mørk og kraftig. Seriøs Vosne-Romanée fra en af de mest anerkendte premier cru marker i området.   Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne-Romanée, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans søn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges og Flagey-Echézeaux. Patrice har et stort fokus på sunde druer og bruger derfor hverken pesticider eller kemikalier i marken, for at vinens udtrykket bliver så tro med markens ’terrior’ som muligt.   Vinmarken Denne 1. Cru ’La Croix Rameau’ stammer fra Cacheux’s 0,16 hektar store mark med beliggenhed lige under Romanée-Saint-Vivant, som er en af de absolut bedste Grand Cru marker i Vosne-Romanée. Ligesom i Romanee-Saint-Vivant er denne vinmark sydøstvendt, hvilket sikrer et optimalt niveau af kompleksitet, syrlighed, tannin og modenhed. Vinene fra denne mark er i blandt de bedste i Jacques Cacheux’s arsenal og besidder perfekte kvalitetesbetingelser for pinot noir druen.   Duft og smag Vinen er flot, gennemsigtig og rubinrød i glasset – faktisk en anelse mørkere end resten af Jacques Cacheuxs pinot noir portfolio. Aromaprofilen byder på en herlig blanding af både røde og mørke bær, og det dufter simpelthen fantastisk. Det er komplekst og åbent allerede i sine unge år: moden frugt, ribs, solbær, grøn peber, egetræ og viol. Smagsmæssigt er der power, frisk syre, tannin, og frugt. Disse fire er nogle af de primære faktorer vi kan kigge på, når vi snakker udvikling og potentiale i fremtiden, og på alle parametre scores der topkarakter. Denne vin er god til de mørkere og mere intense serveringer, som f.eks. okse tournedos med pommes duchesse, grillet porre og en klassisk sauce bordelaise.      Specifikationer Producent/årgang: Jacques Cacheux, Vosne-Romanée, 1.Cru ‘La Croix Rameau’, 2017 Vinmark:La Croix Rameau. Sydøstvendt. Jordbund: Limesten og ler Lagring: Fransk egetræ, 100% nye fade i 18 måneder. Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C. Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk. Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).      
    +
    -
    Køb nu
    Normalpris 1.099,00 kr

    Til toppen