Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018

Normalpris 2.399,00 kr Tilbud

SIKKER LEVERING

Vi leverer sikkert med Vingaloppen & GLS

HURTIG LEVERING

Vi leverer indenfor 1-4 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på support@bourgognewine.dk

Bâtard-Montrachet Grand Cru, 2018. Vin fra en af Bourgognes bedste hvide Grand Cru marker. Vinen har det hele, og kan med sin intensitet og koncentration ubesværet leve op til sit ry. Noter af gule frugter, fad, smør, røg og flint.

Producenten

Château du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra Bâtard-Montrachetog Le Montrachet, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker Clos du Passe Temps og Clos de La Rocquemaureskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.  

 

Vinmarken

Fleurot-Larose laver vin på en af de mest respekterede hvidvins-Grand Cru marker i Bourgogne, nemlig Bâtard-Montrachet, som strækker sig fra Chassagne-Montrachet til Puligny-Montrachet, og kombinerer det bedste fra disse to kommuner. På denne mark finder vi vine, der er gyldne, harmoniske, strukturede og personlige. Vine, hvor krop og aroma smelter sammen og danner en perfekt helhed. Jordbunden består primært af brun limesten og ler, marken er pefekt syd-østvendt og cirka 240-250 meter over havets overflade. Vinene fra denne mark er i en klasse for sig, og skal smages, fornemmes og føles.

 

Duft og smag

Vinen fremstår i glasset flot lys-gylden. Det første indtryk af vinen skuffer ikke. Noter af gule frugter, fad, smør, røg, flint, strømmer ubesværet op af glasset, og man er ikke i tvivl om, at det er en stor vin. Den har det hele, og på trods af sin ungdom, er den allerede begyndt at åbne op sig stille og roligt op. Det kan anbefales at dekantere, hvis den drikkes ung. Vinen hænger i munden i meget lang tid, og eftersmagen er virkelig behagelig. Vinen har mulighed for at udvikle sig positivt mange år ud i fremtiden.   

Vinen bør nydes til en dekadent anretning med hummer, kaviar og sauce beurre blanc. 

Vinifikation/specifikationer

Producent/årgang: Domaine Fleurot-Larose, Bâtard-Montrachet Grand Cru, 2018

Vinmark: Bâtard-Montrachet Grand Cru, syd-østvendt, 240-250 meter

Jordbund: Brunlimesten, ler

Lagring: Fransk egetræ, både nyt og gammelt

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.

Dekantering: Vinen bør dekanteres

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 10+ år.

 

Til toppen