Vosne-Romanée 'Les Chalandins’ 2021

Vinmarken ’Les Chalandins’ er beliggende i den nordlige del af Vosne-Romanée på grænsen til Flagey-Echezeaux. Markens komposition er primært domineret af lerholdig jord og kalksten. Vinstokkene på marken er i gennemsnit 40-50 år gamle.

Vinen står i glasset med en smuk, dyb rubinrød farve. Næsen byder på noter af røde bær, blomster og et hint af både tørrede og friske krydderier. Smagsmæssigt leverer ’Les Chalandins’ en flot balance mellem friskhed og dybde, med en let til medium krop. Der er noter af røde bær, kirsebær og en fin syre der skaber balance og friskhed i vinen.  Tanninerne er silkebløde og fint integrerede allerede i vinens unge år. Det er en fornøjelse at drikke vinen alle nu, men udviklingspotentialet er helt sikkert også til stede! Elegant og kompleks.

Drik denne vin til en servering af fjerkræ (f.eks. bagt kylling) med en masse friske krydderurter og en let svampesauce.