Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, 2020 (HALVFLASKE). En seriøs og kompleks vin, hvor de mørke bær i den grad er til stede. Der er høj koncentration, mærkbare tanniner og en lang eftersmag.

Producenten

Domaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.

Vinmarken

Mellem Echezeaux og Richebourg ligger skråningen Les Beaux Monts, som er en af de klassiske marker i Vosne Romanée. Skråningen kan generelt set opdeles i 3 dele: toppen af vinmarken er klassificeret som village i nogle områder, den midsterste generelle del som 1er cru, og den nederste del som grand cru. Domaine Bertagna råder over ca. 0,92 hektar på denne mark.

Duft og smag

Vinen fremstår klar og knivskarp rubinfarvet i glasset med mørke undertoner og et lilla skær. Næsen byder på intense dufte af brombær, sorte kirsebær og solbær, hvor de mørke bær dominerer. Smagsmæssigt er der en høj koncentration, fyldig tekstur og et langt finish. Tanninstrukturen er til stede uden at være for kraftig eller dominerende. Der er høj kompleksitet og elegance, som tilsammen skaber en smuk vin, der kan nydes nu, men også lagres yderligere i kælderen.

Nyd gerne denne vin til en lidt mere fyldig servering af f.eks. oksemørbrad med svampesauce og pommes anna. Her kan vinen sagtens være med!

Specifikationer

Producent/årgang: Domaine Bertagna, Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, 2020 (HALVFLASKE)

Vinmark: Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts. 

Jordbund: Limesten og ler

Lagring: Fransk egetræ i 15-18 måneder

Alkohol: 14%

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.

Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).