Smagekasse 1.Cru Vol I

Vinen står klart og lyst i glasset med en ren, gylden farve – lys og transparent i sit udtryk, uden antydning af tyngde.
I næsen åbner vinen med et let og aromatisk præg, hvor sarte blomster, gul frugt og grøn pære sætter tonen. Der er en diskret citruspræget friskhed – citronskal og måske et strejf af lime – som giver aromaen et luftigt løft. Chardonnay i sin reneste form!
Smagen er præcis som forventet: levende, frugtdreven og ligefrem. Vinen er både saftig og elegant med fin koncentration, let bitterhed og en syrestruktur, der holder det hele spændstigt. Der er et strejf af salt eller mineralitet i afslutningen, som vidner om markens kalkrige jordbund. 2022 var en varm og tør årgang i Bourgogne, og det mærkes i vinens tilgængelighed og modenhed – her er masser af charme.

Vinen fremstår med en medium rubinrød farve. Aromaen er moden med noter af røde frugter, tørrede blomster og et strejf af krydderi. Smagen er rund og velafbalanceret med bløde tanniner og en behagelig syre, der fører til en harmonisk og vedvarende eftersmag. En tilgængelig vin, der allerede viser sin charme, men også har potentiale for yderligere udvikling.

Vinen har en dyb rød farve, der nærmest skriger oldschool Bourgogne. Næsen bekræfter dette med mørke bær, krydderier og tomatstilk. Tankerne går nærmest mod Cabernet Franc, hvilket bestemt ikke er dårligt! Smagsmæssigt er vinen fyldig med noter af brombær, kirsebær, blommer, peber og en grøn note, som også var at finde i næsen. Eftersmagen er god og slutter med en forfriskende bitterhed, der er med til at skabe struktur i vinen fra start til slut. Et dejligt glas vin til fans af den traditionelle Bourgogne som kan drikkes nu, men som også vil udvikle sig godt i løbet af de næste fem års tid.

Vinen er rubinrød i glasset og hælder til den lidt mørkere side. I næsen er vinen primært drevet af mørke frugter og bær, krydderier i alle afdelinger, trøffel og jordbund. Der er et klart egetræspræg, og slet ingen tvivl om at det er vin i den kraftigere afdeling, når vi taler rød bourgogne. Smagsmæssigt fortsætter vinen ned ad samme spor med samme intensitet. Vinen har høj mineralitet og meget bløde tanniner, hvilket giver et sublimt modspil til den intense og komplekse aromaprofil. Det kan anbefales en dekantere denne vin i mindst 1 time inden den nydes.

En sand, drikkemoden fornøjelse! Vinen er kompleks, og bevarer sit friske rødfrugtede og krydrede udtryk. Det er lækkert!