Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles, 2023 - Leflaive
Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles, 2023 - Leflaive
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Leflaive holder til i Puligny-Montrachet og regnes i dag som en af de mest toneangivende producenter af hvid Bourgogne. Familien har arbejdet med vin i området gennem generationer, og især under Anne-Claude Leflaive blev domainet kendt for sin biodynamiske tilgang og sit kompromisløse fokus på markarbejdet. Ejendommen råder over en række af Puligny-Montrachets mest eftertragtede parceller, herunder Grand Cru-marker som Montrachet, Chevalier-Montrachet og Bâtard-Montrachet samt stærke Premier Cru-terroirs som Les Pucelles. I dag drives domainet videre med samme filosofi - sunde marker, håndhøst og en vinificering, der søger at fremhæve terroiret frem for at dominere det. Resultatet er klassiske, energiske vine med præcision, dybde og et tydeligt aftryk af deres oprindelse. -
Vinmarken
Les Pucelles er en af de mest eftertragtede Premier Cru-marker i Puligny-Montrachet og ligger direkte op mod Grand Cru-marken Bâtard-Montrachet. Placeringen midt på skråningen giver en ideel balance mellem solmodning og friskhed, og jordbunden består primært af kalk og ler med god dræning. Mange anser Les Pucelles for at være blandt de mest Grand Cru-lignende Premier Cru-marker i området, hvor vinene ofte kombinerer dybde og finesse i samme udtryk. Domaine Leflaive har historisk haft en stærk tilknytning til netop denne mark og arbejder biodynamisk for at bevare dens naturlige energi og præcision. -
duft og smag
Vinen står med en klar, lys gylden farve og et elegant førstehåndsindtryk. I næsen finder man citrus, hvide blomster og modne stenfrugter, som hurtigt suppleres af en let nøddeagtig tone og diskret mineralitet. Udtrykket føles både åbent og fokuseret på samme tid. I munden er vinen mere fyldig end mange andre Premier Cru fra Puligny, men stadig med en stram rygrad. Frugten er præcis med frugtige noter af pære, citron og en let saltet mineralitet, som giver længde i eftersmagen. Teksturen er silkeblød, og balancen mellem friskhed og koncentration gør vinen både imødekommende nu og interessant på længere sigt.
Nyd gerne denne vin til ravioli fyldt med ricotta og en sauce på brunet smør. Vinen nyder retter med lidt nøddeagtige elementer!
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, 2023. Citrus, hvide blomster og kalket mineralitet. Smagen er fyldig men præcis med lang, silkeblød afslutning - en af Pulignys mest klassiske og eftertragtede marker.
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles, 2023
Vinmark: Les Pucelles, Premier Cru
Jordbund: Limesten, ler
Lagring: Fransk egetræ i ca. 12 måneder, moderat brug af nye fade (justeres efter årgang)
Alkohol: 13,5%
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.
Dekantering: Dekanteres efter temperament og behov.
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8+ år).
