Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2023 - Nudant
Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2023 - Nudant
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig.
-
Vinmarken
Corton-Charlemagne er en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power.
-
Duft og smag
Vinen præsenterer sig med en flot strågul farve i glasset. Næsen er ekspressiv med florale noter, honning, frisk frugt og et elegant strejf af toast fra det velintegrerede fad. Smagsprofilen byder på underspillede tropiske frugter, stenfrugt og gule citrusfrugter, hvilket giver en harmonisk og fyldig oplevelse. 2023-årgangen tilfører en flot frugtdrevet energi, der balanceres af en frisk syre og dyb kompleksitet. Denne Grand Cru har allerede nu en imponerende struktur, men vil kun vinde ved nogle år i kælderen. En koncentreret og fænomenalt god vin med stort lagringspotentiale!
Drik denne vin til f.eks. smørpocheret hummerhale – keep it simple, og lad vinen tale for sig selv!
-
Charlemagne, Grand Cru, 2023. Strågul Grand Cru med ekspressive noter af blomster, honning, tropisk frugt og toast. Harmonisk og fyldig med frisk syre og dyb kompleksitet. Imponerende nu, men med utrolig stort lagringspotentiale!
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Nudant Jean-René, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2023
Vinmark: Corton-Charlemagne Grand Cru.
Jordbund: Limesten, flint, kalkholdig mergel
Alkohol: 13.5%
Lagring: Fransk egetræ, både nyt og gammelt, dernæst ståltanke.
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.
Dekantering: Vinen kan med fordel dekanteres.
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 3-5+ år.
