Se vores nøje udvalgte sortiment
Mød Claudine og hendes far
Domaine Francois Gaunoux. Familien har en smuk ejendom lige uden for Meursault by med ca. 10 hektar vinmarker spredt omkring i området. De laver primært vin i Meursault på deres egne monopole-marker, men spreder faktisk også produktionen helt til Beaune, Volnay og Pommard. Alt arbejde i marken foregår med håndkraft, hvor datter og vinmager Claudine Gaunoux efter faderen Francois fokuserer på naturen og vinplantens velvære.
Unikt udvalg af kvalites vine
Bonnes-Mares ligger lige imellem Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny og forbinder de to områder. Her mødes altså to vidt forskellige temperamenter, og smeltes sammen en af bourgognes største rødvine. De ældste vinstokke på marken er omkring 100 år gamle. Vinene herfra er rige, koncentrerede, og har en markeret struktur og mundfylde. På den ene side afrundet og silkeblød - på den anden kraftig og viril. Vores producent Domaine Jérôme Castagnier leverer en skøn vin herfra.
Passion gennem fire generationer
Domaine Jacques Cacheux blev grundlagt i starten af det 20. århundrede og har gennem fire generationer nu haft deres parcel i kommunen Vosne-Romanée, med vinmarker placeret side om side med bl.a. Romanée-Saint-Vivant. Domainet bliver i dag styret af Patrice Cacheux og sønnen Charles, og omfatter vinmarker spredt over ca. 7 hektar i kommunerne Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges og Flagey-Echézeaux. Domainet fremstiller 11 forskellige vine i disse kommuner, og særligt er Patrice en af de tre ejere af 1er Cru marken ’Croix Rameau’, som ligger i det nordøstlige hjørne af Grand Cru vinmarken La Romanée Saint-Vivant. Vinene fra Domaine Jacques Cacheux bliver ofte betragtet som yderst elegante og drikkevenlige med en tilstedeværelse af frisk og balanceret syrlighed, som sikrer en langvarig saftighed.
