Vosne-Romanée Village, 2022 - Castagnier
Vosne-Romanée Village, 2022 - Castagnier
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey-Saint-Denis, som ligger placeret i den centrale del af Côte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rødvine på nogle af verdens største og mest eftertragtede vinmarker, og breder også deres produktion til Gevrey-Chambertin mod nord, og Chambolle-Musigny mod syd. I 2007 sluttede Jérôme Castagnier sig for alvor til Domaine Castagnier, hvor han som 5. generation overtog produktionen efter sin far. Med kun 5,5 hektar vinmarker, er der her tale om en relativt lille produktion, og for at imødekomme en stigende efterspørgsel er man begyndt at aftage druer fra andre små producenter. Derfor vil man også opdage, at denne producent optræder under flere navne: Domaine Castagnier og Domaine Jérôme Castagnier, hvor sidstnævnte lægger navn til négociant vinene. Både i kælderen og i marken arbejder man med en hands off tilgang til fremstillingen af vin, som afspejler elegancen af det terroir som druerne dyrkes i.
-
Vinmarken
Vosne-Romanée er simpelthen bare et fænomenalt område for vinproduktion, og denne vin produceres af druer fra flere marker i området. Der er altid en fremragende kompleksitet, struktur og blomstret karakter på Castagniers vine herfra. Rent geografisk er vi i den sydlige del af Côte de Nuit. -
-
Duft og smag
Vinen præsenterer sig i glasset med en flot, dyb rubinrød farve. Næsen er fyldt med saftige røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af diskrete krydrede noter fra fadlagringen. 2022-årgangen viser sig fra sin elegante side med en flot balance mellem friskhed og dybde. Smagen er silkeblød og harmonisk med saftige røde bær, en livlig syre og velintegrerede tanniner. Eftersmagen er lang og behagelig, og vinen fremstår overraskende åben og imødekommende allerede nu – men har også potentiale til at udvikle sig smukt over tid.
Prøv eventuelt at drikke denne vin til stegt andebryst, stegt endive, rødbeder, og lune kirsebær.
-
-
Vosne-Romanée Village, 2022. Silkeblød og harmonisk smag med frisk syre, velintegrerede tanniner og flot balance. Lang, behagelig eftersmag – allerede åben og charmerende, men med flot udviklingspotentiale.
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Castagnier, Vosne-Romanée, 2022
Vinmark: AOC Vosne-Romanée
Jordbund: Limesten, ler, mergel.
Lagring: Fransk egetræ i 16-18 måneder, 40% nye fade.
Alkohol: 13.5%
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.
Dekantering: Vinen kan med fordel dekanteres
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 8-10+ år.
Andre har også købt
-
-
-
Saint-Aubin, Premier Cru ‘En Remilly’, 2022 - Bouthenet-Clerc
Domaine Bouthenet-Clerc
499 kr. v. 1 stk.
450 kr. v. 6 stk.
-
Bourgogne Chardonnay 2022 - Bouthenet-Clerc
Domaine Bouthenet-Clerc
199 kr. v. 1 stk.
175 kr. v. 6 stk.
