Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, 2022 - Castagnier
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, 2022 - Castagnier
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey-Saint-Denis, som ligger placeret i den centrale del af Côte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rødvine på nogle af verdens største og mest eftertragtede vinmarker, og breder også deres produktion til Gevrey-Chambertin mod nord, og Chambolle-Musigny mod syd. I 2007 sluttede Jérôme Castagnier sig for alvor til Domaine Castagnier, hvor han som 5. generation overtog produktionen efter sin far. Med kun 5,5 hektar vinmarker, er der her tale om en relativt lille produktion, og for at imødekomme en stigende efterspørgsel er man begyndt at aftage druer fra andre små producenter. Derfor vil man også opdage, at denne producent optræder under flere navne: Domaine Castagnier og Domaine Jérôme Castagnier, hvor sidstnævnte lægger navn til négociant vinene. Både i kælderen og i marken arbejder man med en hands off tilgang til fremstillingen af vin, som afspejler elegancen af det terroir som druerne dyrkes i.
-
Vinmarken
Les Suchots er den største Premier Cru vinmark i Vosne-Romanée, mellem Echezeaux og Romanée-Saint-Vivant, og udelukkende beplantet med Pinot Noir. Den strækker sig over 13 hektar langs Vosne-Romanées nordlige grænse. Vinmarkens terroir minder om Echezeaux med en mild østlig eksponering, god dræning og marl lerjord. Dog er Les Suchots lidt lavere og i en let fordybning mellem prestigefyldte naboer. Selvom mange ser Les Suchots som en oplagt Grand Cru-kandidat, blev den ikke klassificeret som sådan i 1936. Ikke desto mindre producerer den kvalitetsvine, ofte betragtet som overlegne Premier Cru-vine, i hænderne på kendte vinproducenter. Les Suchots er en af kun to afbrydelser i rækken af Grand Cru vinmarker langs Côte de Nuits. -
Duft og smag
Vinen præsenterer sig i glasset med en smuk rubinrød farve. Næsen er åben og elegant med nuancer af røde bær, mørk frugt og subtile krydrede noter, der spænder fra grønne strejf til fine, træede undertoner. 2022-årgangen bidrager med en frisk og kølig karakter, der understøtter vinens finesse og balance. Smagen er silkeblød med flot struktur, hvor røde bær og florale noter smelter sammen med en velafstemt syre. Allerede nu utrolig imødekommende, men med potentiale til at udvikle sig smukt over tid.
Vinen smager særligt godt til vildt fjerkræ, kanin eller måske endda en oksetatar med svampe og krydderurter.
-
Romanée 1er Cru Les Suchots, 2022. Smuk rubinrød farve med åben og elegant duft af røde bær, mørk frugt og subtile krydderier. Frisk og kølig karakter fra 2022-årgangen. Silkeblød smag med flot struktur, velafstemt syre og florale nuancer.
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Castagnier, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, 2022
Vinmark: 1er Cru Les Suchots, Vosne-Romanée
Jordbund: Ler, mergel.
Lagring: Fransk egetræ i 16-18 måneder, 40% nye fade.
Alkohol: 13.5%
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.
Dekantering: Vinen kan med fordel dekanteres
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 8-10+ år.
Andre har også købt
-
-
-
Saint-Aubin, Premier Cru ‘En Remilly’, 2022 - Bouthenet-Clerc
Domaine Bouthenet-Clerc
499 kr. v. 1 stk.
450 kr. v. 6 stk.
-
Bourgogne Chardonnay 2022 - Bouthenet-Clerc
Domaine Bouthenet-Clerc
199 kr. v. 1 stk.
175 kr. v. 6 stk.
