Smagekasse Sommer Vol. I

Dyk ned i magien og finesse af Bourgognes vinverden med denne smagekasse. Oplev en række sublimt udvalgte vine, herunder den forfriskende Macon Village 2023, den elegante Bourgogne Chardonnay 2022 og den komplekse Hautes Cote de Nuit Blanc fra Bertagna. Udforsk også de unikke karakterer i Hautes Cote Nuit 2022 fra Nudant, Chambolle Musigny Village fra Amiot Servelle og den fortryllende Volnay Mitans 2018 fra Nicolas Rossignol. Disse udvalgte vine vil tage dig på en sensorisk rejse gennem Bourgognes terroir og vise dig de delikate nuancer og kompleksitet, der gør regionen verdensberømt for sine vine. 

 

Smagekassen indeholder:

Volnay 1er cru, ’mitans’, 2018 - nicolas rossignol

Moden, koncentreret og ærkeklassisk i sit udtryk. Er du til de lyse Bourgogne-vine med kant og personlighed er dette lige sagen!

Chambolle-musigny, 2019 - amiot-servelle.

Elegant og velafbalanceret vin med noter af røde bær, viol og subtile krydderier. Fin struktur og drikkemodenhed!

Bourgogne hautes-côtes de nuits, 2022 - nudant.

Næsen fokuserer på røde frugter som hindbær, ribs og røde kirsebær, med en herlig blomstret komponent. Smagen er fyldt med rød frugt, frisk syrlighed og en smule tannin, hvilket gør vinen nem at gå til. Den kan nydes nu, men vil også udvikle sig med et par års lagring!

Bourgogne hautes côtes de nuits blanc 2021 - bertagna.

En knivskarp og fleksibel hvidvin, der primært er drevet af friske, frugtige og blomstrede noter. Der er fin tyngde, og en yderst behagelig spændstighed – super balance.

Bouthenet-clerc, bourgogne chardonnay, 2022 - bouthenet-clerc.

Floral med hyldeblomst, fersken og græs - vi er ikke gået forkert til Loire, men nærheden til netop Loire og Montrachet fornægter sig ikke. Utroligt godt skruet sammen med et nærmest perfekt integreret fad - dette er et glas, der smager langt over appellationens rygte!

Mâcon-villages 2023 - domaine thevenard.

Hvis du er blevet træt af de alt for høje priser på god hvid Bourgogne, er dette et must-buy. Meget flot fad, samt noter af pære, hvide blomster, hvid fersken og en næsten karamelliseret bitterhed, der strammer det hele op. Fremragende glas fra en overset appellation!