Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes, 2023 - Leflaive
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes, 2023 - Leflaive
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Leflaive holder til i Puligny-Montrachet og regnes i dag som en af de mest toneangivende producenter af hvid Bourgogne. Familien har arbejdet med vin i området gennem generationer, og især under Anne-Claude Leflaive blev domainet kendt for sin biodynamiske tilgang og sit kompromisløse fokus på markarbejdet. Ejendommen råder over en række af Puligny-Montrachets mest eftertragtede parceller, herunder Grand Cru-marker som Montrachet, Chevalier-Montrachet og Bâtard-Montrachet samt stærke Premier Cru-terroirs som Les Pucelles. I dag drives domainet videre med samme filosofi - sunde marker, håndhøst og en vinificering, der søger at fremhæve terroiret frem for at dominere det. Resultatet er klassiske, energiske vine med præcision, dybde og et tydeligt aftryk af deres oprindelse. -
Vinmarken
Les Combettes er en Premier Cru-mark beliggende i den nordlige del af Puligny-Montrachet, tæt på grænsen til Meursault og lige nedenfor flere af områdets Grand Cru-marker. Placeringen giver ofte et lidt mere generøst og åbent udtryk sammenlignet med de højere beliggende Premier Cru-parceller, men stadig med den klassiske Puligny-præcision. Jordbunden består primært af kalk og ler med god dræning, hvilket bidrager til vine med både fylde og friskhed. Kombinationen af eksponering og terroir giver typisk vine med en smule mere bredde i frugten, men stadig med en klar mineralsk nerve. -
duft og smag
Vinen fremstår lys gylden i glasset med et åbent og indbydende udtryk. Næsen byder på modne citrusnoter, hvide blomster og en let cremet tone, som giver dybde uden at virke tung. Der er også en diskret nøddeagtig nuance, som understøtter frugten og giver en klassisk Leflaive-signatur.
Smagen er balanceret og let rundere i udtrykket end nogle af de mere ranke Puligny Premier Cru. Her er moden frugt, en blød tekstur og en fin kalket mineralitet, som holder vinen frisk og levende. Eftersmagen er vedholdende med en let saltet afslutning, som inviterer til næste tår. Det er en vin, der allerede nu føles harmonisk, men som også vil udvikle sig flot over de kommende år.
Nyd gerne denne vin til grillet kylling med urter og citron, eller måske en god pasta med vilde svampe og parmesan!
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes, 2023. En balanceret og elegant Premier Cru med citrus, hvide blomster og diskret nøddeagtig dybde. Smagen er rund men præcis med mineralsk afslutning og klassisk Puligny-karakter.
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes, 2023
Vinmark: Les Combettes, Premier Cru
Jordbund: Limesten, ler
Lagring: Fransk egetræ i ca. 12 måneder, moderat brug af nye fade (justeres efter årgang)
Alkohol: 13,5%
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.
Dekantering: Dekanteres efter temperament og behov.
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8+ år).
