Bourgogne Blanc ”Le Croix Blanches” 2023 - Bertagna
Bourgogne Blanc ”Le Croix Blanches” 2023 - Bertagna
229 kr. v. 1 stk.
185 kr. v. 6 stk.
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.
-
Vinmarken
Denne Bourgogne Blanc kommer fra lieu-dit marken “La Croix Blanches”, som ligger i den nordlige del af Côte de Nuits, tæt på Nuits-Saint-Georges. Vinmarken er placeret på en let forhøjning, hvor Chardonnay trives i det køligere klima, som giver vinene deres friske og spændstige udtryk. Jordbunden består primært af kalkholdig og stenet jord, hvilket bidrager til vinens mineralitet og rene stil. Marken giver typisk vine med god balance mellem friskhed og fylde, hvor frugten fremstår klar og præcis.
-
Duft og smag
Vinen står lys gylden i glasset med et frisk og levende udtryk. Næsen er ren og ret præcis med noter af grønne æbler, pære og citrus, suppleret af et let floralt præg. Frugten føles en anelse køligere og mere spændstig end i 2022, og der er en fin mineralitet, som giver næsen et løft. Smagen er let og energisk med en frisk syre, der giver vinen en god nerve. Frugten er stadig til stede, men i en mere stram og rank stil, hvor det hele virker lidt mere lineært og elegant. Afslutningen er sprød og mineralsk, og man sidder tilbage med en vin, der er både letdrikkelig og ret præcis i sit udtryk.
Det er en vin, der fungerer rigtig godt nu, hvor friskheden er i front, men som også har struktur nok til at udvikle sig lidt over tid.
Nyd gerne denne vin til grillet fisk med citron eller en salat med friske grøntsager og let-syrlig vinaigrette.
Bourgogne Blanc “La Croix Blanches”, 2023. En frisk og spændstig Chardonnay med noter af grønne æbler, citrus og let floral karakter. Smagen er sprød og elegant med god mineralitet og høj drikkeglæde.
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Bertagna, Bourgogne Blanc Le Croix Blanches, 2023
Vinmark: Le Croix Blances
Jordbund: Kalk, ler, stenet jord.
Lagring: 10-12 måneder, 60% egetræ (228/456) og 40% rustfrit stål.
Alkohol: 13.5%
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 10°C.
Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu – drik den, mens frugten er frisk! (3-5 år).
