Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2023 - Nudant
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2023 - Nudant
Normalpris
179 kr
Normalpris
Udsalgspris
179 kr
Stykpris
pr.
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig.
-
Vinmarken
Domaine Nudant sammensætter denne vin af druer fra forskellige marker, med særligt fokus på markerne omkring Ladiox. Den færdige flaske består hovedsageligt af druer fra gamle vinstokke, og bevarer sit klassiske burgundiske udtryk, samtidig med at drikkemodenheden nærmest er helt i top allerede fra start!
-
Duft og smag
I glasset fremstår vinen klar og lys rubinrød – et klassisk Pinot Noir-udtryk i den lidt lysere ende af skalaen. Næsen er livlig og domineret af primærfrugt med saftige noter af jordbær, hindbær og et strejf af røde ribs. 2023-årgangens friske og frugtdrevne stil skinner tydeligt igennem. Smagen følger trop med en ren og saftig frugtprofil, fint suppleret af et let urtet præg, sød lakrids og en sprød, velafstemt syre. Allerede nu er vinen charmerende og drikkevenlig, særligt hvis den nydes let afkølet. En helt vildt tilgængelig Pinot Noir med renhed og god balance.
Drik gerne vinen til en let servering af forskellige oste som f.eks. Brie, Comté, Tomme de Savoie eller en let modnet gedeost. Vinen er i sin natur ret let, og kan i virkeligheden også bare nydes som den er!
-
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir, 2023. Frisk, frugtdrevet og balanceret med let urtet præg, sød lakrids og sprød syre. Charmerende og drikkevenlig – nyd den gerne let afkølet!
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Nudant Jean-René, Côte d’Or Pinot Noir 2023
Vinmark: Flere marker.
Jordbund: n/a
Alkohol: 13%
Lagring: Stål og gamle egetræsfade.
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 13-15°C.
Dekantering: Vinen bør ikke dekanteres.
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 2-3 år.
