Bourgogne Chardonnay, 2023 - Nudant
Bourgogne Chardonnay, 2023 - Nudant
Normalpris
149 kr
Normalpris
Udsalgspris
149 kr
Stykpris
pr.
På lager - forventet levering: 1-4 dage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
-
Producenten
Domaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig.
-
Vinmarken
Domaine Nudant producerer denne Bourgogne Blanc som en såkaldt kommunevin. Rent geografisk bliver druerne plukket fra området Chorey-lès-Beaune, som har en smuk beliggenhed lige ved siden af byen Beaune i Bourgogne. De tætteste naboer er Aloxe-Corton og Savigny-lès-Beaune. Vinrankerne på denne mark er relativt unge, og Nudant dyrker i øjeblikket vin på ca. 0,5 hektar. Jordbunden består primært af hvid skifer, limesten og et generelt tungt jordbundsdække. Marken er sydvendt, og vinene herfra er gavmilde og tilgængelige i en ung alder.
-
Duft og smag
Vinen fremstår lys og strågul i glasset med et sart grønligt skær langs kanten. Allerede i sin ungdom viser næsen sig åben og imødekommende, præget af årgangens umiddelbare charme. Duften byder på en livlig blanding af gule frugter, saftige ferskner og frisk citrus, elegant ledsaget af krydderurter. Smagen spejler næsen med en ren, frugtdrevet stil. 2023-årgangen gør vinen let tilgængelig fra start, samtidig med at den bevarer sin klassiske Bourgogne-nerve. Det er nemt at holde af!
Drik gerne vinen til muslinger – en god, hjemmelavet moules frites ville være på sin plads!
-
Bourgogne Chardonnay, 2023. Frugtdrevet og balanceret smag, hvor 2023-årgangen sikrer tidlig drikkeglæde uden at gå på kompromis med Bourgogne-klassikeren. Let at holde af!
Vinifikation
Producent/årgang: Domaine Nudant Jean-René, Bourgogne Chardonnay, 2023
Vinmark: Bourgogne AOC, sydvendt.
Jordbund: Hvid skifer, limesten.
Alkohol: 13%
Lagring: Gamle egetræsfade og ståltank.
Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.
Dekantering: Vinen bør ikke dekanteres.
Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 2-3+ år.
