Chardonnay – 75 cl

Mâcon-Villages, 2022 - Thevenard

Name: Mâcon-Villages, 2022 - Thevenard
Brand: Chardonnay – 75 cl
Price: 149.00 DKK
Availability: InStock

149 kr. v. 1 stk.

135 kr. v. 6 stk.

149 kr

På lager - forventet levering: 1-4 dage

Antal

Domaine Thevenard, Mâcon-Villages 2022. Klassisk Chardonnay hvor fadet ikke dominerer. Man bliver ledt mod Chablis med noterne af Granny Smith æbler, hvide blomster og det diskrete fadpræg. Vinen bør drikkes i store slurke i godt selskab!

Producenten

Domaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard. Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.
I kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret. Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!
Marken

Denne vin kommer ikke fra en enkeltmark, men fra forskellige parceller i kommunen Farges-lès-Mâcon, hvor stokkene har en gennemsnitsalder på 30-40 år. Jordbunden er domineret af ler og kalk. Mâcon-Villages bliver betragtet som et område med stort potentiale af mange top-sommelierer, ikke mindst Jasper Morris MW, som i sin Bourgogne-bibel ”Inside Burgundy” beskriver, hvordan Mâcon-Villages måske er det mest dynamiske og spændende sted i Bourgogne for tiden. Dette taler lige ind i Domaine Thevenards filosofi, og der er virkelig mulighed for at skabe karakterfulde vine til en fornuftig pris.
Duft og smag

I glasset står vinen flot med en lys-gullig farve. Det er umiskendeligt Chardonnay med aromaer af Granny Smith æble, citron, hvide blomster og et hint af fad. Tankerne bliver ført mod Chablis, men med en højere viskositet. Det er en tør vin med en godt balanceret syre, som med fordel kan drikkes nu.