Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020

Normalpris 199,00 kr Tilbud

SIKKER LEVERING

Vi leverer sikkert med Vingaloppen & GLS

HURTIG LEVERING

Vi leverer indenfor 1-4 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på support@bourgognewine.dk

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020. En behagelig oplevelse fra de mindre kendte områder i Bourgogne, hvor vinen stadigvæk holder et tårnhøjt niveau. Ungdommelig, frisk frugtig, blomstret og en anelse citrus. Perfekt vin til sommerens hvide fisk og friske grøntsager.

Producenten

Domaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.

 

Vinmarken

Denne Bourgogne Blanc har hjemstavn lige ved Nuits Saint Georges-by, på en forhøjning bagved Côtes de Nuits, og spreder sig over 1,13 hektar. Vinene herfra emmer af friskhed, mineralitet, blødhed og sprødhed. Der er en hvis personlighed over vinene, og afhængigt af alderen er der virkelig god fleksibilitet – de kan nemlig altid drikkes. Jordbunden på denne mark består primært af limesten og stenet jord.          

 

 

Duft og smag

Vinen står meget nænsomt i glasset – knivskarp med et meget let grønligt skær. Næsen er sprælsk, livlig og ungdommelig. Der er en masse frisk frugt, en smule krydderi, tørrede blomster og et let citruspræg. Smagen følger trop og tilføjer en dimension af tørret frugt, god syrlighed, mineralitet, og generelt set en fantastisk behagelig balance. Den er saftig og nem at gå til, og formår stadig i eftersmagen at minde os om, hvor vinen kommer fra.

 

Nyd gerne denne vin til hvid fisk (torsk, havtaske eller kulmule) med sommerens grønt og en masse friske urter. Saucen bør være beurre blanc eller en klassisk luftig hollandaise.



Specifikationer

Producent/årgang: Domaine Bertagna, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020

Vinmark: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits   

Jordbund: Limesten, stenjord

Lagring: 10-12 måneder, 60% egetræ (228/456) og 40% rustfrit stål.

Alkohol: 13%

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.

Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).

Til toppen