Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

Gevrey-Chambertin Grand Cru 'Mazis-Chambertin' 2016

Gevrey-Chambertin Grand Cru 'Mazis-Chambertin' 2016

Normalpris 1.299,00 kr Tilbud

SIKKER LEVERING

Vi leverer sikkert med Vingaloppen & GLS

HURTIG LEVERING

Vi leverer indenfor 1-4 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på support@bourgognewine.dk

Gevrey-Chambertin, Grand Cru ’Mazis-Chambertin’, 2016. Elegant og kraftfuldt med et stort fokus på terroir – kæmpe gemmepotentiale.

Producenten

Domaine Harmand-Geoffroy har et beundringsværdigt fokus på deres ca. 9 hektar vinmarker beliggende i den nordlige burgundiske kommune Gevrey-Chambertin; en kommune kendt for at lave maskuline og kraftfulde frugtdrevne vine med Pinot Noir druen. Harmand-Geoffroy bruger ingen pesticider eller kemikalier i marken, og har en lignende ’traditionel’ tilgang til vinikationen i kælderen.

Vinmarken

Denne Gevrey-Chambertin Grand Cru ‘Mazis-Chambertin’ stammer fra en af de nordligste Grand Cru vinmarker i Côte de Nuits, og er én ud af ni Grand Cru’er i Gevrey-Chambertin.  Vinmarkens jordbund består hovedsageligt af sten, ler, mergel og limesten. De mest ikoniske vine fra Gevrey-Chambertin bliver dyrket på Grand Cru marker som denne, og beskrives ofte som kraftige, maskuline, komplekse og intense. Marken vender perfekt mod øst med høj eksponering for solskin i dagstimerne.  

Duft og smag

Vinen står rubinrød i glasset; lys i kanten og mørk i midten. I næsen er der et perfekt sammenspil mellem sød lakrids, sort peber, brombær, solbær, samt egetræ og et hint af vanilje. Smagsmæssigt overrasker vinen positivt allerede på sine yngre dage: velintegreret frugt, fad og syre, og et generelt mørkt udtryk. Dette er bestemt ikke en let bourgogne, men det er stadig elegant, stramt og let urtepræget, med en lang behagelig eftersmag. Der er ingen tvivl om allerede nu, at denne vin fortsat vil blive bedre, og bedre, og bedre for hvert år der går. 

Denne vin er den perfekte ledsager til en mørkere servering af oksekød såsom côte de beouf eller krogmodnet højreb med pommes anna og trøffelsauce. 

Vinifikation/specifikationer

Producent/årgang: Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin Grand Cru ‘Mazis-Chambertin’,2016.

Vinmark: Grand Cru ‘Mazis-Chambertin’. Østvendt 

Jordbund: Sand, ler, mergel, limesten

Lagring: Fransk egetræ, 12 mdr på 50% nye fade, resten på 1. og 2. års fade.

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.

Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).

Til toppen