Denne karaffel skaber de optimale betingelser for vinen, inden den hældes i glasset. Det kan være en fordel at dekantere vin både ung- såvel som gammel, da iltningsprocessen åbner op for komplekse aromaer. Karaflen er beregnet til at kunne indeholde en hel flaske vin, men kan naturligvis også bruges som vandkaraffel.
