Forkæl dig selv med en blandet kasse af vores fantastiske rødvine.

Smagekassen indeholder:

Clos de Vougeot Grand Cru 2014 - Domaine Bertagna

En delikat oplevelse, hvor man bare bør læne sig tilbage og nyde tilværelsen. Vinen er rubinrød med mørke undertoner, og aromaprofilen er helt ren og mørkfrugtet. Der er i den grad både solbær og mørke kirsebær til stede. Smagsmæssigt har vinen en utrolig flot balance, koncentration, struktur og krop – man er ikke i tvivl om at det er Bourgogne på højeste niveau. Tanniner og frisk syrlighed er til stede, men er begge afdæmpede og delikate. Husk karaflen.

Gevrey-Chambertin, Grand Cru ’Mazis-Chambertin’, 2017- Domaine Harmand- Geoffroy

En mørkere Gevrey-Chambertin, hvor man ved første øjekast ikke er i tvivl om, at der er tale om en seriøs vin. Vinen er dyb rubinrød i farven med en markant mørkere kerne end de fleste. Aromaprofilen er som forventet domineret af de mørkere noter: ristet egetræsfad, lakrids, mørk frugt, mørke kirsebær, solbær, allehånde og peber. Smagsmæssigt er vinen utrolig koncentreret, og man fornemmer alle smagsnuancerne på tungen. Der er tannin, varme krydderier, mørk frugt og et let urtepræg. Det er uden tvivl et powerhouse af en vin der gerne vil frem i livet, og det smager godt!

Vosne-Romanée, 2020 - Domaine J. Cacheux

Vinen er flot rubinrød i farven, og klart til den mørkere side. I næsen er vinen herlig aromatisk, og man fornemmer straks både mørk frugt, røde bær og en svag urtet note. Smagsmæssigt er vinen meget straight-forward, moden i frugten og nem at gå til. Tanninerne er bløde, og strukturen er behagelig cremet. Syren er frisk, og giver et godt modspil til den overordnede frugtige karakter.  Årgangen er tydeligt en anelse varmere, og dette gør blot vinen meget nemmere at gå til i sine helt unge år. Glimerende Vosne-Romanée med en masse potentiale. Det kan varmt anbefales at dekantere vinen mindst 1 time i før den nydes til maden. 

Volnay 1er Cru, ’Santenots’, 2017 - Domanine Nicolas Rossignol

Vinen i glasset har en flot rubinrød farve, og er i den lettere og lysere ende af skalaen. I kanten kan man allerede nu ane en let rødbrunt skær. Næsen byder på røde frugter, lakrids, egetræ og modne bær. Der er ingen tvivl om, at et par år ekstra i kælderen har gjort underværker for udviklingen af denne vin! Smagen er intens; let og fyldig på samme tid. Der er stadig en frisk og flot integreret syre til stede, og generelt set er vinen bare et virkelig behageligt sted i sin udvikling nu. Der bliver åbnet endnu mere op for vinens høje kompleksitet efter let dekantering. 

Bourgogne Pinot Noir Réserve Privée - Domaine des Monts Luisants

I glasset er denne vin allerede ved første øjekast i den helt lyse ende af vores Bourgogne-skala - farven er således lys rubinrød. Duften er blomstret, og byder på en glimrende kombination af friske røde kirsebær, jordbær og hindbær. Der er også en delikat krydret grøn note bagerst i aromaprofilen. Smagen er meget velafbalanceret og let tilgængelig, med et kontinuerligt fokus på de røde bær, lakrisale noter og silkebløde tanniner. Vinen udstråler en fantastisk ungdommelighed, elegance og har en meget ’umiddelbar’ karakter, hvor alle kan være med. Virkelig behagelig – nyd den med det samme, da det er nu den smager godt!

Denne vin behøver ikke noget mad – den er meget let, så det kan anbefales at nyde den afkølet. Hvis du nu alligevel skulle være sulten, kan du prøve den til en hjemmelavet svampepizza med hvid bund, gedeost og rosmarin. 

Besancenot, Beaune ’Les Mariages’, 2022 - Domaine Besancenot

Vinen fremstår purpurrød i glasset. Næsen er utroligt indbydende med noter af hindbærsorbet, røde blommer, jordbær og kirsebær - yderst aromatisk! Smagsmæssigt har vinen en forfriskende syre og gode tanniner med en grøn note. Frugtpaletten bliver udvidet med brombær og der er lidt egetræsfad, der også vil lege med. Eftersmagen er lang og yderst behagelig.