Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

Vosne-Romanée ‘Aux Réas’ 2016

Vosne-Romanée ‘Aux Réas’ 2016

Normalpris 399,00 kr Tilbud

SIKKER LEVERING

Vi leverer sikkert med Vingaloppen & GLS

HURTIG LEVERING

Vi leverer indenfor 1-4 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på support@bourgognewine.dk

Vosne-Romanée ’Aux Réas’, 2016. Frugtdreven, kompleks og silkeblød uden at miste sin karakterfulde styrke. Vosne-Romanée fra respekteret lieu-dit vinmark

Producenten

Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne-Romanée, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans søn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges og Flagey-Echézeaux.  Patrice har et stort fokus på sunde druer og bruger derfor hverken pesticider eller kemikalier i marken, for at vinens udtrykket bliver så tro med markens ’terrior’ som muligt.

Vinmarken

Denne røde bourgogne er lavet på druer fra lieu-dit vinmarken ’Aux Réas’ i den sydlige del af Vosne-Romanée, grænsende op til en af de mest anerkendte 1.cru monopole-marker ’Clos des Réas’. Vinmarkens jordbund består primært af limesten og mergel og ligger relativt langt nede i dalen.

Duft og smag

Når vinen hældes op i glasset står den flot og rubinrød. I næsen er der tale om klassisk Vosne-Romanée hvor kraft og elegance kæmper om at være i spotlightet. Frisk egetræ, røde bær, let blomstret og generelt en frugtdreven vin med maskuline burgundiske træk. I munden er vinen ligeledes frugtdreven, men det er i højere grad noter af brombær og mørke kirsebær der kommer til udtryk, og sammen med de krydrede indtryk af rålakrids, anis og bolscher med eukalyptus smag, viser vinen allerede en utrolig kompleksitet.

Denne vin kan drikkes til ostebordet med komælksoste som f.eks. Brillat-Savarin eller den kraftigere Epoisses de Bourgogne. I det salte køkken vil denne vin være en god ledsager til kalvebrisler med pebersauce. 

Specifikationer

Producent/årgang: Jacques Cacheux, Vosne-Romanée, ’Aux Réas’, 2016

Vinmark:Aux Réas, sydøstvendt.

Jordbund: Limesten, mergel.

Lagring: Fransk egetræ, primært gamle fade.

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.

Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).

Til toppen