Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

Vosne-Romanée ‘Aux Raviolles’, 2018

Vosne-Romanée ‘Aux Raviolles’, 2018

Normalpris 499,00 kr Tilbud

SIKKER LEVERING

Vi leverer sikkert med Vingaloppen & GLS

HURTIG LEVERING

Vi leverer indenfor 1-4 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på support@bourgognewine.dk

Vosne-Romanée ’Aux Raviolles’, 2018. En virkelig flot sammensat vin, hvor der allerede i vinens unge alder er opstået en fremragende synergi. Fløjsblød, lækker og tilgængelig allerede nu!

Producenten

Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne-Romanée, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans søn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges og Flagey-Echézeaux.  Patrice har et stort fokus på sunde druer og bruger derfor hverken pesticider eller kemikalier i marken, for at vinens udtrykket bliver så tro med markens ’terrior’ som muligt.

Vinmarken

Denne vin stammer fra vinmarken ’Aux Raviolles’ med beliggenhed i den sydligste del af Vosne-Romanée, side om side med nabokommunen Nuits-Saint-Georges. Selve vinmarken består primært af limestone, mergel, og en generel høj grad af erosion, hvilket betyder at vandet har langt bedre mulighed for at nå ned til den enkelte vinstoks rødder.

 

Duft og smag

Vinen er i glasset rubinrød/mørk i farven og uden tvivl i den lidt tungere ende af vores bourgogne-spektrum. Duftmæssigt er vinen allerede på sine unge dage meget åben og tilgængelig, og man får med det samme en flot sammensat aromaprofil hvor varme krydderier, fad, og friske røde bær smeltes sammen. I munden er vinen leverer vinen ligeledes en god synergi og tilgængelighed, med en fløjsblød blanding af mørk frugt og røde bær. Vinen smager faktisk utrolig godt på sine unge dage!

Drik denne vin til en klassisk fransk rørt tatar ”med det hele”. Du vil ikke blive skuffet!

 

 

Specifikationer

Producent/årgang: Jacques Cacheux, Vosne-Romanée, ’Aux Raviolles’, 2018

Vinmark: Aux Raviolles, sydøstvendt.

Jordbund: Limesten, mergel.

Lagring: Fransk egetræ, blandet nye/gamle fade i 18 måneder.

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.

Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (3-5 år).

Til toppen