Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

Meursault 1er Cru  “La Goutte d’Or” 2018

Meursault 1er Cru “La Goutte d’Or” 2018

Normalpris 799,00 kr Tilbud

SIKKER LEVERING

Vi leverer sikkert med Vingaloppen & GLS

HURTIG LEVERING

Vi leverer indenfor 1-4 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på support@bourgognewine.dk

Meursault 1.Cru ‘La Goutte d’Or’, 2018. Moderne Meursault, hvor elegance og koncentration ubesværet bliver fremhævet.

 

Producenten

Domaine Francois Gaunoux er et familiedrevet vineri med en smut beliggenhed i Meursault. De har i dag ca. 10 hektar tilhørende vinmarker spredt omkring gården, og vineriet drives af datteren Claudine Gaunoux. Der er fokus på naturen, området, vinmarkens velvære og et ”hands-off” princip i vinkælderen. Claudine sætter pris på terroir og vindruernes naturlige karakteristika, og er derfor også meget påpasselig med at bruge egetræ i produktion – de fleste vine i nyere årgange er derfor udelukkende lagret på ståltanke. Det er en moderne tilgang til winemaking i Bourgogne, og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine, hvor den enkelte mark får lov til at skinne igennem.

 

Vinmarken

Premier cru vinmarken Les Gouttes d’Or ligger i den centrale del af Meursault, og er en af de klassiske 1er cru marker i kommunen. Det stemningsfulde navn på marken taler næsten for sig selv og betyder ”dråberne af guld”. Marken er omkring 5,3 hektar, og delt mellem mange forskellige vinproducenter. Jordbunden her bestået primært af stenet og kalket jord, hvor limesten giver et såkaldt mineralsk præg til vinene. Det er ikke den mest velkendte mark i kommunen, men den rangeres dog stadig som en af de bedste i Meursault. 

 

Duft og smag

Vinen er strågul i glasset, men i den helt lette og lyse ende af skalaen. Vinen dufter af klassisk Meursault, men uden det tunge volumniøse fadpræg. Volumen findes derimod i den intense frugtige karakter, som primært byder på gule frugter, melon, citron og et hint af noget tropisk. Smagsmæssigt har vinen en god koncentreret fyldighed, markeret syrlighed og et generelt moderne udtryk.

Drik gerne vinen servering af bagt torsk med sauteret spinat og ramsløg, og en let muslinge sauce ved siden, som gerne må være til den syrlige side.

 

Vinifikation/specifikationer

Producent/årgang: Domaine Francois Gaunoux, Meursault 1. Cru, ’La Goutte d’Or’, 2018

Vinmark: 1. Cru Les Gouttes d’Or, øst-sydøstvendt

Jordbund: Limesten, ler, kalk.

Lagring: Ståltanke.

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.

Dekantering: Vinen kan med fordel dekanteres.

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år.

 

Til toppen