Altid sikker levering med Vingaloppen & GLS - 799 kr. minimumsordreværdi på vin

Gevrey-Chambertin 1. Cru 'La Perriere' 2016

Gevrey-Chambertin 1. Cru 'La Perriere' 2016

Normalpris 599,00 kr Tilbud

SIKKER LEVERING

Vi leverer sikkert med Vingaloppen & GLS

HURTIG LEVERING

Vi leverer indenfor 1-4 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på support@bourgognewine.dk

Gevrey-Chambertin, 1. Cru ’La Perriere’, 2016. Komplekst duftspektrum. Maskulin, men uden at blive for meget – virkelig elegant Gevrey-Chambertin

Producenten

Domaine Harmand-Geoffroy har et beundringsværdigt fokus på deres ca. 9 hektar vinmarker beliggende i den nordlige burgundiske kommune Gevrey-Chambertin; en kommune kendt for at lave maskuline og kraftfulde frugtdrevne vine med Pinot Noir druen. Harmand-Geoffroy bruger ingen pesticider eller kemikalier i marken, og har en lignende ’traditionel’ tilgang til vinikationen i kælderen.

Vinmarken

Denne Gevrey-Chambertin 1. Cru ’La Perriere’ stammer fra en vinmark beliggende lige ved siden af Grand Cru marken Mazis-Chambertin i den centrale del af Gevrey-Chambertin. Vinstokkene er alle mindst 30 år gamle og vender mod øst. ’La Perriere’ er et gammelt stenbrud og jordbunden består hovedsageligt løse sten, ler og kalk.

Duft og smag

Vinen fremstår i glasset med en mørk rubinrød farve, hvilket med det samme afslører at der er tale om en mere kraftfuld Gevrey-Chambertin. I næsen findes de klassiske, dejlige dufte af svampe og muldjord, en anelse egetræ, brombær og mørke kirsebær. Der er et kompleks og integreret duftspektrum af varme krydderier som kardemomme, kanel og vanilje. Smagsmæssigt har vinen et godt bid med noter af lakrids, mørke bær og egetræ. Den er maskulin uden at blive for meget – virkelig elegant.  

Drik denne vin til mørkere og kraftigere serveringer såsom hare i sennepssauce eller klassisk beouf bourguignon.

Vinifikation/specifikationer

Producent/årgang: Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin, 1. Cru ‘La Perriere’, 2016

Vinmark: ‘La Perriere’, central Gevrey-Chambertin. Østvendt. 

Jordbund: Sten, ler, kalk.

Lagring: Fransk egetræ, 12 mdr på 30% nye fade, resten på 1. og 2. års fade.

Opbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.

Dekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.

Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).

Til toppen