{"title":"Hvidvin","description":"","products":[{"product_id":"copy-of-chassagne-montrachet-1-cru-monopole-clos-de-la-rocquemaure-2013","title":"Bâtard-Montrachet Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru, 2016. Vin fra en af Bourgognes bedste hvide Grand Cru marker. Vinens aroma er domineret af peber, egetræ og spice, og i baggrunden ligger en konstant frugtig undetone. En flot og fyldig vin med enorm koncentration.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003e, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker \u003cem\u003eClos du Passe Temps \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eClos de La Rocquemaure\u003c\/em\u003eskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.\u003cspan\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleurot-Larose laver vin på en af de mest respekterede hvidvins-Grand Cru marker i Bourgogne, nemlig \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003e, som strækker sig fra Chassagne-Montrachet til Puligny-Montrachet, og kombinerer det bedste fra disse to kommuner. På denne mark finder vi vine, der er gyldne, harmoniske, strukturede og personlige. Vine, hvor krop og aroma smelter sammen og danner en perfekt helhed. Jordbunden består primært af brun limesten og ler, marken er pefekt syd-østvendt og cirka 240-250 meter over havets overflade. Vinene fra denne mark er i en klasse for sig, og skal smages, fornemmes og føles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Bâtard-Montrachet er gylden i glasset og dufter helt fantastisk. Det er primært aromaer af peber, egetræ, spice, der dominerer, men med en konstant frugtig undertone i baggrunden. Smagsmæssigt er vinen ekstremt flot og balanceret. Det er tydeligt, at der er en høj koncentration, som giver vinen fyldighed og kompleksitet. Det kan anbefales at dekantere vinen i forvejen, for at åbne op for alle smagsdimensioner. En seriøs vin med enormt potentiale!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bør nydes til en dekadent ret med perlehønebryst, morkler, stegt foie gras og sauce med sorte trøfler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Fleurot-Larose, Bâtard-Montrachet Grand Cru, 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru, syd-østvendt, 240-250 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eBrunlimesten, ler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen bør dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed:\u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 10+ år.","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29211939307564,"sku":"","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/52.jpg?v=1582706282"},{"product_id":"batard-montrachet-grand-cru-2017","title":"Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru, 2017. Vin fra en af Bourgognes bedste hvide Grand Cru marker. Vinen har det hele, og kan med sin intensitet og koncentration ubesværet leve op til sit ry. Noter af gule frugter, fad, smør, røg og flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003e, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker \u003cem\u003eClos du Passe Temps \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eClos de La Rocquemaure\u003c\/em\u003eskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.\u003cspan\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleurot-Larose laver vin på en af de mest respekterede hvidvins-Grand Cru marker i Bourgogne, nemlig \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003e, som strækker sig fra Chassagne-Montrachet til Puligny-Montrachet, og kombinerer det bedste fra disse to kommuner. På denne mark finder vi vine, der er gyldne, harmoniske, strukturede og personlige. Vine, hvor krop og aroma smelter sammen og danner en perfekt helhed. Jordbunden består primært af brun limesten og ler, marken er pefekt syd-østvendt og cirka 240-250 meter over havets overflade. Vinene fra denne mark er i en klasse for sig, og skal smages, fornemmes og føles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår i glasset flot lys-gylden. Det første indtryk af vinen skuffer ikke. Noter af gule frugter, fad, smør, røg, flint, strømmer ubesværet op af glasset, og man er ikke i tvivl om, at det er en stor vin. Den har det hele, og på trods af sin ungdom, er den allerede begyndt at åbne op sig stille og roligt op. Det kan anbefales at dekantere, hvis den drikkes ung. Vinen hænger i munden i meget lang tid, og eftersmagen er virkelig behagelig. Vinen har mulighed for at udvikle sig positivt mange år ud i fremtiden.\u003cspan\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bør nydes til en dekadent anretning med hummer, kaviar og sauce beurre blanc.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Fleurot-Larose, Bâtard-Montrachet Grand Cru, 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru, syd-østvendt, 240-250 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eBrunlimesten, ler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen bør dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 10+ år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29211951267884,"sku":"","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/53.jpg?v=1582706325"},{"product_id":"le-montrachet-grand-cru-2017","title":"Le Montrachet Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eLe Montrachet Grand Cru, 2017. Denne hvidvin er i toppen af Bourgogne hvad kvalitet, intensitet og koncentration angår. Der er et flot sammenspil mellem det fadlagrede, ristede og frugtige, bundet elegant sammen af vinens friskhed. En årgang med stort potentiale, og Le Montrachet når det er bedst!.” \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003e, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker \u003cem\u003eClos du Passe Temps \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eClos de La Rocquemaure\u003c\/em\u003eskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.\u003cspan\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå marken \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003elaves verdens måske bedste tørre hvidvin, på en skråning syd for Beaune. Omringet af de fire andre Grand Cru marker, er \u003cem\u003eLe\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eMontrachet\u003c\/em\u003emed sine 8 hektar den overlegne storebror, med bedst eksponering for sollys. Domaine Fleurot-Larose laver vin her på et lille stykke af skråningen, side om side med Bouchard, Romanée-Conti og Drouhin. Jordbunden på marken består primært af limesten og rød mergel, og vil i moderne landbrug betragtes som mindre god, da betingelserne for vækst er forringet. Det er dog alligevel lykkedes for vinmagerne på denne mark, at lave det bedste hvide vin i verden. Dette bekræfter blot teorien om, at vinplanter på overarbejde typisk producerer langt bedre, og mere koncenterede og komplekse vine.\u003cspan\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003eer lys-gulig i glasset. Aromaprofilen afslører med det samme en intens koncentration, samt noter af fad, gul frugt, og næsten sødmefulde dufte. Der er et virkelig flot sammenspil mellem det fadlagrede, ristede og frugtige udtryk, som bliver bundet samme af vinens stadig friske syrlighed. Det kan anbefales at dekantere vinen i forvejen, for at åbne op for hele vinens smagsprofil. Det her er Montrachet når det er bedst, og årgangen har et højt potentiale, for at udvikle sig til noget virkelig stort, efterhånden som årene går!\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bør nydes til en dekadent ret med hummer thermidor, intens hummersauce, og gerne toppet med kaviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Fleurot-Larose, Le Montrachet Grand Cru, 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003eLe Montrachet Grand Cru, syd-østvendt, 250-270 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, rød mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen bør dekanteres\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29211985444908,"sku":"","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/59.jpg?v=1582723276"},{"product_id":"chevalier-montrachet-grand-cru-2018","title":"Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eChevalier-Montrachet Grand Cru, 2018. Aristokratisk finesse og elegance. Knivskarp og silkeblød hvidvin fra en af de mest eftertragtede marker i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey-Saint-Denis, som ligger placeret i den centrale del af Côte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rødvine på nogle af verdens største og mest eftertragtede vinmarker, og breder også deres produktion til Gevrey-Chambertin mod nord, og Chambolle-Musigny mod syd. I 2007 sluttede Jérôme Castagnier sig for alvor til Domaine Castagnier, hvor han som 5. generation overtog produktionen efter sin far. Med kun 5,5 hektar vinmarker, er der her tale om en relativt lille produktion, og for at imødekomme en stigende efterspørgsel er man begyndt at aftage druer fra andre små producenter. Derfor vil man også opdage, at denne producent optræder under flere navne: Domaine Castagnier og Domaine Jérôme Castagnier, hvor sidstnævnte lægger navn til négociant vinene. Både i kælderen og i marken arbejder man med en \u003cem\u003ehands off \u003c\/em\u003etilgang til fremstillingen af vin, som afspejler elegancen af det terroir som druerne dyrkes i.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChevalier-Montrachet marken producerer velsagtens nogle af mest eftertragtede og kostbare vine i hele verden - der er her tale om chardonnay i verdensklasse. Marken er perfekt østvendt med en vinkel, der giver en idéel eksponering for sollys i løbet af dagen og aftenen. Chevalier-Montrachet dyrkes på en stejl og lidt mere højtliggende skråning i forhold til søster-vinmarkerne \u003cem\u003eLe Montrachet \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eBâtard-Montrachet. \u003c\/em\u003eVinene fra denne mark er ofte knivskarpe og præcise i deres udtryk, og den limestensholdige jordbund sørger for at vinmarkens \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e for alvor kommer til udtryk i den færdige vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår i glasset flot lys og strågul. Velkendte noter af gule frugter, fad, smør, krydderi, tørret frugt og en anelse lynghonning, strømmer op af glasset i et utrolig flot og sammensat aromabillede. Det er en kraftig og koncentreret vin, men udtrykker sig på en nærmest aristokratisk og sofistikeret måde, hvor \u003cem\u003efinesse \u003c\/em\u003eer den primære association. Eftersmagen er lang, behagelig og silkeblød. Der er uden tvivl kæmpe potentiale i denne vin både nu, men også mange, mange år ud i fremtiden.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen smager særligt godt til komplekse og sofistikerede retter. Den kan drikkes til stegt foie gras, foie gras terrine, eller smørpocheret hummer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Jérôme Castagnier, Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eChevalier-Montrachet Grand Cru, østvendt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 16-18 måneder, 40% nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 8-10+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39629877411993,"sku":"","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/Vin-170pxX600px72ppi-jpg-1.CHEVALIER-MONTRACHET2018-HVIDcopy.jpg?v=1617025968"},{"product_id":"meursault-1er-cru-la-goutte-d-or-2019","title":"Meursault 1er Cru “La Goutte d’Or” 2019 -  Gaunoux","description":"\u003cp\u003eMeursault 1.Cru ‘La Goutte d’Or’, 2019. Moderne Meursault, hvor der for alvor er lagt fokus på terroir og sunde druer. Frisk, frugtig og blomstret Meursault i den helt lette ende af skalaen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Francois Gaunoux er et familiedrevet vineri med en smut beliggenhed i Meursault. De har i dag ca. 10 hektar tilhørende vinmarker spredt omkring gården, og vineriet drives af datteren Claudine Gaunoux. Der er fokus på naturen, området, vinmarkens velvære og et ”hands-off” princip i vinkælderen. Claudine sætter pris på terroir og vindruernes naturlige karakteristika, og er derfor også meget påpasselig med at bruge egetræ i produktion – de fleste vine i nyere årgange er derfor udelukkende lagret på ståltanke. Det er en moderne tilgang til winemaking i Bourgogne, og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine, hvor den enkelte mark får lov til at skinne igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier cru vinmarken Les Gouttes d’Or ligger i den centrale del af Meursault, og er en af de klassiske 1er cru marker i kommunen. Det stemningsfulde navn på marken taler næsten for sig selv og betyder ”dråberne af guld”. Marken er omkring 5,3 hektar, og delt mellem mange forskellige vinproducenter. Jordbunden her bestået primært af stenet og kalket jord, hvor limesten giver et såkaldt mineralsk præg til vinene. Det er ikke den mest velkendte mark i kommunen, men den rangeres dog stadig som en af de bedste i Meursault.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er let strågulig i glasset, og faktisk lidt atypisk lys for en Meursault. Aromaprofilen er utrolig frisk. Vinen udviser elegance og finesse med sine noter af frisk frugt, citrus, stenfrugt, friske krydderurter, flint og blomster. Der er intet fad at spore, men vinens laktiske karakter giver faktisk nogle af de samme noter af smør og brioche, som man finder i klassisk Meursault.\u0026amp;nbsp; Der er ingen tvivl om, at der er moderne Meursault i glasset. Det smager godt allerede i sine unge år, men med alt ovenstående sammenlagt, ville det også være en spændende vin at følge igennem flere år!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik gerne vinen til en let fiske- eller grøntsagsanretning. Vi foreslår at nyde vinen til rimmede kammuslinger med friske ærter, ærteskud og æble, og en kølig sauce med peberrod, citron og fløde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent\/årgang: Domaine Francois Gaunoux, Meursault 1. Cru, ’La Goutte d’Or’, 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmark: 1. Cru Les Gouttes d’Or, øst-sydøstvendt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbund: Limesten, ler, kalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagring: Ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekantering: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40015806038169,"sku":"","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/Meuisaultno1Cru-Lagouttedoi-2019-2af2copy.jpg?v=1620457633"},{"product_id":"kopi-af-batard-montrachet-grand-cru-2018","title":"Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018 Fleurot-Larose","description":"\u003cp\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru, 2018. Vin fra en af Bourgognes bedste hvide Grand Cru marker. Vinen har det hele, og kan med sin intensitet og koncentration ubesværet leve op til sit ry. Noter af gule frugter, fad, smør, røg og flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003e, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker \u003cem\u003eClos du Passe Temps \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eClos de La Rocquemaure\u003c\/em\u003eskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.\u003cspan\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleurot-Larose laver vin på en af de mest respekterede hvidvins-Grand Cru marker i Bourgogne, nemlig \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003e, som strækker sig fra Chassagne-Montrachet til Puligny-Montrachet, og kombinerer det bedste fra disse to kommuner. På denne mark finder vi vine, der er gyldne, harmoniske, strukturede og personlige. Vine, hvor krop og aroma smelter sammen og danner en perfekt helhed. Jordbunden består primært af brun limesten og ler, marken er pefekt syd-østvendt og cirka 240-250 meter over havets overflade. Vinene fra denne mark er i en klasse for sig, og skal smages, fornemmes og føles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår i glasset flot lys-gylden. Det første indtryk af vinen skuffer ikke. Noter af gule frugter, fad, smør, røg, flint, strømmer ubesværet op af glasset, og man er ikke i tvivl om, at det er en stor vin. Den har det hele, og på trods af sin ungdom, er den allerede begyndt at åbne op sig stille og roligt op. Det kan anbefales at dekantere, hvis den drikkes ung. Vinen hænger i munden i meget lang tid, og eftersmagen er virkelig behagelig. Vinen har mulighed for at udvikle sig positivt mange år ud i fremtiden.\u003cspan\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bør nydes til en dekadent anretning med hummer, kaviar og sauce beurre blanc.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Fleurot-Larose, Bâtard-Montrachet Grand Cru, 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru, syd-østvendt, 240-250 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eBrunlimesten, ler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen bør dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 10+ år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40015909322905,"sku":"","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/BatardMontrachet-2018-2af2copy.jpg?v=1620459152"},{"product_id":"le-montrachet-grand-cru-2018","title":"Le Montrachet Grand Cru 2018 - Fleurot-Larose","description":"\u003cp\u003eLe Montrachet Grand Cru, 2018. Denne hvidvin er i toppen af Bourgogne hvad kvalitet, intensitet og koncentration angår. Der er et flot sammenspil mellem det fadlagrede, ristede og frugtige, bundet elegant sammen af vinens friskhed. En årgang med stort potentiale, og Le Montrachet når det er bedst!.” \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Passe-Temps er blevet drevet af familien Fleurot-Larose siden 1872. I dag råder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nævneværdig er nok ders topvine fra \u003cem\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003e, der ofte blåstemples som de største og mest seriøse grand cru vine i Bourgogne. Domainets to monopol marker \u003cem\u003eClos du Passe Temps \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eClos de La Rocquemaure\u003c\/em\u003eskal dog heller ikke overses. Selve ejendommen ligger i Santenay i den sydlige del af Côte d’Or, og er bygget af selveste Jacques-Marie Duvault-Blochet, som er skaberen af legendariske Domaine de la Romanée-Conti. Arbejdet i både vinmark og kælder er klassisk og fokuseret, og der bliver ikke gået på kompromis med druernes kvalitet.\u003cspan\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå marken \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003elaves verdens måske bedste tørre hvidvin, på en skråning syd for Beaune. Omringet af de fire andre Grand Cru marker, er \u003cem\u003eLe\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eMontrachet\u003c\/em\u003emed sine 8 hektar den overlegne storebror, med bedst eksponering for sollys. Domaine Fleurot-Larose laver vin her på et lille stykke af skråningen, side om side med Bouchard, Romanée-Conti og Drouhin. Jordbunden på marken består primært af limesten og rød mergel, og vil i moderne landbrug betragtes som mindre god, da betingelserne for vækst er forringet. Det er dog alligevel lykkedes for vinmagerne på denne mark, at lave det bedste hvide vin i verden. Dette bekræfter blot teorien om, at vinplanter på overarbejde typisk producerer langt bedre, og mere koncenterede og komplekse vine.\u003cspan\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cem\u003eLe Montrachet\u003c\/em\u003eer lys-gulig i glasset. Aromaprofilen afslører med det samme en intens koncentration, samt noter af fad, gul frugt, og næsten sødmefulde dufte. Der er et virkelig flot sammenspil mellem det fadlagrede, ristede og frugtige udtryk, som bliver bundet samme af vinens stadig friske syrlighed. Det kan anbefales at dekantere vinen i forvejen, for at åbne op for hele vinens smagsprofil. Det her er Montrachet når det er bedst, og årgangen har et højt potentiale, for at udvikle sig til noget virkelig stort, efterhånden som årene går!\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bør nydes til en dekadent ret med hummer thermidor, intens hummersauce, og gerne toppet med kaviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Fleurot-Larose, Le Montrachet Grand Cru, 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003eLe Montrachet Grand Cru, syd-østvendt, 250-270 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, rød mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen bør dekanteres\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40015921938585,"sku":"","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/LeMontrachet-2018-2af2copy.jpg?v=1620459306"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2017","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 - Bertagna","description":"\u003cp\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru 2017. Det her er vinen til sommerens sidste lune aftener. Koncentration, balanceret mineralitet, limeblomster og ristede hasselnødder. Kompleks  og utrolig lang i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCorton-Charlemagne \u003c\/em\u003eer en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power. Domaine Bertagne råder over 0,25 hektar vinstokke på denne mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe imponerende og klare gulige farve som vinen fornøjer med, leder straks tankerne mod sensommerdage og skiftende tider. Helt klassisk Corton-Charlemagne fra øverste hylde. Vinen er koncentreret, robust og besidder en vis styrke. Aromaprofilen afspejler en masse frisk frugt, akacieblomst, grønne pærer, limeblomster og ristede hasselnødder. Der er en herligt balanceret mineralitet kombineret med god syre, samt en urtet aroma, der tilsammen giver vinen en ordentlig portion kompleksitet og et langt finish. Vinen kan bestemt drikkes allerede nu, men har et gevaldigt potentiale, hvis den gemmes i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin til en sensommerlig servering af pighvar, ristet grønkål, puré på bagt knoldselleri, og muslingesauce. Husk de friske urter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Corton Charlemagne Grand Cru   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 15-18 måneder, 30% nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40903404421273,"sku":"","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/CORTONCHARLEMAGNEGRANDCRU2017-ETIKET.jpg?v=1629801817"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2018-magnum","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 MAGNUM - Bertagna","description":"\u003cp\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru 2017 (MAGNUM). Det her er vinen til sommerens sidste lune aftener. Koncentration, balanceret mineralitet, akacieblomster og frisk frugtighed. Kompleks  og utrolig lang i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCorton-Charlemagne \u003c\/em\u003eer en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power. Domaine Bertagne råder over 0,25 hektar vinstokke på denne mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe imponerende og klare gulige farve som vinen fornøjer med, leder straks tankerne mod sensommerdage og skiftende tider. Helt klassisk Corton-Charlemagne fra øverste hylde. Vinen er koncentreret, robust og besidder en vis styrke. Aromaprofilen afspejler en masse frisk frugt,  akacieblomst, grønne pærer, blomster, honning og et hint af vanilje. Der er en herligt balanceret mineralitet kombineret med god syre, samt en urtet aroma, der tilsammen giver vinen en ordentlig portion kompleksitet og et langt finish. Vinen kan bestemt drikkes allerede nu, men har et gevaldigt potentiale, hvis den gemmes i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin til en sensommerlig servering af pighvar, ristet grønkål, puré på bagt knoldselleri, og muslingesauce. Husk de friske urter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Corton Charlemagne Grand Cru   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 15-18 måneder, 30% nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40903413465241,"sku":"","price":2999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/CORTONCHARLEMAGNEGRANDCRU2017MAGNUM-ETIKET.jpg?v=1629802018"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2020","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 - Bertagna","description":"\u003cp\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru 2018. Det her er vinen til sommerens sidste lune aftener. Koncentration, balanceret mineralitet, akacieblomster og frisk frugtighed. Kompleks og utrolig lang i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCorton-Charlemagne \u003c\/em\u003eer en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power. Domaine Bertagne råder over 0,25 hektar vinstokke på denne mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe imponerende og klare gulige farve som vinen fornøjer med, leder straks tankerne mod sensommerdage og skiftende tider. Helt klassisk Corton-Charlemagne fra øverste hylde. Vinen er koncentreret, robust og besidder en vis styrke. Aromaprofilen afspejler en masse frisk frugt,  akacieblomst, grønne pærer, blomster, honning og et hint af vanilje. Der er en herligt balanceret mineralitet kombineret med god syre, samt en urtet aroma, der tilsammen giver vinen en ordentlig portion kompleksitet og et langt finish. Vinen kan bestemt drikkes allerede nu, men har et gevaldigt potentiale, hvis den gemmes i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin til en sensommerlig servering af pighvar, ristet grønkål, puré på bagt knoldselleri, og muslingesauce. Husk de friske urter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Corton Charlemagne Grand Cru   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 15-18 måneder, 30% nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40903417200793,"sku":"","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/CORTONCHARLEMAGNEGRANDCRU2018-ETIKET.jpg?v=1629802129"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2018-magnum-1","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 MAGNUM - Bertagna","description":"\u003cp\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru 2018 (MAGNUM). Det her er vinen til sommerens sidste lune aftener. Koncentration, balanceret mineralitet, akacieblomster og frisk frugtighed. Kompleks og utrolig lang i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCorton-Charlemagne \u003c\/em\u003eer en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power. Domaine Bertagne råder over 0,25 hektar vinstokke på denne mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe imponerende og klare gulige farve som vinen fornøjer med, leder straks tankerne mod sensommerdage og skiftende tider. Helt klassisk Corton-Charlemagne fra øverste hylde. Vinen er koncentreret, robust og besidder en vis styrke. Aromaprofilen afspejler en masse frisk frugt,  akacieblomst, grønne pærer, blomster, honning og et hint af vanilje. Der er en herligt balanceret mineralitet kombineret med god syre, samt en urtet aroma, der tilsammen giver vinen en ordentlig portion kompleksitet og et langt finish. Vinen kan bestemt drikkes allerede nu, men har et gevaldigt potentiale, hvis den gemmes i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin til en sensommerlig servering af pighvar, ristet grønkål, puré på bagt knoldselleri, og muslingesauce. Husk de friske urter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Corton Charlemagne Grand Cru   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 15-18 måneder, 30% nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40903418577049,"sku":"","price":2999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/CORTONCHARLEMAGNEGRANDCRU2018MAGNUM-ETIKET.jpg?v=1629802200"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2021","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 - Bertagna","description":"\u003cp\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru 2019. Det her er vinen til sommerens sidste lune aftener. Koncentration, balanceret mineralitet, akacieblomster, modne og grønne pærer. Kompleksitet og en utrolig lang eftersmag.\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCorton-Charlemagne \u003c\/em\u003eer en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power. Domaine Bertagne råder over 0,25 hektar vinstokke på denne mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe imponerende og klare gulige farve som vinen fornøjer med, leder straks tankerne mod sensommerdage og skiftende tider. Helt klassisk Corton-Charlemagne fra øverste hylde. Vinen er koncentreret, robust og besidder en vis styrke. Duften af akacieblomst, modne pærer, grønne pærer, blomster og en stenfrugt hænger solidt fast. Der er en herligt balanceret mineralitet kombineret med god syre, samt en urtet aroma, der tilsammen giver vinen en ordentlig portion kompleksitet og et langt finish. Vinen kan bestemt drikkes allerede nu, men har et gevaldigt potentiale, hvis den gemmes i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin til en sensommerlig servering af pighvar, ristet grønkål, puré på bagt knoldselleri, og muslingesauce. Husk de friske urter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Corton Charlemagne Grand Cru   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 15-18 måneder, 30% nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40903426834585,"sku":"","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/CORTONCHARLEMAGNEGRANDCRU2019-ETIKET.jpg?v=1629802346"},{"product_id":"meursault-le-clos-de-tavaux-monopole-2020","title":"Meursault ”Le Clos de Tavaux” Monopole, 2020 - Gaunoux","description":"\u003cp\u003eMeursault ’Le Clos de Tavaux’ Monopole, 2020. Elegant og moderne Meursault, som bare skriger af sommer og solskinsvejr. Primære noter af gule frugter, citrus, abrikos og friske urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Francois Gaunoux er et familiedrevet vineri med en smut beliggenhed i Meursault. De har i dag ca. 10 hektar tilhørende vinmarker spredt omkring gården, og vineriet drives af datteren Claudine Gaunoux. Der er fokus på naturen, området, vinmarkens velvære og et ”hands-off” princip i vinkælderen. Claudine sætter pris på terroir og vindruernes naturlige karakteristika, og er derfor også meget påpasselig med at bruge egetræ i produktion – de fleste vine i nyere årgange er derfor udelukkende lagret på ståltanke. Det er en moderne tilgang til winemaking i Bourgogne, og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine, hvor den enkelte mark får lov til at skinne igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos de Tavaux er en af Domaine Francois Gaunoux’s såkaldte monopole marker. Dette betyder blot, at Gaunoux er den eneste ejer af marken. I Bourgognes tilfælde et dette lidt atypisk, da man typisk ser, at vinmarkerne er opdelt i mange dele blandt flere forskellige vinproducenter. Vinmarken er omkrandset af et stengære, som er med til at holde på varme i vingården. Jordbunden består primært af limesten, kalk og sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens udtryk er så elegant, som det overhovedet kan være. Vi er frygtelig glade for denne lidt mere moderne tilgang til Meursault, hvor vinens terroir for alvor får lov til at komme til udtryk. Vinen er lagret på ståltanke, hvilket giver de primære frugtige noter frit slag: gule frugter, citrus, abrikos og friske urter ligger sig forrest i vinens profil. En herlig, elegant og frisk Meursault, som har virkelig meget lagringspotentiale i de næste mange år.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi ville drikke denne vin til en let, salt og sommerlig anretning jomfruhummer, fennikel salat og sauce beurre blanc. Den passer også perfekt til sommerens frokostbord, og kan stå imod de fleste retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Francois Gaunoux, Meursault, ’Le Clos de Tavaux’ Monopole, 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Le Clos de Tavaux, øst-sydøstvendt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, kalk.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eStåltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 3-5+ år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43964560998646,"sku":"","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/5.2-MEURSAULT-LECLESDEEVAUX-2020.jpg?v=1655299530"},{"product_id":"meursault-1er-cru-la-goutte-d-or-2020","title":"Meursault 1er Cru “La Goutte d’Or” 2020 - Gaunoux","description":"\u003cp\u003eMeursault 1.Cru ‘La Goutte d’Or’, 2020. Blød, behagelig og friskt udtryk af moderne Meursault. Vinmageren har virkelig kræset for denne vin - og dét kan man smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Francois Gaunoux er et familiedrevet vineri med en smut beliggenhed i Meursault. De har i dag ca. 10 hektar tilhørende vinmarker spredt omkring gården, og vineriet drives af datteren Claudine Gaunoux. Der er fokus på naturen, området, vinmarkens velvære og et ”hands-off” princip i vinkælderen. Claudine sætter pris på terroir og vindruernes naturlige karakteristika, og er derfor også meget påpasselig med at bruge egetræ i produktion – de fleste vine i nyere årgange er derfor udelukkende lagret på ståltanke. Det er en moderne tilgang til winemaking i Bourgogne, og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine, hvor den enkelte mark får lov til at skinne igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier cru vinmarken \u003cem\u003eLes Gouttes d’Or\u003c\/em\u003e ligger i den centrale del af Meursault, og er en af de klassiske 1er cru marker i kommunen. Det stemningsfulde navn på marken taler næsten for sig selv og betyder ”dråberne af guld”. Marken er omkring 5,3 hektar, og delt mellem mange forskellige vinproducenter. Jordbunden her bestået primært af stenet og kalket jord, hvor limesten giver et såkaldt mineralsk præg til vinene. Det er ikke den mest velkendte mark i kommunen, men den rangeres dog stadig som en af de bedste i Meursault. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen med et let guligt skær og bestemt til den lysere side, når vi taler Meursault. Der er ikke fad at spore, men til gengæld en blød og behagelig laktisk karakter, som binder de primære noter af gule frugter, stenfrugt og citrus flot sammen. Det er moderne Meursault, hvor fadlagringen udelukkende sker på stålfade. Man er dog ikke i tvivl om hvor meget vinmageren har kræset for denne vin, og i allerede i sine gode unge år er der virkelig meget at komme efter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik gerne vinen til en let fiske- eller grøntsagsanretning. Vi foreslår at nyde vinen til rimmede kammuslinger med friske ærter, ærteskud og æble, og en kølig sauce med peberrod, citron og fløde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Francois Gaunoux, Meursault 1. Cru, ’La Goutte d’Or’, 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e 1. Cru Les Gouttes d’Or, øst-sydøstvendt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, ler, kalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eStåltanke.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43964712616182,"sku":"","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/Meuisaultno1Cru-Lagouttedoi-2019-2af2copy_7502d5b3-8993-4e89-88df-28d76ae7e5b3.jpg?v=1655300558"},{"product_id":"meursault-clos-des-meix-chavaux-monopole-2020","title":"Meursault ‘Clos des Meix Chavaux’ Monopole 2020 - Gaunoux","description":"\u003cp\u003eMeursault ‘Clos des Meix Chavaux’ Monopole, 2020. Francois Gaunoux skuffer aldrig med vin fra deres monopole mark. Det frisk-frugtigt udtryk af pomelo og gule citrusfrugter suppleres med en knivskarp mineralitet.” En moderne Meursault, som er svær ikke at holde af!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Francois Gaunoux er et familiedrevet vineri med en smut beliggenhed i Meursault. De har i dag ca. 10 hektar tilhørende vinmarker spredt omkring gården, og vineriet drives af datteren Claudine Gaunoux. Der er fokus på naturen, området, vinmarkens velvære og et ”hands-off” princip i vinkælderen. Claudine sætter pris på terroir og vindruernes naturlige karakteristika, og er derfor også meget påpasselig med at bruge egetræ i produktion – de fleste vine i nyere årgange er derfor udelukkende lagret på ståltanke. Det er en moderne tilgang til winemaking i Bourgogne, og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine, hvor den enkelte mark får lov til at skinne igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den nordlige ende af Meursault finder vi monopole marken \u003cem\u003eClos des Meix Chavaux\u003c\/em\u003e, som ejes af Domaine Francois Gaunoux. Der er ingen andre producenter der dyrker vin her, og dette gør marken med sine 3,5 hektar til den største monopole mark i hele kommunen. Vinstokkene er ca. 60 år i gennemsnit og står 250m over havets overflade. Markens geologiske sammensætning tæller højt på indholdet af limesten og jord – en perfekt kombination, som for alvor løfter vinenes mineralske, flintede og lette karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra Francois Gaunoux monopole mark forventes kun det bedste - og år efter år bliver vinene herfra bare bedre og bedre. I næsen er vinen utrolig åben med et frisk-frugtigt udtryk af pomelo, gule citrusfrugter, mandler og en snert af tropisk frugt. Smagsmæssigt er vinen knivskarp og rank med en virkelig mærkbar mineralitet, som højst sandsynligt kommer til udtryk af markens høje indhold af limesten. Vinificeret med de moderne Meursault briller på - let og elegant.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik gerne denne Meursault til en let og sommerlig kalvefrikassé med nye danske ærter, spæde gulerødder og små kartofler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Francois Gaunoux, Meursault, ’Clos de Meix Chavaux’ Monopole, 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Clos des Meix Chavaux Monopole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eStåltanke.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Francois Gaunoux er et familiedrevet vineri med en smut beliggenhed i Meursault. De har i dag ca. 10 hektar tilhørende vinmarker spredt omkring gården, og vineriet drives af datteren Claudine Gaunoux. Der er fokus på naturen, området, vinmarkens velvære og et ”hands-off” princip i vinkælderen. Claudine sætter pris på terroir og vindruernes naturlige karakteristika, og er derfor også meget påpasselig med at bruge egetræ i produktion – de fleste vine i nyere årgange er derfor udelukkende lagret på ståltanke. Det er en moderne tilgang til winemaking i Bourgogne, og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine, hvor den enkelte mark får lov til at skinne igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den nordlige ende af Meursault finder vi monopole marken \u003cem\u003eClos des Meix Chavaux\u003c\/em\u003e, som ejes af Domaine Francois Gaunoux. Der er ingen andre producenter der dyrker vin her, og dette gør marken med sine 3,5 hektar til den største monopole mark i hele kommunen. Vinstokkene er ca. 60 år i gennemsnit og står 250m over havets overflade. Markens geologiske sammensætning tæller højt på indholdet af limesten og jord – en perfekt kombination, som for alvor løfter vinenes mineralske, flintede og lette karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er let strågul i glasset – ren og klar. Aromaprofilen i næsen er meget åbent og frembrusende, og dette er bestemt ikke et dårligt tegn for en ungdommelig Meursault. Der er friske noter af gule frugter, pomelo, citron og et let tropisk præg. Smagsmæssigt byder vinen på en god blanding af ungdommelig syrlighed, frugtig fyldighed og rankhed. Det er Meursault i den lette og elegante ende af vores spektrum, og der er ingen tvivl om, at det er en vinificeret i en moderne stil. Eftersmagen er god og lang, og man har egentlig bare lyst til mere efter hver tår!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik gerne denne Meursault til en lettere og friskere servering af perlehøne bryst, majs, ristede kantareller og kyllinge jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Francois Gaunoux, Meursault, ’Clos de Meix Chavaux’ Monopole, 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Clos des Meix Chavaux Monopole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eStåltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43964718678262,"sku":"","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/3.1-MEURSAULT-CLUBDESMEIXCHAVAUX-2020.jpg?v=1655300877"},{"product_id":"puligny-montrachet-1-cru-les-folatieres-2020-mg","title":"Puligny-Montrachet 1. Cru ‘Les Folatières’ 2020 MAGNUM - Nudant","description":"\u003cp\u003ePuligny-Montrachet, 1. Cru ’Les Folatières’, 2020 (MG). Knivskarp, frisk og elegant Puligny-Montrachet fra en af de mest populære marker i området. Årgang 2020 er der virkelig fart på, og vinen besidder utrolig behagelig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes Folatières\u003c\/em\u003e er en af de største vinmarker i Puligny-Montrachet, og typisk refereret som én af de tre bedste premier cru vinmarker i kommunen, sammen med \u003cem\u003eLe Cailleret\u003c\/em\u003e og \u003cem\u003eLes Pucelles\u003c\/em\u003e. Navnet \u003cem\u003eFolatières\u003c\/em\u003e stammer fra det gamle franske ord \u003cem\u003eFoletière\u003c\/em\u003e, som beskriver et sted, der er hjemsøgt af legendariske væsner såsom elvere, lygtemænd og fantasivæsner. Jordbunden her består primært af af limesten og mergel, og vinmarken er syd-østvendt. Vinene herfra er intense, koncentrerede, elegante og samtidig i herlig balance, uden at blive for volumniøse.       \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen i glasset er behagelig lys og grænsende til strågul – det er næsten efterhånden forventeligt med lidt farve, når vi smager vine fra dette område. 2020 var et lidt særligt år i Puligny-Montrachet, og sæsonen startede lidt tidligere end normalt. Dette betyder også, at høsten gik i gang tidligere, hvilket her resulterer i brilliante vine, hvor nøgleordet er \u003cem\u003efriskhed. \u003c\/em\u003eSmagsmæssigt er vinen elegant med en særdeles god skarphed i udtrykket. Hvor varme årgange i Puligny-Montrachet kan bære præg af moden frugt og intensitet, er denne vin på en helt anderledes hylde. Det smager bare virkelig godt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik gerne vinen til en simepl skaldyrsret med hummer eller jomfruhummer. Vinen er meget elegant, så pas på at maden ikke går ind og overdøver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Nudant Jean-René, Puligny-Montrachet, 1. Cru ‘Les Folatières’, 2020 (MG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Les Folatières 1. Cru, syd-østvendt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 12 måneder, 33% nye fade, dernæst ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44740600692982,"sku":"","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/PULIGNY-MONTRACHET1ERCRU-LESFOLIATERES2020-NUDANTJEAN-RENE-1500ML-1-smallcopy.jpg?v=1670856217"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2023","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 - Nudant","description":"\u003cp\u003eCorton-Charlemagne, Grand Cru, 2020. En seriøs Grand Cru vin fra et af de bedste hvidvinsområder i verden. Den er koncentreret, saftig, elegant og utrolig frisk. Stenfrugt og citrusfrugt kombineret med blomster og toast fra fadlagringen. Det smager \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ebare\u003c\/em\u003e godt!”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCorton-Charlemagne \u003c\/em\u003eer en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har i glasset en flot strågul farve. Aromaprofilen i næsten byder på let alkohol, blomster, honning, frisk frugtighed, let fadpræg og toast. Der er underspillede noter af tropisk frugt, stenfrugter og gule citrusfrugter i smagsbilledet, som virkelig skaber en fuldendt oplevelse. Der er uden tvivl gang i den med et flot integreret fad, god frisk syrlighed, og en fremtrædende frugtig profil. Denne Grand Cru nyder uden tvivl godt at et par gode år i kælderen, for at nå sit fulde potentiale. Det er stor, kompleks, koncentreret og ikke mindst fænomenal god vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik denne vin til foie gras, fisk, skaldyr eller ”alt godt fra havet”. Vinen er så koncentreret, at den kan stå fint til næsten alt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Nudant Jean-René, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt, dernæst ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 3-5+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44740601479414,"sku":"","price":1190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/products\/CORTON-CHARLEMAGNEGRANDCRU2020-DOMAINENUDANT-1-smallcopy.jpg?v=1670856401"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2024","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 - Castagnier","description":"\u003cp\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru, 2020. En fremragende vin i exceptionel god balance, hvor fyldighed og friskhed forenes på klassisk burgundisk vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey-Saint-Denis, som ligger placeret i den centrale del af Côte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rødvine på nogle af verdens største og mest eftertragtede vinmarker, og breder også deres produktion til Gevrey-Chambertin mod nord, og Chambolle-Musigny mod syd. I 2007 sluttede Jérôme Castagnier sig for alvor til Domaine Castagnier, hvor han som 5. generation overtog produktionen efter sin far. Med kun 5,5 hektar vinmarker, er der her tale om en relativt lille produktion, og for at imødekomme en stigende efterspørgsel er man begyndt at aftage druer fra andre små producenter. Derfor vil man også opdage, at denne producent optræder under flere navne: Domaine Castagnier og Domaine Jérôme Castagnier, hvor sidstnævnte lægger navn til négociant vinene. Både i kælderen og i marken arbejder man med en \u003cem\u003ehands off \u003c\/em\u003etilgang til fremstillingen af vin, som afspejler elegancen af det terroir som druerne dyrkes i.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCorton-Charlemagne \u003c\/em\u003eer en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen står flot i glasset og byder på en let strågul farve. Næsen viser tegn på fremragende ungt liv, og åbner sig ganske flot op uden dekantering (dog kan den sagtens klare en tur, da det støtter fint op omkring vinens kompleksitet). Der er noter af gul frugt, citrus, citronskal, vanilje og naturligvis et fint fadpræg. Smagsmæssigt er vinen i exceptionel god balance, og den frugtige modenhed kommer virkelig til udtryk. Der er fyldighed, syre, friskhed og en let grøn note af urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens fremtrædende mineralitet og tyngde leder straks tankerne hen på kvalitetsskaldyr. Nyd vinen til en klassisk hummer thermidor, serveret enten som forret eller hovedret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Jérôme Castagnier, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ i 16-18 måneder, 40% nye fade.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 8+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46976908591435,"sku":"","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/CORTON-CHARLEMAGNE-GRANDCRU-JEROMECASTAGNIER-2020-750MLcopy3.jpg?v=1696777235"},{"product_id":"saint-romain-village-2021","title":"Saint-Romain Village 2021 - Castagnier","description":"\u003cp\u003eSaint-Romain Village, 2021. Frisk og livlig Saint-Romain, hvor noter af citrusfrugt og hvide blomster kommer til udtryk. Balanceret smagsprofil og frisk, ungdommelig syrlighed!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey-Saint-Denis, som ligger placeret i den centrale del af Côte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rødvine på nogle af verdens største og mest eftertragtede vinmarker, og breder også deres produktion til Gevrey-Chambertin mod nord, og Chambolle-Musigny mod syd. I 2007 sluttede Jérôme Castagnier sig for alvor til Domaine Castagnier, hvor han som 5. generation overtog produktionen efter sin far. Med kun 5,5 hektar vinmarker, er der her tale om en relativt lille produktion, og for at imødekomme en stigende efterspørgsel er man begyndt at aftage druer fra andre små producenter. Derfor vil man også opdage, at denne producent optræder under flere navne: Domaine Castagnier og Domaine Jérôme Castagnier, hvor sidstnævnte lægger navn til négociant vinene. Både i kælderen og i marken arbejder man med en \u003cem\u003ehands off \u003c\/em\u003etilgang til fremstillingen af vin, som afspejler elegancen af det terroir som druerne dyrkes i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Romain er en kommune i Côte de Beaune (mere eller mindre i midten), og vil for mange nok være en af de mere 'uopdagede' områder. Dog har druerne det stadig ganske fantastisk her! Vinmarkerne ligger på en skrånende grund, hvor de nyder godt af en generel jordbundsblanding af kalksten og mergel, og enkelte steder en smule ler. Castagnier's village vin herfra produceres af druer fra flere forskellige marker, og de hvide vine karakteriseres ofte med medium-høj mineralitet og frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en klar, lys gylden farve i glasset, og indbyder til en frisk vinoplevelse! Næsen åbner sig med aromaer af citrusfrugter (citron og lime), ledsaget af subtile noter af hvide blomster. Duften er generelt set meget frisk, ren og fyldt med en ungdommelig livlighed. Smagsmæssigt er vinen balanceret mellem en kombination af citrusfrugt og æbler, i en kerne af høj mineralitet. Der er frisk syrlighed og en vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er et fremragende match lettere fiske- og skaldyrsretter, og vil f.eks. kunne drikkes til stegte kammuslinger med blomkålspuré, grønne æbler, grønne ærter og frisk peberrods-sne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Jérôme Castagnier, Saint-Romain Village, 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eSaint-Romain Village\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eKalksten, mergel, og en smule ler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 8-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering\u003c\/strong\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46976935231819,"sku":"","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/SAINT-ROMAIN-JEROMECASTAGNIER-2021-750MLcopy3.jpg?v=1696777897"},{"product_id":"meursault-2021-nudant","title":"Meursault 2021 - Nudant","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eMeursault, 2021. En klassisk Meursault, hvor struktur og fyldighed virkelig er nøgleordene. Balancen og elegance er i smuk harmoni – perfekt til et måltid, hvor der er brug for en vin der spænder bredt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDomaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eMeursault er og bliver et af vores favoritområder, når vi taler hvidvin. Domaine Nudants \u003ci\u003eMeursault\u003c\/i\u003e er heldigivis ingen undtagelse. Vinen er et relativt nyt skud på stammen for vinhuset, og produceres af druer fra flere forskellige marker i kommunen. Vinene herfra er typisk lidt mere nøddeagtige, volumniøse og intense i karakteren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eI glasset står vinen allerede i sine unge år flot og gylden. Aromaprofilen giver med det samme et prej om, at vi har med en mere klassisk Meursault at gøre, hvor egetræspræget virkelig kommer flot til udtryk. Der er noter af gule frugter, ristede hasselnødder, krydderier og blomster. Smagsmæssigt fortsætter vinen i samme spor, og balancen mellem fad og friskhed er i flot harmoni. Der er også god tyngde i vinen – det klæder heldigvis Meursault fremragende!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrik gerne denne vin til en lys servering i den ’tungere’ ende af skalaen. Der skal grilles eller steges – og gerne en klat smør eller to i saucen. Det kunne f.eks. være en servering med hvor en vol-au-vent fyldes med stegte kalvebrisler, spæde gulerødder og hvide asparges, i en cremet velouté sauce. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Nudant, Meursault\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eLer, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLimesten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cb\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt fad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-10+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47808218923339,"sku":"","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/WINEWEB_MEURSAULT_SELECTION_NUDANT_2021_750mlcopy.jpg?v=1716128866"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-blanc-2021-bertagna","title":"Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2021 - Bertagna","description":"\u003cp\u003eBourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2021. En knivskarp og fleksibel hvidvin, der primært er drevet af friske, frugtige og blomstrede noter. Der er fin tyngde, og en yderst behagelig spændstighed – super balance\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bertagna slår rødder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lægger vægt på tradition, velsmag og naturens velvære. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket på, gerne skulle blive bedre og bedre over tid, således at fremtidige generationer har muligheden for at løfte vinenes kvalitet endnu højere op. Domaine Bertagna råder over 18 appellationer fordelt rundt i nogle af de velkendte top-niveau kommuner i Bourgogne – de fleste af deres marker er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru. Alle druer høstes med håndkraft, og vineriet benytter sig både af nye og gamle franske egetræsfade i lagringsperioden, som typisk varer 12-18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Bourgogne Blanc har hjemstavn lige ved Nuits Saint Georges-by, på en forhøjning bagved Côtes de Nuits, og spreder sig over 1,13 hektar. Vinene herfra emmer af friskhed, mineralitet, blødhed og sprødhed. Der er en hvis personlighed over vinene, og afhængigt af alderen er der virkelig god fleksibilitet – de kan nemlig altid drikkes. Jordbunden på denne mark består primært af limesten og stenet jord. \u0026amp;nbsp;\u0026amp;nbsp;\u0026amp;nbsp;\u0026amp;nbsp;\u0026amp;nbsp;\u0026amp;nbsp; \u0026amp;nbsp;\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen i glasset er klar, lys gul farve, suppleret af et let grønligt skær. Aromaprofilen byder på en masse af de primære frugtige noter af citrus og hvide ferskner – vinen er flot åben, og giver sig hurtigt flot til kende. I næsen er der også spor af krydderi, en smule egetræsfad, og en let blomstret note. Smagen er lige til, og følger faktisk aromaprofilen rigtig godt Der er saftighed, spændstighed, frisk syre og super behagelige balance på tværs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin fuldstændig som den er, eller til en let grøntsags- eller fiskeservering. Alt fra havet vil være et fint match, og dampet hvid fisk med en velouté-sauce af fiskefond fyldt spæde gulerødder, grønne ærter, og krydderurter fra haven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifikationer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent\/årgang: Domaine Bertagna, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmark: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits \u0026amp;nbsp;\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbund: Limesten, stenjord\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagring: 10-12 måneder, 60% egetræ (228\/456) og 40% rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu – drik den, mens frugten er frisk! (3-5 år).\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47808225378635,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/WINEWEB_DOMAINE_BERTAGNA_BOURGOGNE_HAUTES_COTES_DE_NUITS_CHARDONNAY_2021_750mlcopy_afd95397-d541-4275-acb5-38102ab9f349.jpg?v=1716129043"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-2021-ramonet","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Morgeot 2021 - Ramonet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru ‘Morgeot’, 2021. Vinen præsenterer sig med en lys-gul farve og en aromaprofil domineret af modne gule frugter, såsom ananas, gule æbler og citron, med et strejf af egetræ. Smagen er fyldig og struktureret, hvilket gør den både tilgængelig nu og velegnet til lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDomaine Bachelet-Ramonet er placeret i hjertet af Côte d’Or, Chassagne-Montrachet. Med ca. 13 hektar vinmarker producerer de vine fra både Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet. De tilbyder alt fra Bourgogne Aligoté til fyldige 1er Cru og Grand Cru vine fra eftertragtede marker som Batard Montrachet, Morgeot og La Romanée. Chassagne-Montrachet er kendt som en af Bourgognes bedste hvidvinsområder med i alt næsten 300 hektar vinmarker. Vinene er kendetegnet ved høj mineralitet og friske, blomstrede noter, der udvikler sig markant over tid. I kælderen anvendes både nye og gamle franske egetræsfade. De hvide vine lagres typisk 14-16 måneder med ca. 25% nye fade. Familien Bonnefoy-Bachelet, med Alain-Bonnefoy, Marie-Paule og sønnen Arnaud, arbejder omhyggeligt med håndplukning og har fokus på intensitet, koncentration og balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e1er Cru Morgeot er en af Chassagne-Montrachets mest prestigefyldte vinmarker, kendt for sine exceptionelle hvide vine. Jordbunden består af ler og kalksten, som giver vinene en særlig mineralitet og struktur. Klimaet er køligt kontinentalt, hvilket sikrer en langsom modning af Chardonnay-druerne og opnår optimal syrebalance og kompleksitet. Morgeot-vinene er fyldige med noter af moden frugt som æble, pære og citrus, samt subtile florale og nøddeagtige undertoner. Disse vine er kendt for deres elegante struktur og evne til at udvikle sig smukt over tid, hvilket gør dem ideelle til lagring og højt værdsatte af vinelskere.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eI glasset står vinen flot med en gennemsigtig lys-gulig farve. Aromaprofilen er ganske klassisk, og det er uden tvivl de modne gule frugter der dominerer. Der er en smule eksotisk ananas, men også gule æbler, hvide blomster, citron, citronskal og et markeret præg af egetræ. Smagsmæssigt fortsætter vinen i samme spor, og udviser rent faktisk en god struktur, med en høj koncentration. Der er power og fyldighed!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eUden tvivl en vin som nyder godt af en hurtig sving om i din yndlingskaraffel, inden den nydes i et stort bourgogneglas. Der er gode muligheder her for at gemme, men vinen er faktisk ganske åben og tilgængelig selv på sine unge dage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eNyd gerne vinen til en fyldig, lys ret. Det kunne f.eks. være et stykke grillet fisk med sæsonens grønt, og en cremet sauce ved siden!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Bachelet-Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Morgeot’, 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eMorgeot 1. Cru, syd-østvendt\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eLimesten, ler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt (ca. 25% nyt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol-%: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13%\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49815089873227,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/Morgeot.jpg?v=1717772360"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-grandes-ruchottes-2021-ramonet","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Grandes Ruchottes 2021 - Ramonet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru ‘Grandes Ruchottes’, 2021. En flot, strågul vin med en aromatisk næse af citrus, blomster, moden pære og fersken. Smagen er fyldig og cremet med frisk syre og en lang og kompleks eftersmag – et herligt glas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDomaine Bachelet-Ramonet er placeret i hjertet af Côte d’Or, Chassagne-Montrachet. Med ca. 13 hektar vinmarker producerer de vine fra både Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet. De tilbyder alt fra Bourgogne Aligoté til fyldige 1er Cru og Grand Cru vine fra eftertragtede marker som Batard Montrachet, Morgeot og La Romanée. Chassagne-Montrachet er kendt som en af Bourgognes bedste hvidvinsområder med i alt næsten 300 hektar vinmarker. Vinene er kendetegnet ved høj mineralitet og friske, blomstrede noter, der udvikler sig markant over tid. I kælderen anvendes både nye og gamle franske egetræsfade. De hvide vine lagres typisk 14-16 måneder med ca. 25% nye fade. Familien Bonnefoy-Bachelet, med Alain-Bonnefoy, Marie-Paule og sønnen Arnaud, arbejder omhyggeligt med håndplukning og har fokus på intensitet, koncentration og balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eLes Grandes Ruchottes er en berømt Premier Cru-vingård i Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune. Vinmarken ligger på toppen af en højderyg med sydøstlig eksponering, og har en jordbund rig på kalksten og ler. Vinene herfra er typiske for kommunen, og udstråler som forventeligt utrolig høj kompleksitet og elegance, med smagsnoter af citrusfrugter, hvide blomster og mandler. Navnet “Ruchottes” refererer til de små sten, der findes i jorden overalt på vinmarken.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinen står flot, gylden i glasset med en nærmest strågul farve. I næsen er vinen herlig aromatisk og åben. Det er et klassisk udtryk, hvor noter af citrus, blomster, moden pære, æbler og fersken skinner igennem. Smagsmæssigt er vinen ret fyldig og cremet, men fint afbalanceret med en frisk, syrlig note, suppleret med en let grøn note af friske krydderurter. Eftersmagen er lang, og den generelle koncentration fornemmes også høj! Et virkelig godt glas vin, som drikkes rigtig pænt allerede nu, men som også udviser tilpas kompleksitet og dybde, som udgangspunkt for yderligere lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eNyd gerne vinen til en fin fiskeret med sæsonens grønt, en ret med smørpocheret hummer, eller endda en cremet burgundisk ost!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Bachelet-Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Grandes Ruchottes, 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eGrandes Ruchottes 1. Cru, syd-østvendt\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eLimesten, ler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt (ca. 25% nyt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol-%: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13%\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-8+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49815102193995,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/Ruchottes.jpg?v=1717772716"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2022-bouthenet-clerc","title":"Bourgogne Chardonnay 2022 - Bouthenet-Clerc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eBouthenet-Clerc, Bourgogne Chardonnay, 2022. Floral med hyldeblomst, fersken og græs - vi er ikke gået forkert til Loire, men nærheden til netop Loire og Montrachet fornægter sig ikke. Utroligt godt skruet sammen med et nærmest perfekt integreret fad - dette er et glas, der smager langt over appellationens rygte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDomaine Bouthenet-Clerc holder til i Cheilly-Les-Maranges i det sydligste Côte d’Or, og er siden 1988 drevet af Marc Bouthenet. Svigersønnen Antoine Clerc blev involveret i 2009, og fokus er igennem årene blevet udvidet fra de mindre, lokale appellationer, hvor Santenay må betragtes som den mest kendte, til også at rumme store vine fra Puligny-Montrachet og ikke mindst Saint-Aubin Premier Cru ’En Remilly’.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eBouthenet-Clerc arbejder med stor respekt for markerne og håndplukker selvsagt druerne, mens lagringen foregår på burgundiske barriques på 228 liter. De større hvide vine lagrer typisk omkring 15 måneder på ca. 30 % ny eg, hvor gærresterne bliver omrørt i løbet af lagringen for at tilføje yderligere kompleksitet til vinene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eBourgogne Chardonnay er en sammensmeltning af de fantastiske plots, som Bouthenet-Clerc råder over i det sydlige Côte d’Or. Det ses ofte, at vinmagere gør meget ud af at vise deres husstil i Bourgogne Chardonnay. Det er samtidig en appellation, hvor mange vælger at gå efter et fælles udtryk på tværs af årgange, og der er dermed ofte mindre årgangsvariation i Bourgogne Chardonnay sammenlignet med f.eks. kommunevine og de større enkeltmarksvine. Alt dette gør, at det ofte er til at købe vin, der præsterer langt bedre end prisniveauet antyder - så længe man kender sine producenter! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinen er lys gul med et grønt skær. I næsen mødes man først af en hel blomstermark, før hyldeblomst, fersken og en lidt græsset note trænger sig på. Smagen er cremet med et fint integreret fad, som tydeligt viser nærheden til Montrachet! Vinen er tør med en frisk bitterhed i eftersmagen og selvom vinen smager dejligt nu, vil den blive endnu bedre i løbet af de næste par år!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinen er den perfekte ledsager til smørstegt søtunge med nye kartofler!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Bouthenet-Clerc, Bourgogne Chardonnay, 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgogne, AOP\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten, mergel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt (ca. 30% nyt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol-%: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e12,5%\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen behøver ikke dekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 2-4 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50231021699403,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/web_0003_Bourgogne_Chardonnay_2022_jpg.jpg?v=1726168810"},{"product_id":"saint-aubin-premier-cru-en-remilly-2022-bouthenet-clerc","title":"Saint-Aubin Premier Cru ‘En Remilly’ 2022 - Bouthenet-Clerc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eSaint-Aubin 1er Cru ‘En Remilly’, 2022. Man skulle næsten tro, at der stod Mersault eller Montrachet på etiketten! Utroligt kompleks med et fantastisk fadpræg, der allerede er flot integreret. Frugtig, saltet, cremet og mineralsk - dette er et glas, der virkelig understreger at hvid Bourgogne bare er i en liga for sig selv!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDomaine Bouthenet-Clerc holder til i Cheilly-Les-Maranges i det sydligste Côte d’Or, og er siden 1988 drevet af Marc Bouthenet. Svigersønnen Antoine Clerc blev involveret i 2009, og fokus er igennem årene blevet udvidet fra de mindre, lokale appellationer, hvor Santenay må betragtes som den mest kendte, til også at rumme store vine fra Puligny-Montrachet og ikke mindst Saint-Aubin Premier Cru ’En Remilly’.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eBouthenet-Clerc arbejder med stor respekt for markerne og håndplukker selvsagt druerne, mens lagringen foregår på burgundiske barriques på 228 liter. De større hvide vine lagrer typisk omkring 15 måneder på ca. 30 % ny eg, hvor gærresterne bliver omrørt i løbet af lagringen for at tilføje yderligere kompleksitet til vinene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eSaint-Aubin som helhed bliver betragtet som et af de bedste steder at se mod, hvis priserne på Montrachet- og Mersaultvinene er blevet for voldsomme, og flere af markerne i Saint-Aubin grænser også op mod selveste Montrachet. Saint-Aubin ligger generelt lidt højere end gennemsnittet i Côte d’Or, og dermed bliver vinenes potentiale kun større af de stigende temperaturer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003ePremier Cru marken En Remilly ligger tæt på Chevalier Montrachet og er med sin kalkholdige jord garant for sprøde vine, som takket være sin mere vestlige orientering bliver modnet dejligt igennem, hvilket er med til at skabe en suveræn balance mellem friskhed og moden frugt. De gode dræningsforhold på En Remilly gør samtidig, at vinstokkene må grave dybt i kalken efter næring, hvilket er med til at skabe de komplekse og meget lagringsegnede vine.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDen gyldne farve fortæller en tydelig historie om egetræsfad! I næsen er vinen utroligt ekspressiv og med et tydeligt potentiale - man bliver mindet om Mersault og Montrachet med cedertræ, nyslået flint og stenfrugt. Smagen er cremet og meget kompleks med hyldeblomst, søde krydderier og et salt, mineralsk præg. Eftersmagen er lang og bekræfter igen det høje potentiale!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDette er en hvidvin, der egner sig umådeligt godt til skindstegt kylling, men som også ville være et frækt bud på en showstopper til klassiske tarteletter!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Bouthenet-Clerc, Saint-Aubin, Premier Cru ‘En Remilly’ 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eEn Remilly 1. Cru, syd-vestvendt\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt (ca. 30% nyt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol-%: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13 %\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 11°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 4-6 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50231052370251,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/web_0006_Saint-AubinPremierCru2022_jpg.jpg?v=1726168948"},{"product_id":"bourgogne-aligote-marianne-2021-bersan","title":"Bourgogne Aligoté Marianne, 2021 - Bersan","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eBersan, Bourgogne Aligoté Marianne, 2021. Aligoté har i alt for mange år stået i skyggen af chardonnay, men det ændrer Bersan i den grad på med dette pragtstykke af en vin. Moden og yderst behagelig frugt kombineret med en forfriskende syre giver et særdeles fremragende glas hvid Bourgogne!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDomaine Bersan er ledet af Jean-Francois og Pierre-Louis Bersan, som kan trække deres vinrødder helt tilbage til 1453. Dette traditionsbundne familieforetagende har samtidig formået at følge med tiden, og der er ved at blive omlagt til økologi i disse år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eFamilien råder over 20 hektar vinmarker, hvoraf de 13 er plantet med hvide sorter. Der bliver arbejdet med både Aligoté, Pinot Noir og Chardonnay, men også med Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eI kælderen arbejdes der hovedsageligt med ståltanke, men også egefade i særligt gode årgange. Udover at lagre vin, har kældergangene også været brugt som forsvarsværk siden det blev bygget mellem det 11. og 13. århundrede!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eAligoté er for mange forbundet med friskhed og mineralitet, og kan ofte være et skønt friskt alternativ til de kraftige og tunge chardonnay vine. Den totale beplantning af druen udgør omkring 6 % af den totale produktion i Bourgogne, og Bersan har sine stokke i kommunen Saint-Bris le Vineux. Pierre-Louis har været en del af ”Les Aligoteurs” siden gruppen startede og er dermed en af de helt store eksperter indenfor aligoté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eFantastisk flot gul farve, der grænser til det gyldne! Det er tydeligt, at vinen er moden allerede på farven, og næsen bekræfter dette. Melon, gule blomster, lidt smør og mirabelblomme dominerer næsen, mens der også bliver tilføjet lidt stikkelsbær i smagen. Vinen er på samme tid klassisk burgundisk og med de bedste træk fra de oversøiske hvide - en fantastisk kombination! Der er en relativt høj syre og en medium eftersmag, som alt sammen er med til at gøre dette til et umådeligt velsmagende glas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eNyd den for sig selv eller til et hav af retter som klassiske hvide asparges, skalddyr eller gedeostesalater!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Bersan, Bourgogne Aligoté, 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgogne Aligoté AOP\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten, ler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eStåltanke\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol-%: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e12,5 %\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 10°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen bør ikke dekanteres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 1-3 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aligoté– 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378391093579,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/web_0002_BourgogneAligote2021_jpg.jpg?v=1726169154"},{"product_id":"bourgogne-cotes-d-auxerre-marianne-2022-bersan","title":"Bourgogne Côtes d’Auxerre Marianne, 2022 - Bersan","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eBersan, Bourgogne Côtes d’Auxerre Marianne, 2022. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eKlassisk chardonnaygul farve med et grønt skær, som opsummerer den modne frugt og friske syre helt perfekt. Vinen er dejligt balanceret og allerede meget drikkeklar - et meget behageligt glas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDomaine Bersan er ledet af Jean-Francois og Pierre-Louis Bersan, som kan trække deres vinrødder helt tilbage til 1453. Dette traditionsbundne familieforetagende har samtidig formået at følge med tiden, og der er ved at blive omlagt til økologi i disse år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eFamilien råder over 20 hektar vinmarker, hvoraf de 13 er plantet med hvide sorter. Der bliver arbejdet med både Aligoté, Pinot Noir og Chardonnay, men også med Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eI kælderen arbejdes der hovedsageligt med ståltanke, men også egefade i særligt gode årgange. Udover at lagre vin, har kældergangene også været brugt som forsvarsværk siden det blev bygget mellem det 11. og 13. århundrede!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eCôtes d’Auxerre har en stolt historie, hvor både Francois I og Henri IV har promoveret vinene, samtidig med at flere engelske konger har omtalt dem positivt. Selve appellationen er fra 1993, og der bliver både produceret rød, hvid og rosévin i Côtes d’Auxerre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eDe hvide vine har typisk et rent og friskt udtryk, hvor chardonnay rigtig får lov til at vise sig frem - ofte uden for meget egetræspåvirkning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eKlassisk chardonnaygul farve med et grønt skær. Når man dufter til vinen, bliver man mødt med moden lime og fersken indhyllet i søde krydderier. På tungen er vinen dejligt tør og sprød med en god syre og lidt grønne noter, der danner modspil til den nærmest slikkede frugt. Der er tale om en vin, hvor balancen mellem friskhed og modenhed spiller utroligt godt sammen. Eftersmagen er behagelig og efterlader en med lyst til mere!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eNyd den gerne til hvid fisk med beurre blanc!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Bersan, Bourgogne Côtes d’Auxerre, 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgogne Côtes d’Auxerre\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten, ler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eStåltanke\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol-%: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13 %\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 10°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen bør ikke dekanteres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 1-3 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378414883147,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/web_0004_BourgognecotesD_aAuxerre2022_jpg.jpg?v=1726169666"},{"product_id":"chassagne-montrachet-vieilles-vignes-blanc-2022-guy-amiot","title":"Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc, 2022 - Guy Amiot","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eChassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc, 2022. Friske noter af citrus, vanilje og brunet smør kombineres med en gulfrugtet og generelt klassisk, fyldig profil. Flot koncentration og rigtig godt gemmepotentiale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDomaine Guy Amiot er en historisk vingård med base i den ikoniske landsby Chassagne-Montrachet i Bourgogne, kendt for nogle af verdens fineste hvide vine. Grundlagt i 1920 har vingården gennem generationer opbygge en imponerende portefølje, der inkluderer samtlige 1er Cru marker, samt den legendariske Le Montrachet Grand Cru. I dag ledes vingåården af brødrene Thierry og Fabrice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTilgangen til vinifikationen balancerer tradition og innovation med manuel høst og nøje udvælgelse af druer. Den alkoholiske gæring af vinen foregår ofte i egetræsfade, hvilket tilføjer endnu mere dybde og kompleksitet til deres vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDenne vin er fremstillet af 100% Chardonnay-druer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 50 år. Der er beplantning på et ca. 1,50 hektar stor parcel med ler- og kalkstensjord. Vinrankerne er placeret på den nedre skråninger med en ret bred eksponering fra nordøst til sydvest.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVinen fremstår i glasset flot lys gylden. Næsten byder på noter af frisk frugt, citrus, citrusskal, egetræsfad, vanilje, brunet smør og et generelt gennemgående ”klassisk” udtryk. Smagsmæssigt udviser vinen rigtig fin tyngde, rygrad og har en gennemgående gulfrugtet profil. Det er ret tilgængeligt, men klart i den lidt mere voluminøse ende - det smager brandgodt, og kan sagtens klare en kort tur i karaflen. Der er høj koncentration og et udmærket gemmepotentiale i denne vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVi anbefaler at du prøver vinen til en mere smagfuld og kraftig ret med f.eks. grillet kylling og skysauce, eller måske endda et stykke havtaske. Vinen kan sagtens klare intensitet, fyldighed og en lidt ’tungere’ sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e  \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDomaine Guy Amiot, Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e Bourgogne, Chassagne-Montrachet AOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLer, kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e10-12 måneder, både nye og gamle egetræsfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51140602691915,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0012_GuyAmiotEtFilsChassagneMontrachetViellesVignes2022copy_jpg.jpg?v=1737552658"},{"product_id":"santenay-le-chainey-2022-claude-nouveau","title":"Santenay \"Le Chainey\" 2022 - Claude Nouveau","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eSantenay Le Chainey, 2022. Udprægede noter af gule frugter, vanilje, smør og ristede hasselnødder. Blød tekstur, frisk syre og høj kompleksitet gør denne vin til noget særligt ud over det sædvanlige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Claude Nouveau er en vingård med sjæl og historie, smukt placeret i landsbyen Change, sydvest for Beaune i Bourgogne. Familien har gennem generationer perfektioneret deres håndværk og dyrker vinmarker i eftertragtede områder som Hautes Côtes de Beaune, Maranges og Santenay. I dag er vingården drevet af vinmager Stéphane Ponsard og hans hustru, Aline. Fra frisk Aligoté til intense Santenay 1er Cru-vine. Miljøet er i fokus, og med HEV-3-certificering fra 2021 reduceres pesticider, biodiversiteten fremmes, og ressourcer bruges bevidst. Manuel høst og nænsom vinifikation sikrer, at vinene bevarer druernes naturlige karakter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra marken Le Chainey i Santenay, og er lavet udelukkende på Chardonnay. Vinstokkene er i gennemsnit 25-35 år gamle. Jordbunden i området består primært af kalkstensjord. Lagringen tager 10 måneder i egetræsfade, hvoraf 20% er nye. Det giver os en færdig vin, som snildt kan følge med på både kvalitet og potentiale!\u003cbr\u003e   \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har et klart, lyst og gyldent udtryk i glasset. Aromaprofilen byder primært på noter af modne gule frugter, vanilje, smør, ristede hasselnødder, brød og et generelt fremtrædende egetræspræg, som faktisk er i god harmoni uden at overdøve. Smagsmæssigt er teksturen ganske blød, frisk syre, en kompleks urtet note, og et gennemgående gulfrugtet udtryk. Man fornemmer straks, at vinen har potentiale til meget mere end den gængse hverdagsvin!  \u003cbr\u003eVi anbefaler at du prøver vinen til lidt mere cremede retter, såsom en cremet fiske- eller skaldyrssuppe med spæde gulerødder, eller en klassisk helstegt rødspættefilet med smørsauce ville også være fremragende!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" width=\"51\" height=\"51\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eDomaine Claude Nouveau, Santenay Le Chainey 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e Bourgogne, Santenay AOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLimesten, stenjord\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e10-12 måneder, Egetræ (20% nye fade)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpLast\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51172476256587,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0024_SantenayLeChainey2022copy_jpg.jpg?v=1738077858"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-2022-claude-nouveau","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022 - Claude Nouveau","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eChassagne-Montrachet, 1er Cru Morgeot, 2022. Kompleks aroma af gul frugt, ristede nødder, akacie og hvide blomster. Fyldig og saftig med frisk citrus, god spændstighed og en elegant afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Claude Nouveau er en vingård med sjæl og historie, smukt placeret i landsbyen Change, sydvest for Beaune i Bourgogne. Familien har gennem generationer perfektioneret deres håndværk og dyrker vinmarker i eftertragtede områder som Hautes Côtes de Beaune, Maranges og Santenay. I dag er vingården drevet af vinmager Stéphane Ponsard og hans hustru, Aline. Fra frisk Aligoté til intense Santenay 1er Cru-vine. Miljøet er i fokus, og med HEV-3-certificering fra 2021 reduceres pesticider, biodiversiteten fremmes, og ressourcer bruges bevidst. Manuel høst og nænsom vinifikation sikrer, at vinene bevarer druernes naturlige karakter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1er Cru Morgeot er en af Chassagne-Montrachets mest prestigefyldte vinmarker, kendt for sine exceptionelle hvide vine. Jordbunden består af ler og kalksten, som giver vinene en særlig mineralitet og struktur. Klimaet er køligt kontinentalt, hvilket sikrer en langsom modning af Chardonnay-druerne og opnår optimal syrebalance og kompleksitet. Morgeot-vinene er fyldige med noter af moden frugt som æble, pære og citrus, samt subtile florale og nøddeagtige undertoner. Disse vine er kendt for deres elegante struktur og evne til at udvikle sig smukt over tid, hvilket gør dem ideelle til lagring og højt værdsatte af vinelskere.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen et lys gylden farve. Aromaprofilen er herlig åben og kompleks, og noter af gul frugt, ristede nødder, akacie og hvide blomster er til stede. Smagsmæssigt har vinen en god fyldighed, saftighed, frisk syre i form af citrusnoter. Der er god spændstighed, og vinen fremstår virkelig elegant! \u003cbr\u003eVi anbefaler at du prøver vinen til fiske- eller skaldyrsretter, og en klassisk omgang moules frites ville være et klart hit! \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/shrimp.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eDomaine Claude Nouveau, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVinmark:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e Bourgogne, Chassagne Montrachet, 1er Cru ”Morgeot”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eLimesten, stenjord\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e10-12 måneder, Egetræ (30% nye fade)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51172488347979,"sku":"","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0007_ChassagneMontrachetPremierCruMorgeot2022copy_jpg.jpg?v=1738078145"},{"product_id":"saint-aubin-cuvee-thomas-2022-vincent-latour","title":"Saint-Aubin “Cuvée Thomas” 2022 - Vincent Latour","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSaint-Aubin Cuvée Thomas, 2022. Elegant og harmonisk vin fra Saint-Aubin. Der er høj koncentration, mineralitet, frisk syre og smuk frugtig balance\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Vincent Latour ligger I hjertet af Meursault, syd for Beaune i Bourgogne. Familien har produceret vin her siden 1792, og drives i dag af Vincent og Cécile Latour, der siden 2008 har løftet vineriet til nye højder. Domaine Vincent Latour råder over flere prestigefyldte appellationer som Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes og Corton-Charlemagne Grand Cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHøsten foregår manuelt for at bevare druernes kvalitet, og vinifikationen balancerer tradition og præcision med 12 måneders fadlagring og 4-6 måneder i ståltanke. Resultatet er elegante, mineralske vine med ren druekarakter og et meget skånsomt\/subtilt brug af nyt egetræ, for at bevare den rene druekarakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Vincent Latour producerer hvidvinen “Cuvée Thomas” udelukkende på Chardonnay-druer fra Saint-Aubin. Der høstes fra ca. 0.21 hektar mark, og produktionen er ret lille. Der anvendes en meget begrænset mængde nye fade i produktionen for at bevare druens karakter og undgå overdøvende egetræsnoter, hvilket resulterer i smuk renhed og udtalt mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVinen står i glasset flot lys-gulig. Det første indtryk er virkelig god, og vinen strømmer ubesværet op af glasset med noter af citrus, citrusskal, blomster i en generel mere ”moden” stil. Smagsmæssigt er der god harmoni og balance. Vinen er super elegant, og har en flot integreret frisk syre, som bliver pænt suppleret af høj koncentration og et generelt gennemgående frugtigt udtryk. Det smager rigtig godt i sine unge dage, men er bestemt også en vin der kunne være interessant at følge over flere år – og i flere årgange.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVi anbefaler at du prøver vinen til en servering med nænsomt bagt eller dampet hvid fisk (såsom kulmule eller torsk) med ærter, bacon og en aromatisk blanquette sauce. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" alt=\"\"\u003e  \u003cimg height=\"50\" width=\"50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/shrimp.png?v=1732654045\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Vincent Latour, Saint-Aubin ”Cuvée Thomas”, 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVinmark:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bourgogne, Saint-Aubin AOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLer, kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 måneder i gamle egetræsfade og 6 måneder i ståltanke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51175631651147,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0022_SaintAubinCuv_eeThomas2022VincentLatourcopy_jpg.jpg?v=1738148324"},{"product_id":"meursault-les-pellans-2022-vincent-latour","title":"Meursault “Les Pellans” 2022 - Vincent Latour","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMeursault “Les Pellans”, 2022. Klassiske Meursault-noter med en utrolig velbalanceret smagsprofil. Der er harmonisk syrlighed og diskret fadpræg – imponerende nu og med stort lagringspotentiale!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDomaine Vincent Latour ligger i hjertet af Meursault, syd for Beaune i Bourgogne. Familien har produceret vin her siden 1792 og drives i dag af Vincent og Cécile Latour, der siden 2008 har løftet vineriet til nye højder. Domaine Vincent Latour råder over flere prestigefyldte appellationer som Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes og Corton-Charlemagne Grand Cru. Høsten foregår manuelt for at bevare druernes kvalitet, og vinifikationen balancerer tradition og præcision med 12 måneders fadlagring og 4-6 måneder i ståltanke. Resultatet er elegante, mineralske vine med ren druekarakter og et meget skånsomt\/subtilt brug af nyt egetræ, for at bevare den rene druekarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes Pellans er fremstillet på Chardonnay-druer, og vingården dækker over 0,18 hektar med vinstokke med en gennemsnitsalder på lidt over 50 år. Jordbunden er primært ler- og kalkstensjord. Vinifikation inkluderer lagring på egetræsfade (10% nye) i 12 måneder efterfulgt af nogle måneder i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen fremstår flot lys-gulig, men er allerede i klar udvikling. Aromaprofilen er overraskende åben selv i vinens unge år, og klassiske noter af brioche, moden frugt, vanilje og “klassisk Meursault” strømmer ubesværet op. Smagsmæssigt er vinen fint balanceret, og der er god harmoni i både syrlighed og fadpræg (som ikke er så udtalt igen). Det smager vanvittig godt, og der er højt potentiale for udvikling over de næste mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVi anbefaler, at du prøver vinen til en af de tungere lyse serveringer. Det kunne meget passende være grillet fisk eller lignende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"p1\"\u003eSpecifikation\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProducent\/årgang: Domaine Vincent Latour, Meursault “Les Pellans” 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinmark: Bourgogne, Meursault\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJordbund: Ler, kalksten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLagring: 12 måneder i egetræsfade (10% nye) og 6 måneder i ståltanke\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlkohol: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDekantering: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDrikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51175797948747,"sku":"","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0016_MeursaultLesPellans2022VincentLatourcopy_jpg.jpg?v=1738150062"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-benoites-2022-vincent-latour","title":"Chassagne-Montrachet “Les Benoites” 2022 - Vincent Latour","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eChassagne-Montrachet Les Benoites, 2022. Blomstrede nuancer, diskret fadpræg og en druefokuseret smag med høj kompleksitet og balance\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDomaine Vincent Latour ligger I hjertet af Meursault, syd for Beaune i Bourgogne. Familien har produceret vin her siden 1792, og drives i dag af Vincent og Cécile Latour, der siden 2008 har løftet vineriet til nye højder. Domaine Vincent Latour råder over flere prestigefyldte appellationer som Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes og Corton-Charlemagne Grand Cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eHøsten foregår manuelt for at bevare druernes kvalitet, og vinifikationen balancerer tradition og præcision med 12 måneders fadlagring og 4-6 måneder i ståltanke. Resultatet er elegante, mineralske vine med ren druekarakter og et meget skånsomt\/subtilt brug af nyt egetræ, for at bevare den rene druekarakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLes Benoites har sin beliggenhed i den sydlige del af Chassagne-Montrachet, tæt på Premier Cru marken Morgeot. Navnet stammer fra ”bénies” (fransk for ”velsignede”) og blev dyrket af munke fra det nærliggende Morgeot-kloster. Der bliver generelt set produceret både rød-og hvidvin på marken, dog høster Domaine Vincent Latour udelukkende Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVin står i glasset flot lys-gulig. Aromaprofilen byder på en fin, åben og gul-frugtet primær note. Der er ikke meget ’tung’ egetræsfadpræg at spore, og vinen er virkelig elegant, blomstret og ren i næsen. Smagmæssigt forsætter vinen i nogenlunde samme spor, og elegancen bliver virkelig understreget. Den er nem at gå til, nem at holde af, kompleks og virkelig drue-forward! Det smager rigtig godt allerede nu, men der er simpelthen også en kompleksitet, som giver anledning til flere år i kælderen, hvis potentialet for alvor skal frigives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan\u003eVi anbefaler at du drikker vinen til retter med grillet skaldyr eller kammusling – bemærk at du ikke bør overdøve med alt for tunge saucer, da vinen nyder godt af god syre og friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e  \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/shrimp.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eDomaine Vincent Latour, Chassagne-Montrachet Les Benoites”, 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e Bourgogne, Chassagne-Montrachet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLer, kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e12 måneder i gamle egetræsfade og 6 måneder i ståltanke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51175828390219,"sku":"","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0006_ChassagneMontrachetLesBenoites2022VincentLatourcopy_jpg.jpg?v=1738150324"},{"product_id":"meursault-1er-cru-poruzots-2022-vincent-latour","title":"Meursault 1er Cru “Poruzots” 2022 - Vincent Latour","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMeursault 1er Cru ”Poruzots”, 2022. Frugtige noter af citrus, gule frugter og hvid fersken. Fyldig og kraftfuld smag med tropiske nuancer og en ren, balanceret karakter – klassisk Meursault i topform!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProducenten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDomaine Vincent Latour ligger I hjertet af Meursault, syd for Beaune i Bourgogne. Familien har produceret vin her siden 1792, og drives i dag af Vincent og Cécile Latour, der siden 2008 har løftet vineriet til nye højder. Domaine Vincent Latour råder over flere prestigefyldte appellationer som Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes og Corton-Charlemagne Grand Cru.\u003cbr\u003eHøsten foregår manuelt for at bevare druernes kvalitet, og vinifikationen balancerer tradition og præcision med 12 måneders fadlagring og 4-6 måneder i ståltanke. Resultatet er elegante, mineralske vine med ren druekarakter og et meget skånsomt\/subtilt brug af nyt egetræ, for at bevare den rene druekarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinmarken\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePoruzots eller  ”Les Porusots” er en Premier Cru-vinmark i Meursault og dækker i alt et areal på 11,4 hektar med beliggenhed midtskråning med idéel sydøstlig eksponering. Jordbunden er hovedsageligt kalkstensbaseret. Domaine Vincent Latour ejer en parcel på 0,87 hektar i denne vinmark. vinifikationen indebærer fermentering direkte i nye egetræsfade (30%) efterfulgt af yderligere lagring på både egetræ (12 måneder) og ståltanke (6 måneder).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDuft og smag\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen er flot lys-gulig i glasset. I næsen er der herlige frugtige noter af citrus, gule frugter, hvid fersken og krydrede egetræsnoter. Smagsmæssigt er vinen i god balance, fyldig og med betydelig kraft\/koncentration. Det frugtige præg fortsætter, og der sniger sig endda en lille note af tropisk frugt ind i det fulde smagsbillede. Der er en helt klar ”renhed”, som virkelig klæder denne Meursault vin godt!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVi anbefaler at du prøver vinen til en af de ’tungere’ lyse serveringer. Det kunne meget passende være grillet fisk eller lignende.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish_50x50.png?v=1732654035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1_50x50.png?v=1732654040\" alt=\"\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle_50x50.png?v=1732654036\" alt=\"\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese_50x50.png?v=1732654030\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51175853031755,"sku":"","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0017_MeursaultPorugotsPremierCru2022VincentLatourcopy_jpg.jpg?v=1738150427"},{"product_id":"meursault-1er-cru-charmes-2022-vincent-latour","title":"Meursault 1er Cru “Charmes” 2022 - Vincent Latour","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eMeursault 1er Cru ”Charmes”, 2022. Fyldig og voluminøs med moden frugt, abrikos og ristede nødder. Det er ren elegance – klassisk Meursault fra en topmark!”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProducenten\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDomaine Vincent Latour ligger I hjertet af Meursault, syd for Beaune i Bourgogne. Familien har produceret vin her siden 1792, og drives i dag af Vincent og Cécile Latour, der siden 2008 har løftet vineriet til nye højder. Domaine Vincent Latour råder over flere prestigefyldte appellationer som Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes og Corton-Charlemagne Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eHøsten foregår manuelt for at bevare druernes kvalitet, og vinifikationen balancerer tradition og præcision med 12 måneders fadlagring og 4-6 måneder i ståltanke. Resultatet er elegante, mineralske vine med ren druekarakter og et meget skånsomt\/subtilt brug af nyt egetræ, for at bevare den rene druekarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinmarken\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDomaine Vincent Latour fremstiller denne fantatiske vin fra en 0,33 hektar stor parcel i Premier Cru vinmarken ”Charmes” i Meursault. Denne vinmark er ansvarlig for produktionen af nogle af de absolut bedste og mest berømte vine i Meursault – og heldigvis er Vincent Latour’s vin ingen undtagelse! Jordbunden er hovedsageligt en blanding af ler- og kalkstensjord. Tilgangen til vinifikation indebærer fermentering i egetræsfade (10% nye), lagring i 12 måneder på gamle egetræsfade og til sidst 6 måneder i ståltank. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDuft og smag\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eVinen står i glasset lys og gulig – præcis som forventet. Aromaprofilen byder på noter af ristede nødder, brioche, gule frugter, citronskal, fersken, abrikos og en fint integreret fad. Smagsmæssigt fortsætter vinen i samme spor og modne noter af abrikos kommer særligt til syne. Der er god volume, fyldighed og samtidig perfekt ren elegance. Klassisk Meursault fra en af de mest berømte marker – det er svært at gå galt i byen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eVi anbefaler at du prøver vinen til en af de ’tungere’ lyse serveringer. Det kunne meget passende være grillet fisk eller lignende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProducent\/årgang: \u003c\/b\u003eDomaine Vincent Latour, Merusault 1er Cru “Charmes” 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinmark:\u003c\/b\u003e Bourgogne, Meursault 1er Cru ”Charmes”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eJordbund: \u003c\/b\u003eKalksten, ler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eLagring: \u003c\/b\u003e12-14 måneder i egetræsfade (10% nye) og 6 måneder i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/b\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDekantering\u003c\/b\u003e: Dekanteres gerne én time i forvejen, for at give et mere sammenfattet helhedsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/b\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-8 år).\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51175873085771,"sku":"","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0014_MeursaultCharmesPremierCru2022VincentLatourcopy_jpg.jpg?v=1738150596"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-chardonnay-2022-castagnier","title":"Côteaux Bourguignons Chardonnay, 2022 - Castagnier","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eCôteaux Bourguignons Chardonnay, 2022. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eFyldig og harmonisk smag med pære, æble og grønne krydderurter. Frisk syre og lang, elegant eftersmag – en klassisk Bourgogne Chardonnay!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDomaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey-Saint-Denis, som ligger placeret i den centrale del af Côte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rødvine på nogle af verdens største og mest eftertragtede vinmarker, og breder også deres produktion til Gevrey-Chambertin mod nord, og Chambolle-Musigny mod syd. I 2007 sluttede Jérôme Castagnier sig for alvor til Domaine Castagnier, hvor han som 5. generation overtog produktionen efter sin far. Med kun 5,5 hektar vinmarker, er der her tale om en relativt lille produktion, og for at imødekomme en stigende efterspørgsel er man begyndt at aftage druer fra andre små producenter. Derfor vil man også opdage, at denne producent optræder under flere navne: Domaine Castagnier og Domaine Jérôme Castagnier, hvor sidstnævnte lægger navn til négociant vinene. Både i kælderen og i marken arbejder man med en \u003ci\u003ehands off \u003c\/i\u003etilgang til fremstillingen af vin, som afspejler elegancen af det terroir som druerne dyrkes i.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eCoteaux Bourguignons er en vinbetegnelse i Bourgogne-regionen i Frankrig. Denne betegnelse blev indført i 2011 for at erstatte tidligere vinbetegnelser som \"Bourgogne Grand Ordinaire\" og \"Bourgogne Ordinaire,\" med det formål at skabe en mere sammenhængende og letforståelig kategori for vine, der produceres i Bourgogne,\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003emen ikke passer ind i de strengere kriterier for andre Bourgogne-appellationer som Bourgogne AOC, Bourgogne Village, eller de forskellige Grand Cru og Premier Cru-appellationer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDenne vin fra Castagnier er således produceret af chardonnay-druer fra flere forskellige vinmarker i området omkring vineriet i Morey\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eaint \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDenis.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVinen står flot i glasset med en strålende gylden farve. Duften er indbydende med friske æbler, citrus og elegante strejf af vanilje og ristet brioche fra fadlagring. Smagen er fyldig og harmonisk med noter af pære, æble og fine grønne krydderurter. Den friske syre sikrer balance og en lang, nuanceret eftersmag. En klassisk og flot repræsentation af chardonnay fra Bourgogne!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinen er et fremragende til fiske- og skaldyrsretter i den lettere ende af skalaen – gerne pocheret eller dampet hvid fisk serveret med sæsonens grønt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/shrimp.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Jérôme Castagnier, Côteaux Bourguignons Chardonnay, 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eCôteaux Bourguignons AOP\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBlandet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, gammelt egetræ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 12°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 3-5+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229052076363,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0010_CoteauxBourguignonsChardonnay2022copy_jpg.jpg?v=1738944564"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2022-castagnier","title":"Bourgogne Aligoté, 2022 - Castagnier","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eBourgogne Aligoté, 2022. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSmagen er balanceret med moden frugt og livlig syre, der giver energi og præcision. Perfekt som aperitif eller til lette retter – nydes bedst ung!”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDomaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey-Saint-Denis, som ligger placeret i den centrale del af Côte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rødvine på nogle af verdens største og mest eftertragtede vinmarker, og breder også deres produktion til Gevrey-Chambertin mod nord, og Chambolle-Musigny mod syd. I 2007 sluttede Jérôme Castagnier sig for alvor til Domaine Castagnier, hvor han som 5. generation overtog produktionen efter sin far. Med kun 5,5 hektar vinmarker, er der her tale om en relativt lille produktion, og for at imødekomme en stigende efterspørgsel er man begyndt at aftage druer fra andre små producenter. Derfor vil man også opdage, at denne producent optræder under flere navne: Domaine Castagnier og Domaine Jérôme Castagnier, hvor sidstnævnte lægger navn til négociant vinene. Både i kælderen og i marken arbejder man med en \u003ci\u003ehands off \u003c\/i\u003etilgang til fremstillingen af vin, som afspejler elegancen af det terroir som druerne dyrkes i.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmarken\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eAligoté er for mange forbundet med friskhed og mineralitet, og kan ofte være et skønt friskt alternativ til de kraftige og tunge chardonnay vine. Den totalte beplantning af druen udgør omkring 6% af den totale produktion i Bourgogne, og Castagnier høster sine druer fra et lille plot på kun 0.75 hektar \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003etæt på deres \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003evineri i More\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003ey Saint \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDenis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDuft og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eI glasset fremstår vinen klar og lys gylden med fine grønne nuancer, der understreger dens friskhed og elegance. Duften er præget af saftige citrusnoter, sprøde grønne æbler og et strejf af hvide blomster, hvilket giver en indbydende og aromatisk oplevelse. Smagen byder på en harmonisk balance mellem moden frugt og en levende, spændstig syre, der tilfører energi og præcision. En vin, der både kan nydes alene som en elegant aperitif eller ledsage lette retter med finesse. Perfekt drikkemoden i sine unge dage!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi anbefaler, at du nyder vinen til lette retter med enten skaldyr eller muslinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/shrimp.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"51\" height=\"51\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Jérôme Castagnier, Bourgogne Aligoté, 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgogne, AOP\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten, mergel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eStåltanke og gammelt egetræ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 8°C.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpLast\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aligoté - 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229135700299,"sku":"","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0000_BourgogneAligote2022DomaineCastagniercopy_jpg_d0e78cae-4c98-4be0-b479-9820e3977569.jpg?v=1738945559"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-chardonnay-2023-mg-nudant","title":"Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay, 2023 MAGNUM - Nudant","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay, 2023 - MAGNUM. \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eFrisk, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003efrugtdrevet, livlig og balanceret Chardonnay med fin koncentration og en lang, indbydende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Nudant producerer denne Bourgogne Blanc i den lille kommune Meuilley, som ligger længere vest end de store Bourgogne kommuner. Vinene herfra (og fra samtlige af de andre små kommuner i dette området) får derfor betegnelsen ”Hautes-Côtes de Nuits”. Hautes betyder i direkte oversættelse ”høj”, og mange af vinmarkerne i området her ligger højt på stejle skråninger. Domaine Nudant høster vin fra 1,1 hektar syd-østvendte marker på en jordbund af hvid skifer. Vinstokkene er i gennemsnit 35 til 40 år gamle.\u003cbr\u003e\u2028\u2028\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen i glasset fremstår lys og strågul. Næsen åbner med friske gule citrusfrugter, citronskal og delikate urtenoter, let afrundet af et diskret strejf af egetræ. Årgangens generøse og frugtdrevne karakter giver vinen en umiddelbar charme, men den bevarer samtidig sin friske og livlige energi. Smagsmæssigt har vinen en flot koncentration med en harmonisk balance mellem syre og fylde, hvor de primære noter af gule frugter skinner igennem. Eftersmagen er overraskende lang og inviterer til endnu en tår!\u003cbr\u003eVinen kan følge med til stort set alle ’lyse’ retter – prøv den f.eks. til en hjemmelavet pasta carbonara.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"53\" height=\"53\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Nudant Jean-René, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e, 2023 MG\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e Hautes-Côtes de Nuits, AOC Village, sydøstvendt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eHvid skifer\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eGamle egetræsfade og ståltank. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen bør ikke dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 3-5+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292749201739,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0004_BourgogneHautesCortesDeNuitsChardonnay2023Magnumcopy_jpg.jpg?v=1739891109"},{"product_id":"meursault-blanc-2023-nudant","title":"Meursault Blanc, 2023 - Nudant","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMeursault Blanc, 2023. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eGylden og klassisk Meursault med generøs frugt og elegant egetræspræg. Noter af gule frugter, ristede hasselnødder og krydderier. Fyldig og balanceret med livlig friskhed. Tilgængelig nu, men med flot udviklingspotentiale\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeursault er og bliver et af vores favoritområder, når vi taler hvidvin. Domaine Nudants Meursault er heldigivis ingen undtagelse. Vinen er et relativt nyt skud på stammen for vinhuset, og produceres af druer fra flere forskellige marker i kommunen. Vinene herfra er typisk lidt mere nøddeagtige, volumniøse og intense i karakteren. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen allerede i sin unge alder flot gylden. Næsen afslører hurtigt en klassisk Meursault-profil, hvor årgangens generøse frugt møder et elegant egetræspræg. Noter af gule frugter, ristede hasselnødder, krydderier og blomster skaber en kompleks og indbydende aroma. Smagen følger op med en flot balance mellem fylde og friskhed, hvor fadets runde karakter understøttes af årgangens livlige energi. Strukturen er imponerende med en behagelig tyngde, der klæder Meursaults klassiske stil fremragende. Tilgængelig allerede nu, men med et klart potentiale for udvikling.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDrik gerne denne vin til en lys servering i den ’tungere’ ende af skalaen. Der skal grilles eller steges – og gerne en klat smør eller to i saucen. Det kunne f.eks. være en servering med hvor en vol-au-vent fyldes med stegte kalvebrisler, spæde gulerødder og hvide asparges, i en cremet velouté sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Nudant, Meursault\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eMeursault AOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eLer, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLimesten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt fad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-10+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51293192913227,"sku":"","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0013_Meursault2023SelectionNudantcopy_jpg.jpg?v=1739897693"},{"product_id":"meursault-les-narvaux-2023-nudant","title":"Meursault Les Narvaux, 2023 - Nudant","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMeursault Les Narvaux, 2023. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMeursault med blomstrede noter, gule frugter og modne citroner. Silkeblød og harmonisk med fin mineralitet og livlig friskhed. Tilgængelig og charmerende allerede nu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJordbunden i Les Narvaux består hovedsageligt af kalksten og mergel, og vinmarken nyder godt af sin sydøstlige eksponering. Dette unikke terroir bidrager til at skabe vine med en bemærkelsesværdig dybde, koncentration og elegance. Vinene fra Les Narvaux i Meursault er kendt for deres intense karakter, subtile harmoni og forfriskende balance, der er i perfekt overensstemmelse med regionens karakteristiske stil. De repræsenterer på smukkeste vis kvaliteten og arven fra denne maleriske landsby i hjertet af Bourgogne.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår strågul i glasset – et klassisk udtryk for en Meursault med en elegant fadpræget stil. Duften er indbydende med blomstrede noter, gule frugter, modne citroner og et strejf af citrusskal. Smagen er silkeblød og harmonisk med en fin mineralitet og en afdæmpet, men livlig friskhed, der kendetegner 2023-årgangen. De florale og frugtrige elementer suppleres af subtile toner af toast og ristede hasselnødder, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet. Allerede nu utrolig behagelig og tilgængelig – en skøn Meursault med charme og balance!\u2028\u2028\u003cbr\u003eDrik gerne vinen til stegt torsk eller anden hvid fisk med lidt struktur, smørdampet spidskål, ristede hasselnødder og en brunet smør sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Nudant, Meursault Les Narvaux\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eLer, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLimesten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt fad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 5-10+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296845070667,"sku":"","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0015_MeursaultEnNarvaux2023SelectionNudantcopy_jpg.jpg?v=1739978342"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2023-nudant","title":"Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2023 - Nudant","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eCharlemagne, Grand Cru, 2023. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eStrågul Grand Cru med ekspressive noter af blomster, honning, tropisk frugt og toast. Harmonisk og fyldig med frisk syre og dyb kompleksitet. Imponerende nu, men med utrolig stort lagringspotentiale!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Nudant Jean-René drives af familien Nudant, hvis rødder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean-René og hans søn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de råder i dag over ca. 16 hektar fordelt på 20 appellationer i Bourgogne. Ejendommen ligger i kommunen Ladiox-Serrigny, og det er ligeledes her vinificeringen foregår. Der er et højt fokus i marken på druernes koncentration, modenhed og kvalitet, og når der høstes er det kun de bedste druer som udvælges. Domaine Nudant arbejder både med nyt og gammelt egetræ, og vinene lagres typisk i omkring 12 måneder, før de transporteres til rustfrie ståltanke for at samle sig. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorton-Charlemagne er en grand cru-skråning i den nordlige del af Côte de Beaune. I denne del af bliver der lavet noget af det bedste chardonnay på tværs af kommunerne Ladiox-Serrigny, Aloxe-Corton og Pernand-Vergelesses. Skråningen er den hvide del af grand cru-marken Corton, hvor der er plantet pinot noir. Corton-Charlemagnes jordbundsprofil er meget alsidig, og afhængig af placering, finder vi alt fra sten, flint og kalkholdig mergel, til ler og rød jord. Kølige år på denne mark giver slanke og syrerige vine, mens varme år giver vine med meget mere struktur og power.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en flot strågul farve i glasset. Næsen er ekspressiv med florale noter, honning, frisk frugt og et elegant strejf af toast fra det velintegrerede fad. Smagsprofilen byder på underspillede tropiske frugter, stenfrugt og gule citrusfrugter, hvilket giver en harmonisk og fyldig oplevelse. 2023-årgangen tilfører en flot frugtdrevet energi, der balanceres af en frisk syre og dyb kompleksitet. Denne Grand Cru har allerede nu en imponerende struktur, men vil kun vinde ved nogle år i kælderen. En koncentreret og fænomenalt god vin med stort lagringspotentiale! \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDrik denne vin til f.eks. smørpocheret hummerhale – keep it simple, og lad vinen tale for sig selv!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #1000; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Nudant Jean-René, Corton-Charlemagne\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e, Grand Cru, 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eLimesten, flint, kalkholdig mergel \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e 13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eFransk egetræ, både nyt og gammelt, dernæst ståltanke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 12°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan med fordel dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 3-5+ år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296857817419,"sku":"","price":1190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0009_CortonCharlemagneGrandCru2023copy_jpg.jpg?v=1739978591"},{"product_id":"macon-lugny-les-charmes-2021-thevenard-1","title":"Mâcon-Lugny, Les Charmes, 2021 - Thevenard","description":"\u003cp\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Lugny ’Les Charmes’, 2021. Vinen præsenterer sig med en flot strågul farve og en frugtig aromaprofil med et elegant fadpræg, som forfører med noter af græs, toast, smør, citron og ananaskirsebær. Smagen er frisk og syrerig, så det er et glas, der både kan stå for sig selv og drikkes til gode fiskeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen mest kendte mark i Lugny er ”Les Charmes”, som tidligere har været en monopolmark under Cave de Lygny, men hvor Domaine Thevenard har nogle parceller, som er i en højde af 250 meter. Stokkene er omkring 80 år gamle og har lavt udbytte, så de leverer højt niveau hvert år. Der er en fremragende sydøstlig eksponering og en kalkholdig jordbund, som giver friske syredrevne vine.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en flot strågul farve, og duften vælder op inden man får stukket næsen i glasset. Første indskydelse er et flot fadpræg med toast og popcorn, men når man slynger vinen, bliver der plads til en dejlig, let tropisk frugt. Der er noter af æble, citron og ananaskirsebær. Når man smager, bliver man bekræftet i, at der er et fint integreret fad, men også noter af smør og lidt græs. Syren er relativt høj og forfriskende. Vinen smager meget dejligt nu, men vil sagtens kunne holde sig den næste håndfuld år.\u003cbr\u003eDette er en hvidvin, der egner sig umådeligt godt til skindstegt torsk på bund af cremet orzo-past. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang:\u003c\/strong\u003e Domaine Thevenard, Mâcon-Lugny, 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Vinmark: \u003c\/strong\u003eLes Charmes\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eKalk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Lagring:\u003c\/strong\u003e 9 måneder på egefade, 1 måned i ståltanke\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Alkohol-%: \u003c\/strong\u003e12,5 %\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantering: \u003c\/strong\u003eVinen behøver ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Drikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu og holde sig på toppen de næste 3-5 år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51374089044299,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/DomaineThevenard-VindeBourgogne-MaconLugny-LesCharmes-2021.jpg?v=1741002793"},{"product_id":"macon-lugny-les-genievres-2022-thevenard","title":"Mâcon-Lugny, Les Genièvres, 2022 - Thevenard","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Lugny ’Les Genièvres 2022. Frisk og elegant vin med fokus på en skøn symfoni af citrusfrugter og hvide blomster. Fadet er så flot integreret, at man kan justere balancen med temperatur, så man kan få præcis det glas hvid Mâcon-Villages, man foretrækker. Gør sig godt både alene og til mad!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår man er vinmark i Lugny, må man finde sig i, at Les Charmes løber med al opmærksomheden, men det er synd, for Les Genièvres har så utroligt meget at byde på. Jordbunden er domineret af ler og kalk og stokkene har en gennemsnitsalder på 40 år. Der er en fantastisk soleksponering, og vinene opnår derfor en perfekt modenhed.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en elegant strågul farve, og næsen fortæller en historie om grønne æbler, citrusfrugter, et meget diskret fadpræg og hvide blomster. Den fremragende jordbund giver noter af kalk, som skaber en skøn balance for vinen. Syren er forfriskende uden at være anmassende, og der er en flot viskositet i munden. Det er en vin, hvor man kan lege med temperaturen for at få den præcis, som man kan lide det. Når vinen kommer op på 9-10°C, bliver fadet mere fremhævet, hvilket bestemt også klæder vinen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin egner sig især godt til \u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDampet hvid fisk med urtekartofler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang:\u003c\/strong\u003e Domaine Thevenard, Mâcon-Lugny, 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eLes Genièvres\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJordbund\u003c\/strong\u003e: Kalk og ler\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003e9 måneder på egefade og 1 måned i ståltanke\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol-%: \u003c\/strong\u003e13,0 %\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Dekantering: \u003c\/strong\u003eVinen behøver ikke dekantering.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed:\u003c\/strong\u003e Denne vin kan drikkes nu og vil holde sig på toppen de næste 4-6 år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51374203109707,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/DomaineThevenard-VindeBourgogne-MaconLugnyLesGenievresd-2022.jpg?v=1741005017"},{"product_id":"macon-uchizy-la-martine-2022-thevenard","title":"Mâcon-Uchizy, La Martine, 2022 - Thevenard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Uchizy ’La Martine’ 2022. Fremragende flaske med de umiskendelige noter af egefad, som er balanceret fantastisk af noter af gule æbler, fersken og lidt tropiske frugter. Et gennemført godt glas, som balancerer mellem hverdags og weekend – den kan det hele!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard udtaler, at det bedste terroir i Uchizy findes på marken À la Martine, hvor de er så heldige at have nogle parceller. Stokkene er omkring 30 år gamle og plantet 260-300 meter over havet på en østvendt skråning, der hælder intet mindre end 18 %. Jordbunden er domineret af kalk, men der er også ler at finde. Dette terroir skaber perfekte betingelser for Chardonnay, hvilket tydeligt kan smages i vinene fra denne mark.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår flot gul, hvor farven indikerer, at vinen har lagret på egefade. Dette bliver hurtigt bekræftet af vidunderlige noter af cedertræ, toast og smør i næsen. Der er også gule æbler og lidt fersken. Smagen er mere frugtig, hvor der bliver suppleret med pære og melon, mens der er en let bitterhed, som nærmest minder om karamel. Der er diskrete noter af noget mere tropisk som ananas med en grøn note. Dejlig viskositet, som i samarbejde med den relativt høje syre skaber en sublim oplevelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang:\u003c\/strong\u003e Domaine Thevenard, Mâcon-Uchizy, 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Vinmark: \u003c\/strong\u003eLa Martine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Jordbund: \u003c\/strong\u003eKalk og ler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Lagring: \u003c\/strong\u003e9 måneder på egefade og 1 måned i ståltanke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Alkohol-%:\u003c\/strong\u003e 13,0 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Opbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u2028\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen behøver ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Drikkemodenhed:\u003c\/strong\u003e Vinen kan drikkes nu og i løbet af de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51374227947851,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/DomaineThevenard-VindeBourgogne-MaconUchizyLaMartine-2022.jpg?v=1741005539"},{"product_id":"macon-uchizy-la-martine-2022-magnum-thevenard","title":"Mâcon-Uchizy, La Martine, 2022 MAGNUM - Thevenard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Uchizy ’La Martine’ 2022 (MAGNUM). Fremragende flaske med de umiskendelige noter af egefad, som er balanceret fantastisk af noter af gule æbler, fersken og lidt tropiske frugter. Et gennemført godt glas, som balancerer mellem hverdags og weekend – den kan det hele!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard udtaler, at det bedste terroir i Uchizy findes på marken À la Martine, hvor de er så heldige at have nogle parceller. Stokkene er omkring 30 år gamle og plantet 260-300 meter over havet på en østvendt skråning, der hælder intet mindre end 18 %. Jordbunden er domineret af kalk, men der er også ler at finde. Dette terroir skaber perfekte betingelser for Chardonnay, hvilket tydeligt kan smages i vinene fra denne mark.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår flot gul, hvor farven indikerer, at vinen har lagret på egefade. Dette bliver hurtigt bekræftet af vidunderlige noter af cedertræ, toast og smør i næsen. Der er også gule æbler og lidt fersken. Smagen er mere frugtig, hvor der bliver suppleret med pære og melon, mens der er en let bitterhed, som nærmest minder om karamel. Der er diskrete noter af noget mere tropisk som ananas med en grøn note. Dejlig viskositet, som i samarbejde med den relativt høje syre skaber en sublim oplevelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Uchizy, 2022 MG\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e La Martine\u2028\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eKalk og ler\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 9 måneder på egefade og 1 måned i ståltanke\u2028\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol-%: \u003c\/strong\u003e13,0 %\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Opbevares bedst liggende ved \u003cbr\u003e10-15°C. Serveres ved 9°C.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen behøver ikke dekantering.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed:\u003c\/strong\u003e Vinen kan drikkes nu og i løbet af de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51374229324107,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/Magnum-DomaineThevenared-VindeBourgogne-MaconUchizyLeMartine-2022.jpg?v=1741005708"},{"product_id":"macon-lugny-les-charmes-2023-thevenard","title":"Mâcon-Lugny, Les Charmes, 2023 - Thevenard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Lugny ’Les Charmes’, 2023. Vinen præsenterer sig med en flot gul farve og en frugtig aromaprofil med et markant fadpræg, som forfører med noter af toast, smør, citron, hasselnød og gul stenfrugt. Smagen er frisk og syrerig, men med tydeligt fad, så det er et glas, der passer fremragende til grillet hvid fisk som dorade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen mest kendte mark i Lugny er ”Les Charmes”, som tidligere har været en monopolmark under Cave de Lygny, men hvor Domaine Thevenard har nogle parceller, som er i en højde af 250 meter. Stokkene er omkring 80 år gamle og har lavt udbytte, så de leverer højt niveau hvert år. Der er en fremragende sydøstlig eksponering og en kalkholdig jordbund, som giver friske syredrevne vine.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en flot gul farve med gyldne noter, og duften vælder op inden man får stukket næsen i glasset. Første indskydelse er et flot fadpræg med toast, hasselnød og popcorn, men når man slynger vinen, bliver der plads til en dejlig, let tropisk frugt. Der er noter af æble, citron og melon. Når man smager, bliver man bekræftet i, at der er et fint integreret fad, men også noter af smør og gul stenfrugt. Syren er relativt høj og forfriskende.\u003cbr\u003eVinen smager meget dejligt nu, men vil vinde ved at lagre i en håndfuld år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang:\u003c\/strong\u003e Domaine Thevenard, Mâcon-Lugny, 2023\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Les Charmes\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eJordbund: \u003c\/strong\u003eKalk\u2028Lagring: 13 måneder på egefade, 1 måned i ståltanke\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol-%:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Opbevares bedst ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen kan med fordel dekanteres kortvarigt.\u2028Drikkemodenhed: Denne vin kan drikkes nu men vil udvikle sig over de næste 4-7 år.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51384812044619,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/DomaineTheveneard-VindeBourgogne-MaconLugnyLesCarmes-2023.jpg?v=1741077109"},{"product_id":"macon-villages-2023-thevenard","title":"Mâcon-Villages, 2023 - Thevenard","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Villages 2023. Hvis du er blevet træt af de alt for høje priser på god hvid Bourgogne, er dette et must-buy. Meget flot fad, samt noter af pære, hvide blomster, hvid fersken og en næsten karamelliseret bitterhed, der strammer det hele op. Fremragende glas fra en overset appellation!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin kommer ikke fra en enkeltmark, men fra forskellige parceller i kommunen Farges-lès-Mâcon, hvor stokkene har en gennemsnitsalder på 30-40 år. Jordbunden er domineret af ler og kalk. Mâcon-Villages bliver betragtet som et område med stort potentiale af mange top-sommelierer, ikke mindst Jasper Morris MW, som i sin Bourgogne-bibel ”Inside Burgundy” beskriver, hvordan Mâcon-Villages måske er det mest dynamiske og spændende sted i Bourgogne for tiden. Dette taler lige ind i Domaine Thevenards filosofi, og der er virkelig mulighed for at skabe karakterfulde vine til en fornuftig pris.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en flot lys strågul farve, hvilket giver indtryk af, at der ikke er fadpræg, men når man dufter til vinen, bliver dette modbevist. Meget flot næse med et fint fad, noter af pære, hvide blomster og melon. Når man smager vinen, opdager man desuden noter af smør, hvid fersken, en let bitterhed og et overraskende pust af Creme Brulee. Minder på mange måder om klassisk hvid Bourgogne fra de markant dyrere appellationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/pig.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang: \u003c\/strong\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Villages, 2023\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Mâcon-Villages AOP\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Ler og kalk\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 7 måneder på egefade, 3 måneder på ståltanke\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol-%:\u003c\/strong\u003e 13 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Opbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/strong\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen behøver ikke dekantering.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/strong\u003eDenne vin kan drikkes nu, men også udvikle sig over de næste 2-4 år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51384829903179,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/DomaineThevenard-VindeBourgogne-MaconVillages-2023.jpg?v=1741077399"},{"product_id":"macon-lugny-les-genievres-2023-thevenard","title":"Mâcon-Lugny, Les Genièvres, 2023 - Thevenard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Lugny ’Les Genièvres 2023. Frisk og elegant vin med fokus på en skøn symfoni af citrusfrugter og hvide blomster. Fadet er så flot integreret, at man kan justere balancen med temperatur, så man kan få præcis det glas hvid Mâcon-Villages, man foretrækker. Gør sig godt både alene og til mad!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår man er vinmark i Lugny, må man finde sig i, at Les Charmes løber med al opmærksomheden, men det er synd, for Les Genièvres har så utroligt meget at byde på. Jordbunden er domineret af ler og kalk og stokkene har en gennemsnitsalder på 40 år. Der er en fantastisk soleksponering, og vinene opnår derfor en perfekt modenhed.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en elegant strågul farve, og næsen fortæller en historie om grønne æbler, citrusfrugter, et meget diskret fadpræg og hvide blomster. Den fremragende jordbund giver noter af kalk, som skaber en skøn balance for vinen. Syren er forfriskende uden at være anmassende, og der er en flot viskositet i munden. Det er en vin, hvor man kan lege med temperaturen for at få den præcis, som man kan lide det. Når vinen kommer op på 9-10°C, bliver fadet mere fremhævet, hvilket bestemt også klæder vinen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang:\u003c\/strong\u003e Domaine Thevenard, Mâcon-Lugny, 2023\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Les Genièvres\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Kalk og ler\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 9 måneder på egefade og 2 måneder i ståltanke\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol-%:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u2028\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen behøver ikke dekantering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Drikkemodenhed:\u003c\/strong\u003e Denne vin kan drikkes nu og vil holde sig på toppen de næste 4-6 år.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51384919949643,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/DomaineThevenard-VindeBourgogne-MaconLugnyLesGenievres-2023.jpg?v=1741079265"},{"product_id":"macon-uchizy-la-martine-2023-thevenard","title":"Mâcon-Uchizy, La Martine, 2023 - Thevenard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Uchizy, 2023. Vinen præsenterer sig flot gul med en meget balanceret aromaprofil, hvor temperaturen bestemmer, om det er frugten eller fadet, der skal være i fokus. En dejlig vin, som gør det godt på terrassen og til fiskeretter!”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard udtaler, at det bedste terroir i Uchizy findes på marken À la Martine, hvor de er så heldige at have nogle parceller. Stokkene er omkring 30 år gamle og plantet 260-300 meter over havet på en østvendt skråning, der hælder intet mindre end 18 %. Jordbunden er domineret af kalk, men der er også ler at finde. Dette terroir skaber perfekte betingelser for Chardonnay, hvilket tydeligt kan smages i vinene fra denne mark.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår flot gul i glasset. Aromaprofilen er drevet af limeskal, smør og banan. Der er en velbalanceret syre i munden, og fadet er meget flot integreret. Noter af citrus og melon holdes i skak af en let bitterhed, som bl.a. leder tankerne mod nelliker. Det er en vin, der smager godt nu, hvor man samtidig har mulighed for at ændre udtrykket ved at arbejde med temperaturen i glasset.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang:\u003c\/strong\u003e Domaine Thevenard, Mâcon-Uchizy, 2023\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eLa Martine\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Kalk og ler\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 13 måneder på egefade og 1 måned i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Alkohol-%:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen behøver ikke dekantering.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed:\u003c\/strong\u003e Vinen kan drikkes nu og i løbet af de næste 4-6 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay – 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51384975982923,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/DomaineThevenard-VindeBourgogne-MaconUchizyLaMartine-2023.jpg?v=1741079527"},{"product_id":"macon-uchizy-la-martine-2023-magnum-thevenard","title":"Mâcon-Uchizy, La Martine, 2023 MAGNUM - Thevenard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Bookman Old Style',serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDomaine Thevenard, Mâcon-Uchizy, 2023 (MAGNUM). Vinen præsenterer sig flot gul med en meget balanceret aromaprofil, hvor temperaturen bestemmer, om det er frugten eller fadet, der skal være i fokus. En dejlig vin, som gør det godt på terrassen og til fiskeretter!”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard har en lang og omskiftelig vej til den nuværende produktion, hvor både en ulykke og et kooperativ har banet vejen for, at Pascal, Gaétan og Matthieu nu kan lave deres egne vine under navnet Domaine Thevenard.\u2028Der rådes over omkring 12 hektar marker, som hovedsageligt ligger i Lugny og Uchizy.\u003cbr\u003eI kælderen arbejdes der med naturgær, og månecyklusserne følges for at give optimale forhold for vinene. Hovedfokus er på hvidvin i en let drikkelig stil, hvor både frugt og fad skal komme til sin ret.\u2028Uden tvivl et navn fra Mâcon-Villages, som det kan betale sig at holde øje med!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Thevenard udtaler, at det bedste terroir i Uchizy findes på marken À la Martine, hvor de er så heldige at have nogle parceller. Stokkene er omkring 30 år gamle og plantet 260-300 meter over havet på en østvendt skråning, der hælder intet mindre end 18 %. Jordbunden er domineret af kalk, men der er også ler at finde. Dette terroir skaber perfekte betingelser for Chardonnay, hvilket tydeligt kan smages i vinene fra denne mark.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår flot gul i glasset. Aromaprofilen er drevet af limeskal, smør og banan. Der er en velbalanceret syre i munden, og fadet er meget flot integreret. Noter af citrus og melon holdes i skak af en let bitterhed, som bl.a. leder tankerne mod nelliker. Det er en vin, der smager godt nu, hvor man samtidig har mulighed for at ændre udtrykket ved at arbejde med temperaturen i glasset.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent\/årgang:\u003c\/strong\u003e Domaine Thevenard, Mâcon-Uchizy, 2023\u2028 (MG)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark: \u003c\/strong\u003eLa Martine\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Kalk og ler\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 13 måneder på egefade og 1 måned i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Alkohol-%:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Opbevares bedst liggende ved 10-15°C. Serveres ved 9°C.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Vinen behøver ikke dekantering.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkemodenhed:\u003c\/strong\u003e Vinen kan drikkes nu og i løbet af de næste 4-6 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Chardonnay MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51385041977675,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/Magnum-DomaineThevenard-VindeBourgne-MaconUchizyLaMartine-2023.jpg?v=1741080329"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/collections\/Hvidvin.jpg?v=1633514987","url":"https:\/\/bourgognewine.dk\/collections\/hvidvin.oembed?page=7","provider":"Bourgogne Wine","version":"1.0","type":"link"}