{"title":"Domaine Olivier Guyot","description":"","products":[{"product_id":"marsannay-rose-fleur-de-printemps-2022-olivier-guyot","title":"Marsannay Rosé \"Fleur de Printemps\", 2022 - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eMarsannay Rosé “Fleur de Printemps”, 2022.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e En elegant og lys rosé med fine noter af røde bær og et frisk, delikat udtryk. Smagen er let og præcis med god balance og en livlig syre, der gør den oplagt til mad – særligt skaldyr og lette sommerretter. En ukompliceret og charmerende rosé, som bedst nydes ung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsannay er den eneste kommunale appellation i Bourgogne, hvor der produceres vine i alle tre farver – hvid, rød og rosé. Rosévinen har en særlig historisk betydning her og blev allerede i 1920’erne anerkendt som et særkende for området. Marsannay Rosé betragtes i dag som en specialitet for kommunen, og den produceres udelukkende på Pinot Noir. Parcellen til “Fleur de Printemps” dækker 0,50 hektar og er beplantet med en tæthed på 10.000 vinstokke pr. hektar. Jordbunden består af klassisk kalk- og lerjord, hvilket bidrager til vinens finesse og strukturelle balance. Det kølige kontinentale klima sikrer en langsom og jævn modning af druerne og fremmer en aromatisk renhed i roséstilen.\u003cbr\u003eVinene herfra er kendetegnet ved deres friske frugtprofil med noter af røde bær og et let floralt præg. Smagen er livlig og appetitvækkende, med renhed og saftighed i fokus. Det er en vin, der udtrykker sit terroir med lethed og charme og som bedst nydes ung, hvor friskheden er i front. En klassisk repræsentant for roséstilen i det nordlige Bourgogne.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en sart, næsten transparent lyserød farve – nærmest i stil med klassisk Provence-rosé. Duften er præcis og åben, og byder på en ren og indbydende næse med noter af røde bær, gule hindbær og et diskret strejf af citrus. Der er både finesse og fokus i udtrykket. I munden fremstår vinen let og elegant med en fint balanceret syre, som tilfører friskhed og gør den ideel som madledsager. Den er ikke uden struktur, men holder sig i den delikate og letdrikkelige ende – præcis som man ønsker det fra en vellavet rosé. Kan sagtens nydes nu og over de kommende 1-2 år, men roséen er i den grad skabt til at blive drukket ung og frisk.\u2028\u2028\u003cbr\u003eNyd den gerne til lyse og friske retter – særligt skaldyr som jomfruhummer, rejer eller en ceviche vil være oplagte ledsagere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cimg height=\"49\" width=\"49\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/fish.png?v=1732654035\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/shrimp.png?v=1732654045\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDomaine Olivier Guyot, Marsannay Rosé \"Fleur de Printemps\", 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eMarsannay AOC, Østligt-Sydøstligt\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eStåltank, 10 måneder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 12\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 8-10°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen bør ikke dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpLast\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin bør drikkes så tæt på frigivelsen som muligt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rosé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56027958542667,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0020_OlivierGuyotMarsannayRoseFleurdePrintemps2022_548e8757-2da3-4bbe-a595-62a2b6be6f7d.jpg?v=1764692812"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-rouge-2022-olivier-guyot","title":"Bourgogne Côte d'Or Rouge, 2022 - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eBourgogne Côte d'Or Rouge, 2022.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e En rubinrød og frugtdreven Bourgogne med noter af hindbær, solbær og sød lakrids. Smagen er frisk og balanceret med god kompleksitet og klassisk burgundisk elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne Côte d'Or Rouge er en regional appellation, der favner bredt, men som i dette tilfælde er forankret i det nordlige Côte de Nuits. Vinen kommer fra seks individuelle parceller i området ”Les Champforey”, hvor vinstokkene i gennemsnit er 50 år gamle – en alder, der bidrager til kompleksitet og dybde i frugten.\u003cbr\u003eJordbunden består af klassisk kalk og ler, som sikrer både struktur og aromatisk præcision i vinen. De 4,3 hektar dyrkes med høj plantetæthed (10.000 stokke\/ha), og markarbejdet følger bæredygtige principper uden brug af herbicider. Det kølige kontinentale klima giver langsom modning, hvilket bidrager til en god balance mellem frugt, syre og tannin.\u003cbr\u003eVinene herfra udviser typisk en åben, frugtdreven stil med noter af røde og sorte bær som jordbær, ribs og solbær. Teksturen er fast og afrundet, med en ren, klassisk Pinot Noir-karakter, som både fungerer godt ung og kan tåle nogle år i kælderen. En ærlig og elegant repræsentant for Côte d’Ors regionale stil.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står flot rubinrød i glasset – klar og med en god farvedybde, som placerer den i den mørkere ende af Bourgogne-spektret. I næsen åbner den med klassiske noter af røde bær som hindbær og solbær, sød lakrids og et strejf af peber. Den er en smule lukket ved første møde, men med lidt luft åbner den hurtigt op og afslører sin friske, frugtige karakter.\u003cbr\u003eSmagen er eksplosiv og overraskende kompleks for en Bourgogne Rouge. Her er saftige røde frugter, viol, en let bolsjeagtig sødme og en diskret urtet afslutning. Vinen er elegant og balanceret med en udtalt frugtdreven profil og meget lidt præg af eg. En særdeles velkomponeret vin med klassisk burgundisk nerve og stor charme allerede nu.\u003cbr\u003eDen kan sagtens drikkes med stor fornøjelse i sin ungdom – men vil have godt af 1-3 år i kælderen for at samle sig yderligere.\u003cbr\u003eServer den til f.eks. confiteret andelår, grillet kylling med timian og svampe, charcuteri eller en tærtelignende grøntsagsret. Den elegante struktur og fine syre spiller flot op mod retter med både fedme og let krydring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgoge Côte d'Or Rouge, 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgogne AOC, 6 parceller i området ”Les Champforey”\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e12-18 måneder i fransk egetræ (40% nye, 60% gamle) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres, men ikke for længe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (1-3 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir - 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56034838970699,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0010_OlivierGuyotBourgongneCoteD_or2022.jpg?v=1764779098"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-rouge-2022-mg-olivier-guyot","title":"Bourgogne Côte d'Or Rouge, 2022 MAGNUM - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eBourgogne Côte d'Or Rouge, 2022 - MAGNUM.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e En rubinrød og frugtdreven Bourgogne med noter af hindbær, solbær og sød lakrids. Smagen er frisk og balanceret med god kompleksitet og klassisk burgundisk elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne Côte d'Or Rouge er en regional appellation, der favner bredt, men som i dette tilfælde er forankret i det nordlige Côte de Nuits. Vinen kommer fra seks individuelle parceller i området ”Les Champforey”, hvor vinstokkene i gennemsnit er 50 år gamle – en alder, der bidrager til kompleksitet og dybde i frugten.\u003cbr\u003eJordbunden består af klassisk kalk og ler, som sikrer både struktur og aromatisk præcision i vinen. De 4,3 hektar dyrkes med høj plantetæthed (10.000 stokke\/ha), og markarbejdet følger bæredygtige principper uden brug af herbicider. Det kølige kontinentale klima giver langsom modning, hvilket bidrager til en god balance mellem frugt, syre og tannin.\u003cbr\u003eVinene herfra udviser typisk en åben, frugtdreven stil med noter af røde og sorte bær som jordbær, ribs og solbær. Teksturen er fast og afrundet, med en ren, klassisk Pinot Noir-karakter, som både fungerer godt ung og kan tåle nogle år i kælderen. En ærlig og elegant repræsentant for Côte d’Ors regionale stil.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står flot rubinrød i glasset – klar og med en god farvedybde, som placerer den i den mørkere ende af Bourgogne-spektret. I næsen åbner den med klassiske noter af røde bær som hindbær og solbær, sød lakrids og et strejf af peber. Den er en smule lukket ved første møde, men med lidt luft åbner den hurtigt op og afslører sin friske, frugtige karakter.\u003cbr\u003eSmagen er eksplosiv og overraskende kompleks for en Bourgogne Rouge. Her er saftige røde frugter, viol, en let bolsjeagtig sødme og en diskret urtet afslutning. Vinen er elegant og balanceret med en udtalt frugtdreven profil og meget lidt præg af eg. En særdeles velkomponeret vin med klassisk burgundisk nerve og stor charme allerede nu.\u003cbr\u003eDen kan sagtens drikkes med stor fornøjelse i sin ungdom – men vil have godt af 1-3 år i kælderen for at samle sig yderligere.\u003cbr\u003eServer den til f.eks. confiteret andelår, grillet kylling med timian og svampe, charcuteri eller en tærtelignende grøntsagsret. Den elegante struktur og fine syre spiller flot op mod retter med både fedme og let krydring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/salad.png?v=1732654045\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgoge Côte d'Or Rouge, 2022 MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eBourgogne AOC, 6 parceller i området ”Les Champforey”\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e12-18 måneder i fransk egetræ (40% nye, 60% gamle) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres, men ikke for længe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpLast\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (1-3 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56034841755979,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0011_OlivierGuyotBourgongneCoteD_or2022Magnum_32feb5a3-7fc1-41ad-84cc-29c683585d97.jpg?v=1764779913"},{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes-2022-olivier-guyot","title":"Chambolle Musigny, Vieilles Vignes 2022 - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eChambolle-Musigny Vieilles Vignes, 2022. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eEn lys, elegant rødvin med fine noter af røde bær, sød lakrids og silkebløde tanniner. Klassisk Chambolle med lethed og charme. Drikkeklar nu – og med potentiale til 3–5 års lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChambolle-Musigny er en af de mest eftertragtede appellationer i Côte de Nuits, kendt for sine rene, elegante og samtidig strukturerede Pinot Noir-vine. Denne cuvée fra Domaine Olivier Guyot stammer fra én enkelt hektar med 65 år gamle vinstokke, hvilket sikrer lavt udbytte og høj koncentration i frugten.\u003cbr\u003eJordbunden består af kalk og ler – en klassisk kombination i Bourgogne – som giver både finesse og rygrad til vinen. Klimaet er køligt og kontinentalt med lange modningsperioder, hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og god syrebalance. Arbejdet i marken foregår efter bæredygtige principper, uden brug af herbicider, og alt høstes i hånden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står lys rubinrød i glasset – transparent og elegant, klart i den mere sarte ende af Bourgogne-skalaen. Duften er subtil og sart med fokus på fine, røde frugter som hindbær, jordbær og røde ribs. Et diskret præg af sød lakrids dukker op i baggrunden. Næsen er lidt tilbageholdende til at begynde med, men åbner op ved iltning – gerne med en hurtig tur i karaffel.\u003cbr\u003eI munden er vinen let, delikat og fint balanceret. Den byder på en flot, frugtdreven profil med god syre og præcision – præcis som man håber på i en klassisk Chambolle. Tanninerne er bløde og silkefine, og vinens åbenhed gør den let at nyde allerede nu. Det er en vin, der hylder elegance og finesse frem for kraft og struktur.\u003cbr\u003e\u2028Perfekt til fjerkræ som perlehøne eller kylling med svampe og estragon, en fin oksetatar med lidt syre, eller bløde oste som Brillat-Savarin eller en mild Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny Vieilles Vignes, 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny AOC, men høstes kun fra ét parcel.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (3-5 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!-- [if !vml]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!-- [if !vml]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir - 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56034955755851,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0015_OlivierGuyotChambolleMusignyVieillesVignes2022.jpg?v=1764780078"},{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes-2022-magnum-olivier-guyot","title":"Chambolle Musigny, Vieilles Vignes 2022 MAGNUM - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eChambolle-Musigny Vieilles Vignes, 2022 - MAGNUM.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eEn lys, elegant rødvin med fine noter af røde bær, sød lakrids og silkebløde tanniner. Klassisk Chambolle med lethed og charme. Drikkeklar nu – og med potentiale til 3–5 års lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChambolle-Musigny er en af de mest eftertragtede appellationer i Côte de Nuits, kendt for sine rene, elegante og samtidig strukturerede Pinot Noir-vine. Denne cuvée fra Domaine Olivier Guyot stammer fra én enkelt hektar med 65 år gamle vinstokke, hvilket sikrer lavt udbytte og høj koncentration i frugten.\u003cbr\u003eJordbunden består af kalk og ler – en klassisk kombination i Bourgogne – som giver både finesse og rygrad til vinen. Klimaet er køligt og kontinentalt med lange modningsperioder, hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og god syrebalance. Arbejdet i marken foregår efter bæredygtige principper, uden brug af herbicider, og alt høstes i hånden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står lys rubinrød i glasset – transparent og elegant, klart i den mere sarte ende af Bourgogne-skalaen. Duften er subtil og sart med fokus på fine, røde frugter som hindbær, jordbær og røde ribs. Et diskret præg af sød lakrids dukker op i baggrunden. Næsen er lidt tilbageholdende til at begynde med, men åbner op ved iltning – gerne med en hurtig tur i karaffel.\u003cbr\u003eI munden er vinen let, delikat og fint balanceret. Den byder på en flot, frugtdreven profil med god syre og præcision – præcis som man håber på i en klassisk Chambolle. Tanninerne er bløde og silkefine, og vinens åbenhed gør den let at nyde allerede nu. Det er en vin, der hylder elegance og finesse frem for kraft og struktur.\u003cbr\u003e\u2028Perfekt til fjerkræ som perlehøne eller kylling med svampe og estragon, en fin oksetatar med lidt syre, eller bløde oste som Brillat-Savarin eller en mild Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny Vieilles Vignes, 2022 MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny AOC, men høstes kun fra ét parcel.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpLast\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (3-5 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!-- [if !vml]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!-- [if !vml]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56034981445963,"sku":null,"price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0016_OlivierGuyotChambolleMusignyVieillesVignes2022Magnum.jpg?v=1764781094"},{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes-2022-jeroboas-olivier-guyot","title":"Chambolle Musigny, Vieilles Vignes 2022 JÉROME - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eChambolle-Musigny Vieilles Vignes, 2022 - JÉROME. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eEn lys, elegant rødvin med fine noter af røde bær, sød lakrids og silkebløde tanniner. Klassisk Chambolle med lethed og charme. Drikkeklar nu – og med potentiale til 3–5 års lagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChambolle-Musigny er en af de mest eftertragtede appellationer i Côte de Nuits, kendt for sine rene, elegante og samtidig strukturerede Pinot Noir-vine. Denne cuvée fra Domaine Olivier Guyot stammer fra én enkelt hektar med 65 år gamle vinstokke, hvilket sikrer lavt udbytte og høj koncentration i frugten.\u003cbr\u003eJordbunden består af kalk og ler – en klassisk kombination i Bourgogne – som giver både finesse og rygrad til vinen. Klimaet er køligt og kontinentalt med lange modningsperioder, hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og god syrebalance. Arbejdet i marken foregår efter bæredygtige principper, uden brug af herbicider, og alt høstes i hånden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står lys rubinrød i glasset – transparent og elegant, klart i den mere sarte ende af Bourgogne-skalaen. Duften er subtil og sart med fokus på fine, røde frugter som hindbær, jordbær og røde ribs. Et diskret præg af sød lakrids dukker op i baggrunden. Næsen er lidt tilbageholdende til at begynde med, men åbner op ved iltning – gerne med en hurtig tur i karaffel.\u003cbr\u003eI munden er vinen let, delikat og fint balanceret. Den byder på en flot, frugtdreven profil med god syre og præcision – præcis som man håber på i en klassisk Chambolle. Tanninerne er bløde og silkefine, og vinens åbenhed gør den let at nyde allerede nu. Det er en vin, der hylder elegance og finesse frem for kraft og struktur.\u003cbr\u003e\u2028Perfekt til fjerkræ som perlehøne eller kylling med svampe og estragon, en fin oksetatar med lidt syre, eller bløde oste som Brillat-Savarin eller en mild Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\"\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny Vieilles Vignes, 2022 JÉROME\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny AOC, men høstes kun fra ét parcel.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpLast\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (3-5 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!-- [if !vml]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!-- [if !vml]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir - Jéro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56035008971083,"sku":null,"price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0017_OlivierGuyotChambolleMusignyVieillesVignes2022Magnum2_701063ff-3d9f-43be-9c24-99fe196fe0a3.jpg?v=1764781445"},{"product_id":"chambolle-musigny-1er-cru-les-baudes-2022-olivier-guyot","title":"Chambolle Musigny 1er Cru \"Les Baudes\" 2022 - Olivier Guyot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eChambolle-Musigny 1er Cru “Les Baudes”, 2022. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eElegant og frugtdrevet 1er Cru med lys rubinrød farve og klassiske noter af hindbær, kirsebær og skovbund. Smagen er silkeblød og ren, med let urtet afslutning og lang eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Les Baudes\" er en af de anerkendte Premier Cru-marker i Chambolle-Musigny og ligger i den nordlige del af kommunen – tæt op ad Bonnes-Mares Grand Cru. Det er et terroir med stor dybde og personlighed, hvor kombinationen af kalk- og lerjord giver både struktur, finesse og lang levetid i vinene.\u003cbr\u003eParcellen udgør blot 0,30 hektar og er beplantet med Pinot Noir-stokke dyrket under bæredygtige principper. Alt arbejde i marken udføres manuelt – fra beskæring til høst – og der anvendes ingen herbicider. Mikroklimaet i området sikrer en jævn og langsom modning, hvilket resulterer i druer med høj aromatisk koncentration og god syre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en sart og lys rubinrød farve – præcis som man ønsker det fra denne del af Côte de Nuits. Næsen er klassisk og inviterende med noter af modne røde kirsebær, hindbær og et strejf af skovbund. Den åbner sig hurtigt i glasset og kræver ingen dekantering for at vise sin charme. Her er frugten i front, og egetræet spiller kun en diskret rolle.\u2028Smagen er blød, imødekommende og ekstremt vellavet. Man fornemmer straks vinens finesse og præcision – det hele hænger smukt sammen i en let og balanceret stil med flot renhed. I eftersmagen træder en let urtet note frem og giver karakter uden at forstyrre vinens rene, frugtdrevne udtryk.\u003cbr\u003e\u2028Drikkemoden nu og de næste 3–5 år. Server gerne til fjerkræ med svampesauce, andebryst eller en risotto med trøffel og parmesan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\" alt=\"\" width=\"51\" height=\"51\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Baudes\" 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny, 1er Cru ”Les Baudes”\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (3-5 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir - 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56035236806987,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0012_OlivierGuyotChambolleMusigny1cruLesBaudes2022_672c3558-7301-402d-9b00-f92c93cd66ec.jpg?v=1764782344"},{"product_id":"chambolle-musigny-1er-cru-les-baudes-2022-magnum-olivier-guyot","title":"Chambolle Musigny 1er Cru \"Les Baudes\" 2022  MAGNUM- Olivier Guyot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eChambolle-Musigny 1er Cru “Les Baudes”, 2022 MAGNUM. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eElegant og frugtdrevet 1er Cru med lys rubinrød farve og klassiske noter af hindbær, kirsebær og skovbund. Smagen er silkeblød og ren, med let urtet afslutning og lang eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Les Baudes\" er en af de anerkendte Premier Cru-marker i Chambolle-Musigny og ligger i den nordlige del af kommunen – tæt op ad Bonnes-Mares Grand Cru. Det er et terroir med stor dybde og personlighed, hvor kombinationen af kalk- og lerjord giver både struktur, finesse og lang levetid i vinene.\u003cbr\u003eParcellen udgør blot 0,30 hektar og er beplantet med Pinot Noir-stokke dyrket under bæredygtige principper. Alt arbejde i marken udføres manuelt – fra beskæring til høst – og der anvendes ingen herbicider. Mikroklimaet i området sikrer en jævn og langsom modning, hvilket resulterer i druer med høj aromatisk koncentration og god syre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en sart og lys rubinrød farve – præcis som man ønsker det fra denne del af Côte de Nuits. Næsen er klassisk og inviterende med noter af modne røde kirsebær, hindbær og et strejf af skovbund. Den åbner sig hurtigt i glasset og kræver ingen dekantering for at vise sin charme. Her er frugten i front, og egetræet spiller kun en diskret rolle.\u2028Smagen er blød, imødekommende og ekstremt vellavet. Man fornemmer straks vinens finesse og præcision – det hele hænger smukt sammen i en let og balanceret stil med flot renhed. I eftersmagen træder en let urtet note frem og giver karakter uden at forstyrre vinens rene, frugtdrevne udtryk.\u003cbr\u003e\u2028Drikkemoden nu og de næste 3–5 år. Server gerne til fjerkræ med svampesauce, andebryst eller en risotto med trøffel og parmesan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\" alt=\"\" width=\"51\" height=\"51\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Baudes\" 2022 MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny, 1er Cru ”Les Baudes”\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (3-5 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56035241361739,"sku":null,"price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0013_OlivierGuyotChambolleMusigny1_stCruLesBaudes2022Magnum_965c7752-6234-4efe-bfb2-5fe20a18fade.jpg?v=1764783796"},{"product_id":"chambolle-musigny-1er-cru-les-baudes-2022-jerome-olivier-guyot","title":"Chambolle Musigny 1er Cru \"Les Baudes\" 2022  JÉROME- Olivier Guyot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eChambolle-Musigny 1er Cru “Les Baudes”, 2022 JÉROME. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eElegant og frugtdrevet 1er Cru med lys rubinrød farve og klassiske noter af hindbær, kirsebær og skovbund. Smagen er silkeblød og ren, med let urtet afslutning og lang eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Les Baudes\" er en af de anerkendte Premier Cru-marker i Chambolle-Musigny og ligger i den nordlige del af kommunen – tæt op ad Bonnes-Mares Grand Cru. Det er et terroir med stor dybde og personlighed, hvor kombinationen af kalk- og lerjord giver både struktur, finesse og lang levetid i vinene.\u003cbr\u003eParcellen udgør blot 0,30 hektar og er beplantet med Pinot Noir-stokke dyrket under bæredygtige principper. Alt arbejde i marken udføres manuelt – fra beskæring til høst – og der anvendes ingen herbicider. Mikroklimaet i området sikrer en jævn og langsom modning, hvilket resulterer i druer med høj aromatisk koncentration og god syre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en sart og lys rubinrød farve – præcis som man ønsker det fra denne del af Côte de Nuits. Næsen er klassisk og inviterende med noter af modne røde kirsebær, hindbær og et strejf af skovbund. Den åbner sig hurtigt i glasset og kræver ingen dekantering for at vise sin charme. Her er frugten i front, og egetræet spiller kun en diskret rolle.\u2028Smagen er blød, imødekommende og ekstremt vellavet. Man fornemmer straks vinens finesse og præcision – det hele hænger smukt sammen i en let og balanceret stil med flot renhed. I eftersmagen træder en let urtet note frem og giver karakter uden at forstyrre vinens rene, frugtdrevne udtryk.\u003cbr\u003e\u2028Drikkemoden nu og de næste 3–5 år. Server gerne til fjerkræ med svampesauce, andebryst eller en risotto med trøffel og parmesan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cimg style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\" height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/hen_1.png?v=1732654040\"\u003e\u003cimg style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\" height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/farfalle.png?v=1732654036\"\u003e\u003cimg style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Lato; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\" height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\"\u003e\u003cimg height=\"51\" width=\"51\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Baudes\" 2022 Jéro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eChambolle Musigny, 1er Cru ”Les Baudes”\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalksten og ler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen kan fint dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\" class=\"MsoListParagraphCxSpLast\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (3-5 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir - Jéro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56035257188683,"sku":null,"price":5499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0014_OlivierGuyotChambolleMusigny1_stCruLesBaudes2022Magnum2_a14db4c9-de94-4ce1-8564-6ec4686a342e.jpg?v=1764783738"},{"product_id":"clos-de-la-roche-grand-cru-2023-olivier-guyot","title":"Clos de la Roche Grand Cru, 2023 - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eClos de la Roche Grand Cru, 2023. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eEn dyb og intens Grand Cru med mørke bær, skovbund og mineralitet. Fyldig og struktureret med silkeagtige tanniner og lang, kompleks eftersmag. Et oplagt valg for dem, der søger dybde, lagringspotentiale og ægte Côte de Nuits-karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Roche er én af de mest ikoniske Grand Cru-marker i Bourgogne og ligger i hjertet af Morey-Saint-Denis – en af de mindste appellationer i Côte de Nuits. Navnet stammer fra det karakteristiske terroir: en ekstremt kalkholdig undergrund med blot 30 cm overjord, småsten og store stenblokke, der præger både vækstbetingelserne og vinens struktur.\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyots parcel er beskeden – blot 0,15 hektar – men leverer koncentrerede Pinot Noir-druer fra bæredygtigt dyrkede stokke, hvor alt arbejde i marken udføres i hånden og uden brug af herbicider. Kombinationen af stenrig jord og lavt udbytte resulterer i tætte, kraftfulde vine med dybde og karakter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen viser sig med en dyb rubin‑\/granatrød farve. Næsen åbner med kompleksitet: mørke bær (solbær, sorte kirsebær), strejf af skovbund, fugtig jord, måske endda antydning af trøffel og let krydret fad. Under overfladen gemmer sig nuancer af vilde bær og en subtil, animalsk jordduft, som lover dybde og karakter.\u003cbr\u003eI munden er vinen fyldig og struktureret med en fast, næsten stolt ryg — tanninerne er tætte men silkeagtige, syren frisk og løfter vinens rygrad. Smagen balancerer mellem moden frugt, mineralitet og terroirets stenagtige karakter, og eftersmagen er lang, intens og vedvarende med god dybde og fast struktur. Det er en vin med alvor, elegance og stor klassisk bourgogneværdighed — perfekt til dem, der søger en Grand Cru med både nuværende kompleksitet og dybe, samt et fremragende udviklingspotentiale.\u003cbr\u003e\u2028Vinen kræver mad med substans: vildt, and, rødt kød (fx ribeye) — men klarer også kraftige simreretter og modne oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; font-family: Lato; font-size: 15px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\" alt=\"\" width=\"51\" height=\"51\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cow-silhouette_cecbd406-add4-4624-ba7d-81f531f64178.png?v=1738937699\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eClos de la Roche Grand Cru, 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eClos de la Roche Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalkrig jord over grus og sten\/klippeblok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen bør dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-15 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir - 75 cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56035350380875,"sku":null,"price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0018_OlivierGuyotClosDeLaRocheGrandCru2023.jpg?v=1764783838"},{"product_id":"clos-de-la-roche-grand-cru-2023-jerome-olivier-guyot","title":"Clos de la Roche Grand Cru, 2023 JÉROME - Olivier Guyot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eClos de la Roche Grand Cru, 2023 - JÉROME. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003eEn dyb og intens Grand Cru med mørke bær, skovbund og mineralitet. Fyldig og struktureret med silkeagtige tanniner og lang, kompleks eftersmag. Et oplagt valg for dem, der søger dybde, lagringspotentiale og ægte Côte de Nuits-karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyot har base i Marsannay-la-Côte i den nordlige del af Côte de Nuits – hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker fordelt på parceller i bl.a. Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Grand Cru-marker som Clos de la Roche og Clos Vougeot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSiden 1990 har Olivier Guyot dyrket sine marker med stor respekt for naturen – helt uden brug af kemiske ukrudtsmidler og med fokus på jordens sundhed. Alle druer håndhøstes, og hver parcel vinificeres separat for at fremhæve det unikke terroir. Vinene lagres i franske egetræsfade og udtrykker klassisk Bourgogne med ren frugt, balance og tydelig oprindelse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Roche er én af de mest ikoniske Grand Cru-marker i Bourgogne og ligger i hjertet af Morey-Saint-Denis – en af de mindste appellationer i Côte de Nuits. Navnet stammer fra det karakteristiske terroir: en ekstremt kalkholdig undergrund med blot 30 cm overjord, småsten og store stenblokke, der præger både vækstbetingelserne og vinens struktur.\u003cbr\u003eDomaine Olivier Guyots parcel er beskeden – blot 0,15 hektar – men leverer koncentrerede Pinot Noir-druer fra bæredygtigt dyrkede stokke, hvor alt arbejde i marken udføres i hånden og uden brug af herbicider. Kombinationen af stenrig jord og lavt udbytte resulterer i tætte, kraftfulde vine med dybde og karakter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft og smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen viser sig med en dyb rubin‑\/granatrød farve. Næsen åbner med kompleksitet: mørke bær (solbær, sorte kirsebær), strejf af skovbund, fugtig jord, måske endda antydning af trøffel og let krydret fad. Under overfladen gemmer sig nuancer af vilde bær og en subtil, animalsk jordduft, som lover dybde og karakter.\u003cbr\u003eI munden er vinen fyldig og struktureret med en fast, næsten stolt ryg — tanninerne er tætte men silkeagtige, syren frisk og løfter vinens rygrad. Smagen balancerer mellem moden frugt, mineralitet og terroirets stenagtige karakter, og eftersmagen er lang, intens og vedvarende med god dybde og fast struktur. Det er en vin med alvor, elegance og stor klassisk bourgogneværdighed — perfekt til dem, der søger en Grand Cru med både nuværende kompleksitet og dybe, samt et fremragende udviklingspotentiale.\u003cbr\u003e\u2028Vinen kræver mad med substans: vildt, and, rødt kød (fx ribeye) — men klarer også kraftige simreretter og modne oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 106%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cheese.png?v=1732654030\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; font-family: Lato; font-size: 15px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/dear.png?v=1732654029\" alt=\"\" width=\"51\" height=\"51\" style=\"box-sizing: inherit; caret-color: rgba(0, 0, 0, 0.75); color: rgba(0, 0, 0, 0.75); font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.6px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/cow-silhouette_cecbd406-add4-4624-ba7d-81f531f64178.png?v=1738937699\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt;\"\u003eVinifikation\/specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eProducent\/årgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eClos de la Roche Grand Cru, 2023 Jéro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eVinmark: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eClos de la Roche Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eJordbund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalkrig jord over grus og sten\/klippeblok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eLagring: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e14-18 måneder i fransk egetræ (100% 1. gangs fade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevaring- og serveringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eOpbevares bedst liggende ved 10-15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA;\"\u003e°C. Serveres ved 13-15°C.\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDekantering\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003e: Vinen bør dekanteres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDrikkemodenhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; mso-ansi-language: DA;\"\u003eDenne vin kan drikkes nu, men vil kun blive bedre med alderen (5-15 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot Noir - Jéro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56035359850827,"sku":null,"price":10999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/2865\/7964\/files\/0019_OlivierGuyotClosDeLaRocheGrandCru2023Magnum2_33fa8cc8-e0dd-47c7-b307-ee42a1bd180f.jpg?v=1764784352"}],"url":"https:\/\/bourgognewine.dk\/collections\/domaine-olivier-guyot.oembed","provider":"Bourgogne Wine","version":"1.0","type":"link"}